Yo! 오늘 내가 털 곳은 바로 여기, 대전 유천동에 새로 떴다는 이본가다. 동네에 소문이 자자하더라고. 석갈비가 아주 그냥 끝내준다나? 넉살 한번 털어보러 출동! 힙스터 레이더 풀가동하고 Let’s get it!
매장 앞에 딱 도착했는데, 매장이 으리으리한게 완전 내 스타일. 밖에서 봐도 넓어 보이는 게, 단체로 몰려와서 깽판치기 딱 좋겠어. 아니, 그게 아니고… 가족 외식이나 모임 장소로 아주 훌륭하겠어. 건물도 깔끔하니 완전 내 취향 저격.
문 열고 들어가자마자 탁 트인 공간에 일단 합격. 테이블 간 간격도 넓어서 옆 테이블 신경 안 쓰고 편하게 랩… 아니 식사할 수 있겠어. 테이블 수도 넉넉해서 웨이팅 걱정은 넣어둬, 넣어둬.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 시작. 석갈비, 돼지갈비, 왕갈비… 갈비 종류만 몇 개야? 고민될 땐 뭐다? 당연히 시그니처 메뉴, 석갈비 아니겠어? 석갈비에 후식 냉면까지 세트로 주문 완료.
주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬이 쫙 깔리는데, 이야… 반찬 스케일 실화냐? 샐러드부터 시작해서 양념게장까지, 완전 혜자스럽잖아. 특히 양념게장, 이거 완전 밥도둑 예약. 살은 좀 아쉬웠지만, 매콤달콤한 양념이 아주 그냥 내 입맛에 딱 맞아. 콘샐러드는 또 어떻고? 입에서 살살 녹는 게, 완전 부드러워.
드디어 주인공 등장! 뜨겁게 달궈진 철판 위에 양파 깔고, 그 위에 석갈비가 뙇! 비주얼부터 이미 게임 끝났어. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 침샘 폭발 직전. 버섯이랑 양파도 넉넉하게 올려져 있어서, 같이 먹으면 식감도 완전 굿.
젓가락 딱 들고, 석갈비 한 점 집어서 입으로 직행. 육즙 팡팡 터지는 게, 진짜 JMT. 적당히 달콤하면서 짭짤한 양념이 아주 그냥 내 스타일이야. 고기도 부드러워서, 어르신들이나 애들도 먹기 딱 좋겠어.
상추에 쌈 싸 먹으면 또 다른 매력이지. 깻잎, 마늘, 쌈장까지 올려서 한 입에 와앙! 입안에서 펼쳐지는 맛의 향연. 힙합 비트처럼 리듬감 있는 맛이랄까?
고기 먹다가 느끼할 땐, 시원한 냉면으로 입가심. 나는 비냉파니까, 비냉으로 주문했는데, 이야… 면발이 아주 탱글탱글한 게 살아있네. 매콤한 양념에 비벼서 석갈비랑 같이 먹으면, 크… 이 조합 완전 칭찬해.
아, 그리고 여기 왕만두도 맛있다는 소문이 있던데, 다음에는 왕만두도 한번 털어봐야겠어. 옆 테이블 보니까, 만두전골도 많이 먹던데, 겨울에 뜨끈하게 만두전골 먹으면 완전 꿀맛일 듯.
직원분들도 친절해서 기분 좋게 식사할 수 있었어. 넓은 매장에 손님도 많은데, 테이블마다 신경 써주는 게 느껴지더라고. 벨 아무리 눌러도 대답 없는 메아리 같은 곳들도 많은데, 여기는 직원분들 서비스 정신 아주 칭찬해.
근데, 오픈 초라서 그런지 살짝 아쉬운 점도 있긴 했어. 테이블 세팅이 늦거나, 주문이 누락되는 경우도 있는 것 같더라고. 그래도 직원분들이 바로바로 대처해줘서, 크게 불편하진 않았어.
주차장은 건물 뒤쪽에 있는데, 골프장이랑 같이 쓰는 건지, 공간이 넉넉하진 않더라고. 주차 헬 experienced 할 수도 있으니, 참고하라고.
전체적으로 봤을 때, 이본가는 맛, 분위기, 서비스 모두 만족스러운 곳이었어. 특히 석갈비는 진짜 꼭 먹어봐야 해. 후회 안 할 거야. 다음에 부모님 모시고 한번 더 와야겠어. 그땐 왕갈비로 flex 해볼까나?
총평:
* 맛: 석갈비는 레전드. 양념게장, 콘샐러드도 훌륭.
* 분위기: 넓고 깔끔해서 가족 외식, 모임 장소로 딱.
* 서비스: 직원분들 친절해서 기분 좋게 식사 가능.
* 가격: 가격 대비 퀄리티 만족. 넉살 좀 털림.
* 재방문 의사: 완전 있음. 부모님 모시고 또 와야지.
힙찔이 평점: 5점 만점에 4.5점! (오픈 초라서 어수선한 감이 있지만, 맛으로 all kill)
이본가, 대전 유천동 맛집으로 인정! 다음에 또 털러 와야지. 그때까지 keep going!
추천 메뉴:
* 석갈비
* 후식 냉면 (비냉 강추)
* 왕만두 (다음엔 꼭 먹어봐야지)
꿀팁:
* 단체 모임은 미리 예약하는 게 좋음.
* 주차 공간 부족할 수 있으니, 대중교통 이용하는 것도 고려해봐.
* 석갈비는 무조건 시켜야 함. 안 시키면 후회각.
마지막 한마디:
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! Yo, 이 맛집 실화냐? 미쳤다 진짜!