혼자 떠나는 미식 방랑, 오늘은 완주 화산으로 향했다. 드라이브 코스로도 제격인 이 곳, 숨겨진 맛집 ‘돌판아구찜’을 찾아 나섰다. 혼자라서 망설여졌지만, 아구찜의 매콤한 유혹을 뿌리칠 수 없었다. 혼밥러의 숙명, 오늘도 당당하게 문을 열고 들어가 본다.
시골길을 따라 굽이굽이 들어가니, 정말 이런 곳에 식당이 있을까 싶을 때쯤 나타나는 ‘돌판아구찜’. 평일 점심시간인데도 꽤 많은 차들이 주차되어 있었다. 주차장이 넓어서 주차는 어렵지 않았다. 혼자 온 손님은 나뿐일까 살짝 긴장하며 안으로 들어섰다.
“어서 오세요!” 활기찬 인사가 반겨준다. 다행히 혼자 온 나를 어색하게 생각하는 눈치는 없었다. 오히려 편안한 자리를 안내해 주셨다. 메뉴판을 보니 역시 메인은 아구찜. 혼자 먹기에는 양이 많을 것 같아 살짝 걱정했지만, 1인분 주문도 가능하다는 말에 안심했다. 아구찜 小자를 주문하고, 볶음밥도 포기할 수 없어 1인분만 추가했다.
주문을 마치자 밑반찬이 하나둘씩 나오기 시작했다. 샐러드, 튀긴 누룽지, 번데기, 그리고 특이하게도 감자튀김이 나왔다. 튀긴 누룽지는 달콤한 설탕이 뿌려져 있어 바삭하면서도 달콤한 맛이 일품이었다. 감자튀김은 갓 튀겨져 나와 따뜻하고 바삭했다. 메인 메뉴가 나오기 전, 밑반찬을 하나씩 맛보며 허기를 달랬다. 혼밥의 장점은 역시 나만의 속도로 음식을 즐길 수 있다는 것!
잠시 후, 기다리고 기다리던 아구찜이 나왔다. 뜨거운 돌판 위에 푸짐하게 담긴 아구찜은 보는 것만으로도 군침이 돌았다. 콩나물이 산처럼 쌓여 있고, 그 위에 낙지 한 마리가 통째로 올려져 있었다. 콩나물은 아삭아삭했고, 낙지는 쫄깃쫄깃했다.
사진에서 보이는 것처럼, 콩나물의 양이 정말 어마어마했다. 젓가락으로 휘휘 저어보니, 뽀얀 아구 살들이 모습을 드러냈다. 한 입 맛보니, 매콤하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 너무 맵지도 않고, 딱 맛있게 매운 정도였다. 아구 살은 탱글탱글했고, 콩나물은 아삭아삭해서 식감이 정말 좋았다.
아구찜을 먹는 동안에도 돌판은 계속 뜨거워서, 마지막 한 점까지 따뜻하게 먹을 수 있었다. 특히 양념이 정말 맛있었는데, 텁텁하지 않고 깔끔하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 떡사리도 들어있어 쫄깃쫄깃하게 즐길 수 있었다. 를 보면, 떡과 콩나물을 함께 집어 먹는 모습이 정말 먹음직스럽다.
혼자였지만, 꿋꿋하게 아구찜을 해치워나갔다. 솔직히 양이 많아서 조금 남겼지만, 볶음밥을 위해 배를 남겨두었다. 아구찜 양념에 볶아주는 볶음밥은 정말 최고의 마무리였다.
볶음밥 1인분을 주문하니, 김가루와 참기름이 솔솔 뿌려진 볶음밥이 나왔다. 뜨거운 돌판에 볶아져 나와 더욱 맛있었다. 볶음밥을 한 입 먹으니, 고소하면서도 매콤한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 아구찜 양념이 워낙 맛있으니, 볶음밥도 당연히 맛있을 수밖에! 를 보면, 볶음밥 위에 아구 살을 올려 먹는 모습이 보인다. 나도 따라 해보니, 정말 꿀맛이었다.
혼자서 아구찜 小자와 볶음밥 1인분을 뚝딱 해치웠다. 배가 너무 불렀지만, 정말 만족스러운 식사였다. 계산을 하고 나오면서, 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다”라고 인사를 건넸다. 사장님은 환한 미소로 “다음에 또 오세요”라고 답해주셨다. 처럼, 가게 외관은 소박하지만, 맛은 정말 최고였다.
돌아오는 길, 배부른 배를 두드리며 혼잣말로 중얼거렸다. “오늘도 혼밥 성공!” 혼자여도 괜찮아, 맛있는 음식과 함께라면! 완주 화산 ‘돌판아구찜’, 혼밥러에게도 강력 추천하는 전주 근교 맛집이다. 다음에는 부모님을 모시고 다시 와야겠다. 처럼, 푸짐한 아구찜은 가족 외식으로도 손색이 없을 것 같다.
혼자 여행하며 맛집을 찾아다니는 건, 나에게 큰 행복이다. 낯선 곳에서 새로운 음식을 맛보고, 그 지역의 분위기를 느껴보는 것. 이것이 바로 혼행의 매력이 아닐까. 완주 화산 ‘돌판아구찜’에서의 혼밥은, 나에게 또 하나의 소중한 추억으로 남을 것이다.
다음에는 또 어떤 맛집을 찾아 떠나볼까? 혼밥 여정은 계속된다! 을 보면, 아구찜의 다양한 모습들을 확인할 수 있다. 특히 은 아구 살과 콩나물이 어우러진 모습이 정말 먹음직스럽다.
혼자 식사하는 게 익숙하지 않은 사람들도 있을 것이다. 하지만 용기를 내어 혼밥에 도전해보는 건 어떨까. 나만의 시간을 가지며, 맛있는 음식을 음미하는 즐거움을 느껴보길 바란다. 혼밥은 더 이상 부끄러운 일이 아니다. 오히려 나를 위한 소중한 시간이다.
‘돌판아구찜’에서는 아구찜 외에도 돈까스, 비빔밥, 튀김 등 다양한 메뉴를 판매하고 있다. 아이들과 함께 방문하는 가족 단위 손님들을 위한 메뉴도 준비되어 있는 듯했다. 를 보면, 다양한 밑반찬과 함께 아구찜을 즐기는 사람들의 모습이 보인다.
‘돌판아구찜’은 맛도 좋지만, 양도 푸짐해서 더욱 만족스러웠다. 혼자서는 小자도 다 먹기 힘들 정도였다. 을 보면, 정말 산처럼 쌓인 콩나물의 양을 확인할 수 있다.
‘돌판아구찜’은 완주 화산의 숨겨진 보석 같은 곳이다. 혼자 여행하는 사람들에게도, 가족 외식을 즐기는 사람들에게도 강력 추천한다. 꼭 한 번 방문해서 맛있는 아구찜을 맛보길 바란다.
오늘도 맛있는 혼밥, 성공! 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아 떠나볼까? 혼밥 여정은 영원히 계속될 것이다. 과 같이 푸짐한 아구찜은 언제나 나를 설레게 한다.