실험정신이 깃든 수원역 회전초밥, 스시이안앤에서 맛있는 스시 과학을 탐구하는 미식 연구소

수원역 앞을 지날 때마다 유독 눈에 띄는 곳이 있었다. 바로 회전초밥 전문점 ‘스시이안앤’. 평소 초밥에 대한 과학적…

나만 알고 싶은 종로3가 골목길 숙성회 맛집 기행

어스름한 저녁, 퇴근길 인파를 헤치고 종로3가 골목길을 걷는 발걸음은 묘한 설렘으로 가득 찼다. 며칠 전부터 눈여겨 봐둔…

바다 향기 품은 추억, 부산 일광 맛집 미청식당에서 즐기는 성게알의 향연

바다를 곁에 둔 삶은 축복과 같습니다. 특히나 미식의 즐거움을 아는 이에게 바다는 무한한 영감을 주는 존재이지요. 싱그러운…

고요한 산 속에서 만나는 과학적 완벽, 고모리 맛집 누룽지 백숙으로 떠나는 미식 실험

어쩌면 당연한 일인지도 모른다. 세상의 모든 미식 경험은 과학으로 귀결된다. 혀끝에서 느껴지는 감각, 코를 자극하는 향, 눈으로…

순천에서 맛보는 푸짐한 한 상, 벽오동: 가성비 넘치는 보리밥 맛집 여행

순천 지인의 강력 추천으로 방문하게 된 벽오동. 순천 여행을 계획하면서 가장 기대했던 곳 중 하나였다. 평소 깔끔하고…

고흥의 숨은 맛, 민속식당에서 피어나는 추억 한 그릇: 동태탕의 깊은 여운이 감도는 지역 맛집 순례기

고흥 땅을 밟자마자, 짭조름한 바다 내음과 함께 잊고 지냈던 고향의 따스함이 물밀듯이 밀려왔다. 어린 시절, 할머니 손을…

여의도 가성비 맛집, 인생 홍어 맛에 정신 혼미해지는 곳

오늘, 여의도에서 가성비 끝판왕 맛집을 찾아 나섰다. 힙스터 바이브 풀 충전하고 출동! 점심시간, 다들 넥타이 졸라매고 뛰어가는…

강남 데이트 명소, 육즙 가득한 행복: 강남역 육랩에서 맛보는 특별한 소고기 만찬

어느덧 쌀쌀한 바람이 옷깃을 여미게 만드는 늦가을의 초입, 따뜻한 온기를 찾아 강남으로 향했다. 오늘 나의 목적지는 강남역…

혼밥러, 영주 동방식당에서 해물탕 맛집의 깊이를 느끼다

평일 저녁, 문득 뜨끈하고 얼큰한 국물이 당겼다. 혼자 떠나는 식도락 여행, 오늘은 어디로 가볼까? 폭풍 검색 끝에…

힙스터들의 아지트, 경희대 에잇올리에서 맛보는 인생 브런치

캠퍼스에 랩 하는 놈, 나야 나! 오늘, 내 발길이 향한 곳은 바로 경희대 앞, 소문 자자한 브런치…

퇴근 후, 정인 청국장에서 랩처럼 흘러나오는 제육볶음 맛집 스토리

퇴근 벨이 랩 비트처럼 울려 퍼졌어. 오늘 저녁은 뭘로 배를 채울까 고민하다가, 문득 선배 얼굴이 떠올랐지. “Yo,…

연탄불 향이 그리울 때, 증평에서 만난 숨겨진 생선구이 맛집

충주로 향하는 길, 점심시간이 훌쩍 넘어버린 배꼽시계가 쉴 새 없이 울려 댔다. 고속도로 휴게소의 뻔한 메뉴는 내키지…

침샘 자극, 김해 맛집 대가산더미불고기에서 펼쳐지는 미식 실험

오늘, 제 연구실을 잠시 벗어나 김해 삼계동으로 향했습니다. 목적은 단 하나, ‘대가산더미불고기’의 산더미처럼 쌓인 불고기를 분석하고 그…

해장 끝판왕, 아구탕 한 사발에 영혼 힐링! 김해 양지식당 에서 맛보는 인생 맛집

김해, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 끌리는 도시. 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 ‘양지식당’. 아구탕 맛집으로…

별빛 아래 신길동 누비며 찾은, 추억 한 그릇 ‘우동짜장’ 맛집 기행

늦은 밤, 텅 빈 듯 고요한 도시의 밤거리를 걷는 것을 좋아한다. 특히 서울특별시 영등포구 신길동 골목길은 어릴…

철원 동송에서 즐기는 보양식, 내돈내산 삼계탕 맛집 순례기

뜨거운 여름, 몸보신을 위해 삼계탕만큼 완벽한 선택이 있을까요? 철원 동송 지역에서 삼계탕으로 입소문이 자자한 곳이 있다는 정보를…

싱싱한 해물이 가득, 군산에서 만난 감칠맛 넘치는 아구찜 맛집

군산 여행을 계획하며 가장 기대했던 것 중 하나는 바로 현지인들이 추천하는 숨겨진 맛집을 찾아 떠나는 미식 탐험이었다….

고성에서 만난 이탈리아의 맛, 키친노을: 아름다운 경치와 황홀한 피자가 있는 맛집 여행

“고성에 이런 곳이?” 키친노을에 첫 발을 들인 순간, 나도 모르게 탄성이 터져 나왔다. 단순히 맛있는 음식을 파는…

힙스터들의 성지, 중랑구 유성집: 등심 맛집의 새로운 전설

Yo, 오늘 내가 향한 곳은 바로 중랑구, 그중에서도 등심 하나로 레전드 찍었다는 “장위동 유성집”이야. 원래 길 건너에서…

몸보신 되는 특별한 맛! 고령 인삼도토리수제비 맛집 “대원식당” 방문 후기

혹시 평범한 수제비는 질리고, 몸에 좋은 보양식은 부담스러울 때, 딱 떠오르는 메뉴가 있으신가요? 저는 얼마 전, 지인의…