김해 롯데워터파크에서 신나게 물놀이를 즐기고 나니, 슬슬 배꼽시계가 울리기 시작했다. 혼자 여행의 묘미는 역시 맛집 탐방이지! 오늘은 왠지 푸짐한 고기가 땡기는 날. 김해 지역민들 사이에서 입소문이 자자한 솥뚜껑 숙성 돼지구이 전문점을 찾아 나섰다. 혼밥 레벨이 만렙인 나에게, 맛만큼 중요한 건 혼자서도 편안하게 즐길 수 있는 분위기! 과연 오늘 혼밥도 성공할 수 있을까? 두근거리는 마음으로 가게 문을 열었다.
가게 안으로 들어서자, 왁자지껄한 웃음소리와 함께 맛있는 고기 냄새가 코를 찔렀다. 테이블마다 큼지막한 솥뚜껑 위에서 지글거리는 삼겹살과 목살의 향연! 혼자 온 손님을 위한 자리가 있을까 잠시 걱정했지만, 다행히 카운터석이 마련되어 있었다. 혼자 왔다고 눈치 주는 사람 하나 없이, 직원분들은 친절하게 자리를 안내해 주셨다. 역시, 혼밥러에게 친절한 곳은 무조건 합격이다.
메뉴판을 살펴보니 숙성된 돼지고기를 솥뚜껑에 구워 먹는 것이 메인인 듯했다. 목살이 맛있다는 평이 많아, 나도 망설임 없이 목살 1인분을 주문했다. 혼자 와서 여러 메뉴를 맛보지 못하는 아쉬움은 있지만, 다음에 또 오면 되니까! 게다가 이곳은 1인분 주문도 가능하다는 점이 혼밥러에게는 최고의 장점이다.
주문과 동시에 숯불에 초벌된 목살이 솥뚜껑 위에 올려졌다. 직원분들이 직접 고기를 구워주는 서비스 덕분에, 나는 편안하게 젓가락만 들고 기다릴 수 있었다. 전문가의 손길로 구워지는 고기는 역시 다르겠지? 기대감에 침이 꼴깍 넘어갔다.
드디어 잘 익은 목살 한 점을 입에 넣는 순간, 감탄사가 절로 나왔다. 육즙이 팡팡 터지는 부드러운 육질! 숙성된 고기 특유의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 숯불 향이 은은하게 배어 더욱 깊은 맛을 냈다. 곁들여 나오는 김치와 고사리, 콩나물 등 각종 야채구이도 훌륭했다. 특히 잘 익은 김치는 돼지고기와 환상의 조합을 자랑했다.
뜨겁게 달궈진 솥뚜껑 위에서 김치가 지글거리는 소리, 육즙 가득한 목살이 익어가는 모습은 그야말로 ‘맛’과 ‘소리’의 콜라보였다. 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며, 혼자만의 만찬을 즐겼다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 슬슬 다른 메뉴에도 눈길이 갔다. 볶음밥, 들기름 막국수, 명란버터밥, 순두부 열라면 등 특색 있는 사이드 메뉴들이 나의 식욕을 자극했다. 특히 ‘명란버터밥’이라는 메뉴가 눈에 띄었다. 짭짤한 명란과 고소한 버터의 조합이라니, 맛이 없을 수가 없겠지?
결국 명란버터밥을 추가로 주문했다. 따뜻한 밥 위에 김가루와 명란, 버터가 듬뿍 올려져 나왔다. 슥슥 비벼서 한 입 먹으니, 입 안에서 고소함과 짭짤함이 폭발했다. 느끼할 것 같다는 생각은 완전한 오산! 짭짤한 명란이 느끼함을 잡아주면서, 밥 한 공기를 순식간에 비우게 만들었다.
혼자였지만 전혀 외롭지 않았던 저녁 식사. 맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에, 기분 좋게 배를 채울 수 있었다. 다만, 주차 공간이 조금 부족하고, 테이블 간 간격이 좁아 다소 시끄럽다는 점은 아쉬웠다. 하지만 맛있는 고기 맛으로 모든 단점을 잊게 해줬다.
계산을 하려고 보니, 생각보다 가격이 조금 높은 편이었다. 하지만 최근에 먹었던 고기집 중에서 단연 1등이라고 자부할 수 있을 만큼, 맛과 서비스 모두 만족스러웠다. 특히, 어린 아이들과 함께 방문하기에는 다소 불편할 수 있지만, 고기를 구워주는 서비스 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 큰 장점이다.
배부르게 저녁 식사를 마치고 가게 문을 나섰다. 오늘도 혼밥 성공! 김해에서 맛있는 솥뚜껑 숙성 돼지구이를 맛보고 싶다면, 이곳을 강력 추천한다. 다음에는 꼭 친구들과 함께 와서, 다양한 메뉴를 맛봐야겠다.
