Yo! 오늘, 힙스터 영혼 충만한 내가 영월 힙플레이스 접수하러 출동! 소문 자자한 ‘목구멍’ 방문기, 지금부터 낱낱이 풀어볼 테니 다들 집중하show!
원래 맛집 찾아다니는 스타일은 아닌데, 친구가 하도 칭찬을 해싸서… “야, 거기 안 가봤으면 영월 논하지 마라”는 말에 솔깃했지. 솔직히 ‘목구멍’이라는 이름부터가 심상치 않잖아? 왠지 모르게 강렬한 끌림, 마치 랩 비트처럼 내 심장을 두드리는 느낌이랄까.
드디어 도착! 멀리서부터 느껴지는 힙한 기운. 간판부터가 ‘나 맛집’이라고 온몸으로 외치고 있더라고.
문을 열고 들어서는 순간, 왁자지껄한 분위기가 나를 반겨줌. 테이블마다 솥뚜껑에 삼겹살 굽는 연기가 몽글몽글 피어오르는 모습이란. 마치 공연 시작 직전, 열기로 가득 찬 콘서트장 같았어.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔. 미박삼겹살이 시그니처라길래 고민 없이 주문했고, 갈비살도 땡겨서 바로 콜! 사이드로는 김치찌개랑, 놓칠 수 없는 회냉면까지 풀코스로 가기로 결정했지.
주문 마치고 가게 내부를 둘러보니, 벽에 큼지막하게 메뉴가 쫘르륵 적혀 있더라고. 힙한 느낌 뿜뿜! 왠지 여기서 먹으면 랩 가사가 막 떠오를 것 같은 기분?
드디어 기다리고 기다리던 미박삼겹살 등장!
고기 때깔, 완전 예술! 마블링이 촘촘하게 박혀있는 게, 마치 명품 래퍼의 화려한 플로우를 보는 듯했어. 직원분이 솥뚜껑에 기름칠 싹 하고, 고기를 척척 올려주시는데, 전문가의 손길이 느껴지더라. 역시 맛집은 뭐가 달라도 달라.
치-익 소리와 함께 삼겹살 익어가는 냄새가 코를 찌르는데, 이 순간만큼은 세상 그 무엇도 부럽지 않았어.
겉은 바삭, 속은 촉촉하게 구워진 삼겹살 한 점을 멜젓에 콕 찍어 입으로 직행!
Yo, 이 맛은 레전드! 내 혀가 센드, 아니 샌드위치 된 기분! 멜젓의 짭짤함과 삼겹살의 고소함이 만나 입 안에서 폭발하는 황홀경이란… словами не передать! (말로 표현할 수 없어!)
깻잎 위에 파절이, 구운 김치, 삼겹살 올려서 한 쌈 크게 싸 먹으니, 이번엔 내 광대가 승천!
파절이의 참기름 향과 깨의 고소함, 구운 김치의 매콤함이 삼겹살과 환상적인 콜라보를 이루는데, 이건 진짜 먹어봐야 안다니까.
특히 이 집 멜젓, 진짜 제대로임. 멜젓 안 먹는 사람도 젓가락질 멈출 수 없게 만드는 마성의 매력이 있더라고. 멜젓 is 뭔들!
고기 굽는 스킬도 장난 아님. 겉바속촉의 정석을 보여주시는데, 덕분에 나는 젓가락질만 열심히 했다는 거 아니겠어? Thanks to 직원분들!
흐름 끊기면 안 되니까, 바로 갈비살 투입!
솔직히 삼겹살이 너무 맛있어서 갈비살은 기대 안 했는데, 웬걸?
이 갈비살, 완전 반전 매력! 입에 넣자마자 사르르 녹아내리는데, 마치 아이스크림 같은 부드러움.
갈비살 is 뭔들!
사이드 메뉴도 하나하나 놓칠 수 없지. 먼저 김치찌개!
뚝배기에 보글보글 끓여져 나오는데, 칼칼한 냄새가 식욕을 자극하더라고.
국물 한 입 떠먹으니, 캬~ 이 맛이야!
진하고 깊은 국물 맛에, 안에 들어있는 고기도 듬뿍! 김치찌개 하나만 있어도 밥 한 공기 뚝딱 해치울 수 있겠더라.
다음 타자는 회냉면!
새콤달콤한 양념에 쫄깃한 회가 듬뿍 들어있는데, 고기랑 같이 먹으니 느끼함도 잡아주고, 입 안이 개운해지는 게 완전 꿀조합!
회냉면 is 뭔들!
진짜 배 터지게 먹었는데, 뭔가 아쉬운 거야. 그래서 볶음밥 하나 추가 주문했지.
직원분이 남은 고기랑 김치, 야채 잘게 썰어서 밥이랑 쓱싹 비벼주시는데, 솥뚜껑에 눌어붙은 볶음밥 is 뭔들!
진짜 마지막 한 숟가락까지 싹싹 긁어먹었다는 후문.
‘목구멍’, 여기는 진짜 맛도 맛이지만, 직원분들 친절함이 장난 아님.
갈 때마다 기분 좋게 식사할 수 있는 곳, 바로 여기!
계산하고 나오면서 사장님께 엄지 척! 날려드림. “사장님, 덕분에 오늘 제대로 힙스터 된 기분입니다! 다음에 또 올게요!”
영월에서 삼겹살 땡긴다면 무조건 ‘목구멍’ 강추! 후회는 절대 없을 거임.
오늘 나의 맛집 탐험은 여기서 끗! 다들 맛있는 음식 먹고 힘내서, 매일매일 힙하게 살자구!