“왜 이제야 알았을까?” 영월 현지인들 사이에서 입소문 자자한 갈매기살 맛집, 홍기와 방문 후 며칠이 지난 지금도 그 맛이 잊혀지지 않는다. 숯불 위에서 지글거리는 갈매기살의 향, 친절한 사장님의 미소, 푸짐한 인심까지 모든 것이 완벽했던 그날의 기억을 여러분과 함께 나누고 싶다. 솔직히 말하면, 처음에는 큰 기대 없이 방문했다. 하지만 문을 열고 들어서는 순간, 맛있는 냄새와 활기찬 분위기에 압도당했다. “아, 여기는 진짜다”라는 직감이 왔다. 지금부터 내가 직접 경험한 홍기와만의 매력을 파헤쳐보겠다.
홍기와, 최고의 갈매기살 맛의 비밀
홍기와에 들어서자마자 시선을 사로잡는 건 단연 숯불이었다. 활활 타오르는 숯불은 그 자체로도 시각적인 즐거움을 선사했지만, 곧 그 이유를 알게 되었다. 홍기와의 갈매기살은 숯불에 구워야 제맛이라는 것을!
주문한 갈매기살이 나오자마자 감탄사가 절로 나왔다. 신선함이 눈으로도 느껴지는 선홍빛 고기의 자태는, 마치 “나 맛있어요!”라고 외치는 듯했다. 불판 위에 올리자마자 치익- 소리를 내며 익어가는 갈매기살. 그 향은 정말이지… 글을 쓰는 지금도 침샘을 자극한다. 잘 익은 갈매기살 한 점을 입에 넣는 순간, “이것이 진짜 갈매기살이구나!”라는 생각이 머릿속을 스쳐 지나갔다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감, 입안 가득 퍼지는 육즙, 은은하게 느껴지는 숯불 향까지 완벽한 조화였다. 특히 홍기와만의 특별한 비법 양념은 갈매기살의 풍미를 한층 더 끌어올렸다. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 느껴지는 양념은, 재료 본연의 맛을 해치지 않으면서도 훌륭한 조화를 이루었다.
갈매기살과 함께 곁들여 먹는 밑반찬들도 훌륭했다. 특히 직접 담근 듯한 김치는 깊은 맛이 일품이었고, 신선한 쌈 채소는 갈매기살의 풍미를 더욱 풍부하게 만들어주었다. 깻잎에 갈매기살 한 점, 김치, 마늘을 올려 크게 한 쌈 싸 먹으니, 세상 부러울 것이 없었다. 남자친구와 방문했을 때, 된장찌개가 서비스로 나왔는데, 칼칼하면서도 깊은 맛이 정말 훌륭했다. 노포 분위기에서 어르신들이 서빙해주시는 정겨움도 홍기와만의 매력이라고 생각한다. “아, 이 맛은 정말 잊을 수 없겠다” 생각하며, 다음 방문을 기약했다.
다채로운 메뉴, 갈매기살 외에도 놓칠 수 없는 맛
홍기와는 갈매기살 전문점이지만, 다른 메뉴들도 훌륭하다. 뽈살, 막창, 껍데기 등 다양한 부위의 고기를 맛볼 수 있다는 점이 좋았다. 특히 뽈살은 갈매기살 못지않은 인기 메뉴라고 해서 주문해봤는데, 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품이었다. 다음에는 꼭 막창에 도전해봐야겠다는 생각이 들었다.
사이드 메뉴로는 비빔소면과 된장찌개를 추천한다. 숯불구이와 환상적인 조화를 이루는 비빔소면은, 매콤달콤한 양념이 입맛을 돋우는 역할을 한다. 특히 홍기와는 고추장 맛이 아닌 직접 만든 듯한 특별한 양념을 사용하는 것 같았다. 된장찌개는 깊고 진한 국물 맛이 일품인데, 고기를 먹는 중간중간 떠먹으면 느끼함을 싹 잡아준다. 다음은 홍기와 메뉴와 가격 정보이다. (2026년 1월 기준)
* 갈매기살 (200g): 15,000원
* 목살 (200g): 15,000원
* 뽈살 (200g): 13,000원
* 돼지 껍데기 (200g): 12,000원
* 비빔소면: 6,000원
* 된장찌개: 3,000원
가격도 저렴해서 부담 없이 즐길 수 있다는 점도 홍기와의 큰 장점이다. 푸짐한 양과 훌륭한 맛, 저렴한 가격까지 삼박자를 고루 갖춘 곳이라고 감히 말할 수 있다. 재료도 신선하고 양도 푸짐해서, 정말 배부르게 먹을 수 있었다. 특히 사장님 인심이 좋아서, 갈 때마다 넉넉하게 주시는 것 같았다. 회식 장소로도 좋을 것 같다는 생각이 들었다.
편안하고 정겨운 분위기, 친절한 서비스
홍기와는 맛뿐만 아니라 분위기와 서비스도 훌륭하다. 가게 내부는 깔끔하고 쾌적하며, 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 특히 사장님과 직원분들이 정말 친절하시다. 항상 웃는 얼굴로 손님을 맞이해주시고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주시는 모습에 감동받았다. 고기 불판도 알아서 척척 갈아주시고, 부족한 반찬도 푸짐하게 채워주신다. 마치 고향에 온 듯한 푸근함과 따뜻함을 느낄 수 있었다.
홍기와는 영월 현지인들에게도 인기가 많은 곳이라고 한다. 실제로 방문했을 때, 가족 단위 손님, 연인, 친구, 직장 동료 등 다양한 사람들이 함께 식사를 즐기고 있었다. 그만큼 남녀노소 누구나 좋아하는 맛집이라는 것을 알 수 있었다. 홍기와는 영월중앙시장 근처에 위치하고 있어서, 찾아가기도 쉽다. 대중교통을 이용한다면, 영월역에서 도보로 10분 정도 거리에 위치하고 있다. 주차는 가게 앞에 몇 대 정도 가능하지만, 협소한 편이니 참고하는 것이 좋다.
* 영업시간: 매일 17:00 – 23:00 (라스트 오더 22:00)
* 휴무일: 매주 일요일
* 주소: 강원 영월군 영월읍 영월로 201
* 전화번호: 033-372-8592
홍기와는 예약이 가능하지만, 워낙 인기가 많은 곳이라 미리 예약하는 것이 좋다. 특히 주말 저녁 시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 방문 전에 꼭 전화로 문의해보는 것을 추천한다. “홍기와, 왜 이제야 알았을까요!” 솔직히, 영월에 다시 방문해야 할 이유가 하나 더 늘었다. 다음에는 부모님을 모시고 꼭 다시 방문하고 싶다. 영월 여행을 계획하고 있다면, 홍기와는 꼭 방문해야 할 맛집 중 하나라고 자신 있게 추천한다. 후회하지 않을 것이다. 분명히!