드디어 벼르고 벼르던 숯토리에 왔다! 여기, 인스타에서 사진 뜰 때마다 얼마나 침을 꼴깍 삼켰는지. 드디어 내 두 눈으로 실물 영접이라니, 감격의 도가니다 진짜. 문 열고 들어서는 순간, 은은한 조명에 일본 갬성 물씬 풍기는 인테리어가 딱! 이야… 여기 완전 내 스타일인데?
특히 천장! 우드톤으로 길게 뻗은 라인에 붉은 조명이 은은하게 비추는데, 진짜 분위기 미쳤다. 이런 곳에서 맛있는 음식에 술 한잔하면, 크으… 생각만 해도 힐링 되는 기분. 평소에 술 잘 안 마시는 나도 오늘은 왠지 삘이 팍 왔다.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 꼬치 종류 진짜 다양하네. 츠쿠네, 닭 연골, 닭 껍질… 다 맛있어 보이잖아! 결정 장애 제대로 왔다. 숯마카세 세트라는 것도 있는데, 이거 완전 가성비 끝판왕일 듯. 육류랑 해물 세트 둘 다 있어서 취향 따라 고를 수 있다는 점도 아주 칭찬해.
고민 끝에 숯마카세 육류 세트랑, 친구가 추천한 우삼겹 해물 우동, 그리고 살얼음 생맥주를 주문했다. 아, 그리고 여기 말차 맥주도 완전 인기 메뉴라던데, 다음에는 꼭 먹어봐야지.
주문하고 나니 기본 안주가 뙇! 새우칩이랑 샐러드가 나오는데, 이야… 새우칩 이거 완전 꿀맛. 바삭바삭한 식감에 짭짤한 맛이 더해지니, 맥주 안주로 딱이다. 샐러드도 신선하고 드레싱도 상큼해서 입맛 돋우기에 최고.
드디어 기다리고 기다리던 살얼음 생맥주 등장! 캬… 보기만 해도 속이 뻥 뚫리는 기분. 살얼음 동동 떠 있는 거 보이시나? 이거 진짜 미쳤다. 한 모금 들이키는 순간, 온몸에 전율이 쫙! 더운 날씨에 갈증이 싹 해소되는 느낌. 역시 여름에는 살얼음 맥주가 진리다.
맥주 한 잔 들이켜고 있으니, 드디어 숯마카세 육류 세트 등장! 비주얼부터 심쿵이다. 꼬치 종류도 엄청 다양하고, 생고기 때깔도 장난 아님. 이야… 이거 완전 술안주잖아! 꼬치 하나하나 정성스럽게 구워져 나오는데, 숯불 향이 은은하게 퍼지는 게 진짜 예술이다.
먼저 츠쿠네부터 한 입! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 진짜 입에서 살살 녹는다. 닭 연골 꼬치는 오독오독 씹히는 식감이 대박이고, 닭 껍질 꼬치는 쫄깃하면서도 고소한 게 완전 내 스타일. 특히 숯불 향이 은은하게 배어 있어서, 풍미가 장난 아니다.
생고기도 그냥 먹으면 안 되지! 참기름장에 콕 찍어서 한 입 먹으니, 이야… 때깔만큼이나 맛도 미쳤다. 신선함이 그대로 느껴지는 게, 입에서 사르르 녹아내린다. 육즙도 팡팡 터지고, 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는 게 진짜 꿀맛.
꼬치랑 생고기 번갈아 가면서 먹으니, 맥주가 술술 들어간다. 안주가 맛있으니 술이 달게 느껴지는 마법! 분위기도 좋고, 안주도 맛있고, 술도 맛있고… 오늘 진짜 제대로 힐링하는 기분이다.
다음으로 나온 메뉴는 우삼겹 해물 우동! 비주얼부터 압도적이다. 큼지막한 그릇에 우동 면이랑 우삼겹, 해물이 푸짐하게 담겨 나오는데, 이야… 이거 완전 혜자 아니냐?
국물부터 한 입! 캬… 칼칼하면서도 시원한 게, 진짜 끝내준다. 우삼겹의 고소함과 해물의 시원함이 어우러져, 깊고 풍부한 맛을 내는 게 진짜 예술이다. 면발도 탱글탱글하고, 우삼겹이랑 해물도 푸짐하게 들어 있어서, 먹는 재미가 쏠쏠하다.
우동 한 젓가락 후루룩 먹고, 국물 한 모금 들이켜니, 이야… 이거 완전 술안주로 딱이다. 꼬치랑 생고기로 살짝 느끼해진 입안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌. 칼칼한 국물이 속까지 시원하게 풀어주는 게 진짜 최고다.
친구랑 둘이서 쉴 새 없이 먹고 마시고 떠들다 보니, 어느새 시간이 훌쩍 지나갔다. 진짜 시간 가는 줄 몰랐네. 분위기도 좋고, 안주도 맛있고, 술도 맛있고… 모든 게 완벽했던 숯토리 방문!
계산하고 나오면서 보니, 다찌석도 있더라. 혼술 하러 오기에도 좋을 것 같고, 날씨 좋은 날에는 야외 테이블에서 먹어도 분위기 좋을 듯. 아, 그리고 여기 음악 선곡도 진짜 센스 있다. 내 취향 저격하는 노래들만 쏙쏙 나오는데, 이야… 사장님, 배우신 분!
아, 그리고 여기 모찌리도후도 꼭 먹어봐야 한다. 푸딩처럼 부드러운 식감에 달콤한 맛이 더해져, 진짜 입에서 살살 녹는다. 이거 완전 디저트로 최고!
오늘 숯토리에서 진짜 인생 맛집 찾았다! 분위기, 맛, 서비스 모두 완벽한 곳. 앞으로 내 단골집 찜이다. 다음에는 다른 꼬치 종류도 먹어보고, 말차 맥주도 꼭 마셔봐야지. 수완지구에서 맛있는 야키토리 땡긴다면, 숯토리 완전 강추! 후회 안 할 거다.
