Yo, 오늘 내가 목포 남악 접수하러 출동!
배꼽시계가 힙합 비트처럼 울려대는 하루, 샤브샤브 맛집 레이더 풀가동!
소문 듣고 찾아간 곳은 바로 “편편집”. 이름부터 범상치 않아, 뭔가 느낌이 팍 왔지.
맛집 냄새, 스멜~ 스멜~
가게 문을 열자마자 탁 트인 공간에 힙스터 바이브 제대로!
넓은 매장이 번잡하지 않고 깔끔하게 정돈된 모습이 인상적이었어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사 즐기기 딱 좋은 분위기.
조명은 은은하게 빛나고, 나무 소재 인테리어가 따뜻함을 더해줘서, 마치 숲속 힙합 스테이지에 온 듯한 느낌적인 느낌?
가족 단위 손님부터 커플, 친구들끼리 온 테이블까지 다양한 사람들이 저마다의 즐거운 시간을 보내고 있더라.
나도 질 수 없지, 흥 폭발 준비 완료!
자리에 앉자마자 스캔 들어갔지. 편백찜이랑 샤브샤브를 동시에 즐길 수 있다는 말에 기대감 MAX!
메뉴판을 보니, 편백찜 & 샤브샤브 무한리필이 메인인 듯. 그래, 오늘 제대로 Flex 해보자!
주문과 동시에 셋팅이 착착 진행되는데, 직원분들 손놀림이 예사롭지 않아.
친절함은 기본, 프로페셔널한 서비스에 감동쓰나미.
“사장님, 오늘 저 제대로 뽕 뽑고 갑니다!” 속으로 외쳤지.
드디어 기다리고 기다리던 편백찜 등장!
뚜껑이 열리는 순간, 은은한 편백나무 향이 코를 찌르면서 식욕 완전 자극!
비주얼도 끝판왕이야. 나무 상자 안에 가지런히 담긴 신선한 채소들과 고기, 해산물들의 향연!
배추, 청경채, 숙주, 팽이버섯, 단호박, 새우… 색깔 조합이 아주 그냥 예술이야.
마치 힙합 뮤비 세트장처럼 화려하고 다채로운 비주얼에 넋을 잃었지.
이 맛, 이 비주얼, 완전 소장각!
편백찜 뚜껑 닫고, 타이머 ON!
기다리는 동안 샤브샤브 코너 습격.
육수 종류도 다양해. 기본 육수부터 매콤한 마라 육수까지, 취향따라 골라 먹는 재미!
나는 얼큰한 국물이 땡겨서 마라 육수로 Pick!
셀프바에는 샤브샤브 재료들이 힙합 댄스 배틀하듯 꽉꽉 채워져 있었어.
신선한 야채는 기본, 쫄깃한 버섯, 탱글탱글한 면, 어묵, 만두까지 없는 게 없어.
특히 옥수수면, 너는 오늘 나의 최애 Pick!
내 스타일대로 맘껏 토핑 추가해서 나만의 샤브샤브 만들기, 완전 꿀잼!
셀프바에서 퍼 온 재료들 육수에 투하!
보글보글 끓는 소리, ASMR이 따로 없네.
마라 향이 코를 간지럽히고, 침샘 폭발 직전!
드디어 시식 타임!
국물 한 입 딱 들이키는 순간, 온몸에 전율이 쫙!
칼칼하면서도 깊은 맛이 완전 내 스타일이야.
“Yo, 이 국물 실화냐? 미쳤다 진짜!”
쉴 새 없이 면치기, 멈출 수 없는 젓가락질.
이 맛은 완전 마약!
샤브샤브에 정신 팔려 있는 사이, 편백찜 완성!
뚜껑 여는 순간, 김이 모락모락 피어오르면서 향긋한 편백 향이 다시 한번 코를 강타!
잘 익은 고기와 채소들을 보니, 이건 완전 건강 힙합!
일단 고기 한 점 집어서 특제 소스에 콕!
입에 넣는 순간, 육즙이 팡팡 터지면서 입안 가득 퍼지는 풍미!
부드러운 고기와 아삭아삭한 채소의 조화가 환상적이야.
편백나무 향이 은은하게 배어 있어서 느끼함은 제로, 깔끔함은 UP!
“이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!”
편백찜 제대로 즐기는 꿀팁 대방출!
깻잎에 고기, 채소, 쌈장 얹어서 한 쌈 크게 싸 먹으면, 여기가 바로 천국!
특히, 샤브샤브 육수에 살짝 담갔다 먹으면, 색다른 풍미를 느낄 수 있어.
월남쌈 페이퍼에 싸서 먹어도 꿀맛!
취향따라, 스타일따라, 무한대로 즐기는 편백찜!
편백찜 클리어하고 다시 샤브샤브 모드 ON!
이번에는 기본 육수로 깔끔하게 즐겨볼까?
셀프바에서 버섯이랑 야채 듬뿍 가져와서 육수에 투하!
고기도 아낌없이 넣어주고, 푹 끓여서 먹어보니, 이야… 말이 필요 없는 맛!
깔끔하고 시원한 국물이 속을 확 풀어주는 느낌.
계속 끓일수록 육수가 진해져서, 나중에는 완전 찐한 맛을 느낄 수 있지.
샤브샤브의 마무리는 뭐다? 바로 죽이지!
남은 육수에 밥 넣고, 김가루 솔솔 뿌리고, 계란 탁 깨서 넣고 끓여주면, 환상의 죽 완성!
고소하고 부드러운 죽이 입안에서 살살 녹아.
배불러도 죽은 포기 못해, 이건 진리!
죽까지 싹싹 긁어먹고 나니, 진짜 배 터질 것 같았어.
편편집, 여기는 맛도 맛이지만, 서비스도 진짜 최고야.
직원분들이 테이블마다 세심하게 신경 써주고, 필요한 거 바로바로 챙겨줘서 너무 편안하게 식사할 수 있었어.
특히, 아이들을 위한 놀이방 시설까지 완비되어 있어서 가족 외식 장소로도 완전 강추!
아이들은 신나게 뛰어놀고, 어른들은 편안하게 식사하고, 완전 일석이조!
가성비도 갑 오브 갑!
이 모든 퀄리티를 무한리필로 즐길 수 있다니, 믿기지 않아.
편백찜, 샤브샤브, 샐러드바까지, 이 가격에 이 퀄리티면 완전 혜자!
내 돈 주고 먹었지만, 전혀 아깝지 않은, 오히려 돈 벌어가는 기분!
“편편집, 너는 나의 인생 맛집!”
오늘 편편집에서 제대로 힙합 Swag 폭발!
맛있는 음식, 친절한 서비스, 쾌적한 분위기, 모든 게 완벽했던 곳.
목포 남악에서 맛집 찾는다면, 무조건 편편집 강추!
후회 절대 없을 거야, 내가 보장한다!
다음에 또 올 의사 200%!
그때는 더 힙하게, 더 맛있게 즐겨주겠어!
나오는 길에 사장님께 엄지척 날려주고, 다음을 기약하며 쿨하게 퇴장!
배부르게 먹고 기분 좋게 나서는 발걸음은 언제나 신나!
오늘도 맛집 정복 성공!
목포 남악 맛집 편편집, 너는 Love…♥
