평소에 매콤한 음식이 당길 때마다 벼르던 곳이 있었어. 바로 화성 행궁동에 위치한 “행주집”! 친구들이 여기 쭈꾸미가 그렇게 맛있다고, 수원에 가면 꼭 가봐야 할 맛집이라고 입을 모아 칭찬하길래 얼마나 맛있나 잔뜩 기대하고 방문했지. 솔직히 말하면, 기대 이상이었어. 문을 열고 들어서는 순간부터 맛있는 냄새가 코를 찌르는데, 이미 그때부터 정신이 혼미해지더라니까?
가게 내부는 생각보다 넓고 깔끔했어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었지. 특히, 환풍 시설이 잘 되어 있는지 옷에 냄새가 거의 배지 않아서 너무 좋았어! 데이트하는 커플이나 친구들끼리 방문하기에도 딱 좋을 것 같은 분위기! 그리고 직원분들이 하나같이 친절하셔서 기분 좋게 식사를 시작할 수 있었어. 작은 부분이지만 이런 서비스가 맛집의 완성도를 높여주는 것 같아.
자리에 앉자마자 메뉴판을 정독했지. 쭈꾸미, 삼겹살, 새우미나리전, 치즈폭탄계란찜… 다 먹고 싶었지만, 오늘은 쭈꾸미에 집중하기로 결정! 쭈꾸미 2인분에 대패 삼겹살을 추가하고, 사이드 메뉴로 치즈폭탄계란찜을 주문했어. 메뉴를 고르는 동안에도 얼마나 설렜는지 몰라. 드디어 나도 행주집 쭈꾸미를 맛보는구나!
주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬들이 쫙 깔렸어. 깻잎, 김, 쌈무, 콩나물 등 쭈꾸미와 환상적인 조합을 자랑하는 녀석들이었지. 특히, 쭈꾸미의 매운맛을 중화시켜줄 마요네즈 소스가 신의 한 수! 그리고 기본으로 제공되는 미역국도 시원하고 깊은 맛이 일품이었어. 메인 메뉴가 나오기도 전에 이미 젓가락질 시작!
드디어 기다리고 기다리던 쭈꾸미가 등장했어!에서 보듯이, 빨간 양념에 버무려진 쭈꾸미와 콩나물이 철판 위에서 지글지글 끓는 모습은 정말… 말잇못. 쭈꾸미는 보기만 해도 싱싱함이 느껴졌고, 양도 어찌나 푸짐한지! 대패 삼겹살까지 더해지니 비주얼 폭발!
쭈꾸미가 어느 정도 익자 직원분께서 먹기 좋게 손질해 주셨어. 덕분에 편하게 먹을 수 있었지. 자, 이제 본격적으로 먹어볼까? 깻잎 위에 김, 쌈무, 콩나물을 올리고, 매콤한 쭈꾸미와 대패 삼겹살 한 점을 얹어서 마요네즈 콕 찍어 한 입에 꿀꺽!
…🤤🤤🤤 이거 진짜 미쳤다! 쭈꾸미의 탱글탱글한 식감과 매콤한 양념이 입안에서 팡팡 터지는데, 진짜 젓가락을 멈출 수가 없었어. 에서 느껴지는 그 뜨거운 김처럼, 내 안의 잠자던 식욕이 활활 타오르는 느낌이랄까? 대패 삼겹살의 고소함까지 더해지니 금상첨화! 깻잎의 향긋함, 쌈무의 아삭함, 콩나물의 시원함… 모든 게 완벽한 조화였어. 특히 마요네즈 소스는 매운맛을 부드럽게 잡아주면서 감칠맛을 더해주는 마법! 김에 싸 먹으니 색다른 풍미까지 느낄 수 있었어.
솔직히 맵찔이라 걱정했는데, 맛있게 매운 정도라서 계속 먹게 되더라. 땀을 뻘뻘 흘리면서도 젓가락을 놓지 못하는 나 자신을 발견…😅 콩나물과 같이 먹으니 매운맛도 중화되고 식감도 더 풍성해져서 좋았어.
쭈꾸미를 어느 정도 먹고 나서는 볶음밥 타임! 남은 양념에 밥, 김가루, 날치알, 참기름을 넣고 볶아 먹는 볶음밥은 진짜… 레전드. 솔직히 볶음밥 안 먹으면 후회한다. 쭈꾸미 양념 자체가 맛있으니 볶음밥은 당연히 맛있을 수밖에!처럼 볶음밥 재료가 나오는데, 이걸 슥슥 비벼서 철판에 볶아주면…🤤🤤🤤
볶음밥 한 입 먹는 순간, 진짜 눈이 번쩍 뜨이는 맛이었어. 살짝 눌어붙은 볶음밥을 숟가락으로 벅벅 긁어먹는 그 쾌감이란…! 날치알이 톡톡 터지는 식감도 너무 좋았고, 참기름의 고소한 향이 입안 가득 퍼지는 게 진짜 행복 그 자체였어. 볶음밥까지 클리어하니 정말 배가 터질 것 같았지만, 너무 맛있어서 남길 수가 없었어.
아, 그리고 빼놓을 수 없는 메뉴가 또 있지! 바로 치즈폭탄계란찜!에서 보이는 싱싱한 쌈채소들처럼, 이 계란찜도 비주얼부터가 장난 아니야. 이름처럼 정말 치즈가 폭탄처럼 들어가 있어서, 숟가락으로 뜨는 순간 치즈가 쭈욱 늘어나는 게 예술이었어. 부드러운 계란찜과 고소한 치즈의 조합은… 말해 뭐해. 쭈꾸미의 매운맛을 부드럽게 감싸주는 역할을 톡톡히 했지. 아이들도 정말 좋아할 것 같은 맛!
다음에 방문하면 꼭 새우미나리전도 먹어봐야겠어. 다른 테이블에서 먹는 모습을 봤는데, 어찌나 맛있어 보이던지…처럼 푸짐하게 차려진 쭈꾸미 한 상을 보니, 벌써부터 다음 방문이 기다려진다!
행궁동에는 파스타나 일식집이 많은데, 이렇게 매콤한 한식을 즐길 수 있는 곳이 있어서 너무 좋았어. 처럼 화창한 날씨에 방문해서 창문을 활짝 열고 먹으니, 마치 야외에서 먹는 듯한 기분도 들고 정말 최고였어.
계산하면서 보니까, 혼자 와서 2인분을 시켜 먹는 손님도 있더라. 그만큼 맛있다는 거겠지? 에 보이는 메뉴판을 보니, 혼자 와서 이것저것 시켜 먹고 싶은 마음이 굴뚝같았어.
행주집은 음식 맛은 물론이고, 신선한 재료, 푸짐한 양, 친절한 서비스까지 모든 면에서 만족스러운 곳이었어. 에 보이는 쭈꾸미의 윤기만 봐도, 얼마나 신선한 재료를 사용하는지 알 수 있지. 게다가 처럼 직원분들이 직접 볶음밥을 볶아주는 서비스까지! 이 정도면 맛집이라고 불릴 자격 충분하지 않나?
솔직히 웨이팅이 좀 있는 편이지만, 기다린 시간이 전혀 아깝지 않을 정도로 맛있는 곳이야. 행궁동에서 매콤한 음식이 땡긴다면 무조건 “행주집” 강추! 수원 쭈꾸미 맛집으로 인정합니다! 조만간 또 방문해서 이번에는 새우미나리전이랑 폭탄계란찜도 꼭 먹어봐야지. 내 인생 맛집 리스트에 저장 완료!