텐동이 너무 땡기는 날 있잖아? 눅눅한 튀김 말고, 진짜 ‘겉바속촉’ 제대로 된 텐동! 그래서 첨단에서 맘 먹고 동명동까지 달려갔지 뭐야. 오늘 소개할 곳은 바로 그 유명한 저스트텐동! 광주에서 텐동 좀 먹어봤다 하는 사람들은 다 안다는 그곳! 드디어 나도 가봤다 이 말이야.
가게 문을 열자마자 풍기는 기름 냄새… 아니, 이건 그냥 기름 냄새가 아니야. 갓 튀겨낸 튀김 특유의 고소하고 바삭한 향 있지? 그게 코를 찌르는데, 진짜 мимоходом 침샘 폭발. 게다가 깔끔한 내부 인테리어 덕분에 데이트하는 커플들도 많이 보이더라. 혼밥하는 사람들도 꽤 있었어. 나처럼 텐동에 진심인 사람들, 다 여기 모였나 봐.
메뉴판을 딱 펼치는데, 종류가 생각보다 다양해서 살짝 고민했어. 기본인 저스트 텐동부터 에비 텐동, 스페셜 텐동, 야채 텐동, 연어장 텐동… 다 먹고 싶잖아! 특히 한정 수량이라는 스페셜 텐동… 구성이 얼마나 알찰까? 다음엔 꼭 먹어봐야지 다짐했어. 결정 장애가 올 땐 역시 기본이지! 그래서 나는 저스트 텐동을 시켰어. 그리고 새우 러버인 나는 에비 텐동도 하나 추가!
주문하고 얼마 안 돼서 드디어 텐동 등장! 비주얼 진짜 미쳤다… 사진으로만 보던 텐동이 눈 앞에 있으니 감격스러워. 갓 튀겨져 나온 튀김들이 김 모락모락 피어오르는 밥 위에 탑처럼 쌓여 있는데, 황금빛 튀김옷이 어찌나 먹음직스럽던지. 튀김 종류도 진짜 다양하더라. 새우, 김, 꽈리고추, 버섯, 가지, 단호박… 눈으로만 봐도 배부른 느낌!
일단 튀김부터 하나씩 맛봤어. 진짜 튀김옷이 예술이야. 어떻게 이렇게 바삭하게 튀겼지? 입에 넣는 순간 ‘바사삭’ 소리가 경쾌하게 울려 퍼져. 튀김옷은 얇고, 속 재료는 촉촉하고… 이게 바로 겉바속촉의 정석이지! 특히 김 튀김이랑 꽈리고추 튀김이 신의 한 수! 김의 바삭함과 꽈리고추의 살짝 매콤함이 느끼함을 싹 잡아주더라.
텐동 먹는 방법, 다들 알지? 일단 튀김을 밥뚜껑에 덜어놓고, 밥 위에 있는 수란을 톡 터뜨려서 슥슥 비벼 먹는 거야. 짭조름한 간장 소스가 밥알 하나하나에 스며들어서 진짜 꿀맛. 거기에 와사비 살짝 올려 먹으면 코찡- 하면서 깔끔하게 마무리되는 느낌! 나는 테이블에 비치된 매운 소스도 듬뿍 뿌려 먹었어. 매콤한 소스가 튀김의 느끼함도 잡아주고, 밥이랑도 너무 잘 어울리더라.
에비 텐동은 진짜 새우튀김 덕후라면 무조건 시켜야 해. 탱글탱글한 새우가 튀김옷 안에서 존재감을 뿜뿜 뽐내는데, 진짜 입 안 가득 행복이 퍼지는 맛이야. 새우 is 뭔들… 특히 저스트텐동 새우튀김은 튀김옷이 진짜 얇아서 새우 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어.
같이 나오는 미소 장국도 슴슴하니 맛있었어. 튀김 먹다가 살짝 느끼할 때쯤 미소 장국 한 입 마시면 입 안이 깔끔하게 정리되는 느낌. 그리고 테이블마다 놓여있는 무말랭이! 이거 진짜 텐동이랑 찰떡궁합이야. 아삭아삭한 식감도 좋고, 매콤달콤한 양념이 텐동의 느끼함을 싹 잡아줘.
먹다 보니 양이 꽤 많았는데, 진짜 싹싹 긁어먹었어. 너무 맛있어서 남길 수가 없더라. 솔직히 텐동 먹다 보면 느끼해서 물리는 경우도 많은데, 저스트텐동은 진짜 하나도 안 느끼하고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어. 나중에 알고 보니 재료도 엄청 신선한 걸 쓰신다네? 역시 맛있는덴 이유가 있다니까.
다 먹고 나니 진짜 배부르고 행복하더라. 멀리까지 온 보람이 있었어. 직원분들도 엄청 친절하셔서 기분 좋게 식사하고 나왔어. 나오는 길에 보니까 포장, 배달도 많이 하더라. 나도 다음에는 포장해서 집에서 편하게 먹어야지.
저스트텐동, 왜 광주 텐동 맛집으로 유명한지 제대로 느꼈다. 바삭한 튀김, 신선한 재료, 친절한 서비스까지 삼박자를 다 갖춘 곳이야. 텐동 좋아하는 사람들은 무조건 가봐야 할 곳! 후회 안 할 거야, 내가 보장한다! 나도 조만간 또 방문할 예정! 그때는 스페셜 텐동 꼭 먹어봐야지.
아, 그리고 가게가 아담한 편이라 점심시간이나 저녁시간에는 웨이팅이 있을 수도 있어. 나는 평일 점심시간 살짝 지나서 갔는데도 자리가 거의 꽉 찼었어. 혹시 모르니 미리 전화해보고 가는 걸 추천할게. 주차는… 음… 주변에 알아서 잘 해야 할 것 같아. 동명동 자체가 주차가 헬이니까…
솔직히 여기 텐동 먹고 다른 데서 텐동 못 먹겠어. 그만큼 퀄리티가 진짜 남다르다니까. 광주에서 텐동 먹고 싶으면 무조건 저스트텐동! 진심 강추한다!
총평:
* 맛: ★★★★★ (말해 뭐해, 걍 존맛탱)
* 양: ★★★★☆ (양이 꽤 많아서 배부름)
* 가격: ★★★☆☆ (살짝 가격대가 있지만, 퀄리티 생각하면 아깝지 않음)
* 분위기: ★★★★☆ (깔끔하고 아늑한 분위기)
* 서비스: ★★★★★ (직원분들 엄청 친절하심)
