오늘, 내 발길이 향한 곳은 종로3가.
힙스터들의 성지, 그 골목 어귀에서 칼국수 맛집 하나 털어보려 해.
맛집 레이더 풀가동! 종로에서 칼국수 하나로 승부 보는 곳, 바로 그곳으로 Let’s go!
3번 출구에서 2분 거리에 있다는 정보 입수.
뚜벅이 레이더 풀파워 가동, 미친 듯이 직진했지.
골목길 누비며 드디어 발견, 간판에서 풍기는 아우라, 장난 아니네.
겉모습은 평범한 칼국수집, 하지만 내 촉은 이미 ‘여기다!’ 외치고 있었어.
문을 열고 들어서니, 생각보다 아담한 공간. 테이블 간 간격은 적당했고, 혼밥러들을 위한 자리도 눈에 띄었어.
혼자 왔지만 전혀 어색하지 않은 분위기, 맘에 드는걸?
벽에 붙은 메뉴판을 스캔하니, 해물칼국수 단독 메뉴!
이런 심플함, 오히려 찐 맛집의 향기가 느껴지지 않아?
고민 없이 해물칼국수 (9,000원) 주문 완료.
사장님의 손놀림, 예사롭지 않아. 칼국수 한 그릇에 혼을 담는 장인의 포스가 느껴졌어.
주문 후, 잠시 기다리는 시간. 테이블 위에 놓인 김치에 눈길이 갔어.
겉절이 스타일의 김치, 젓갈 향이 살짝 올라오는 게, 칼국수와의 콜라보가 기대되는 비주얼이었지.
이런 김치는 칼국수 랩에 찰떡, 맛없을 수가 없지!
드디어 등장한 해물칼국수! 비주얼 쇼크!
일단 양에서 압도당했어.
9천 원이라는 가격이 믿기지 않을 정도로 푸짐한 해물, 인정? 어 인정.
바지락, 홍합, 미더덕, 파, 김까지 아낌없이 투척!
마치 바다를 통째로 담아낸 듯한 비주얼이었어.
칼국수 위에 얹어진 김 가루, 마치 무대 위 조명처럼 화려하게 빛나고 있었어.
젓가락을 들고, 바지락부터 공략 시작.
탱글탱글한 바지락 살, 입안에서 톡톡 터지는 식감이 예술이었어.
조갯살 발라먹는 게 귀찮을 수도 있지만, 이 정도 퀄리티라면 24시간도 가능!
홍합도 쫄깃하니 신선함이 느껴졌어.
미더덕 특유의 향긋함은 국물 맛을 한층 더 업그레이드 시켜줬지.
국물 한 모금 들이키니, “캬~” 소리가 절로 나왔어.
해물 베이스라 시원하면서도 깔끔한 맛!
인위적인 감칠맛이 아닌, 자연스러운 시원함이랄까?
텁텁함 없이 맑고 개운한 국물, 마치 내 영혼을 정화시켜주는 느낌이었어.
이 국물, 완전 내 스타일!
솔직히 말하면, 김치가 살짝 아쉬웠어.
양념은 진했지만, 숙성된 깊은 맛은 부족했거든.
하지만 갓 담근 김치 특유의 신선함은 나쁘지 않았어.
이런 김치에는 단무지가 있으면 금상첨화인데, 라는 생각이 스쳐 지나갔지.
면은 수제비처럼 쫄깃쫄깃한 식감이었어.
기계로 뽑은 면과는 차원이 다른 쫄깃함!
면발 하나하나에 장인의 정성이 느껴지는 듯했어.
후루룩 면치기, 멈출 수 없는 맛!
이 정도 면발이면, 면 요리 랩 Top 10 안에 무조건 랭크인!
쉴 새 없이 면치기를 하다 보니, 어느새 바닥을 드러낸 칼국수.
아쉬운 마음에 국물까지 싹싹 비웠어.
진짜, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
9천 원으로 이렇게 행복할 수 있다니, 가성비 끝판왕 인정!
계산대에서 현금 결제하니, 사장님께서 살짝 할인해주시는 듯했어.
이런 소소한 인심, 너무 감동적이잖아.
카드 결제도 물론 가능하다고 하니, 걱정은 No No!
친절함은 기본, 맛은 덤! 이런 곳은 널리 알려야 해.
참고로, 칼국수 외에 만두도 판매하고 있었어.
둘이서 방문한다면 칼국수 하나에 만두 조합도 괜찮을 듯!
다음에는 만두도 한번 도전해봐야겠어.
배부른 배를 두드리며 가게를 나섰어.
종로3가, 이 힙한 동네에서 칼국수 맛집을 발견하다니, 오늘 완전 럭키!
멀리서 찾아올 정도는 아니겠지만, 종로 근처에서 칼국수가 땡긴다면 무조건 여기 강추!
내 돈 주고 사 먹은 솔직 후기, 후회는 절대 없을 거다!
가게를 나서며, 다시 한번 간판을 올려다봤어.
소박하지만 정감 가는 외관, 그리고 그 안에 담긴 깊은 맛.
종로3가 칼국수 맛집, 앞으로 내 단골집으로 찜콩!
돌아오는 길, 핸드폰에 저장된 사진들을 다시 한번 감상했어.
푸짐한 해물칼국수, 쫄깃한 면발, 그리고 시원한 국물…
사진만 봐도 다시 침샘 폭발!
조만간 또 방문해서, 이번에는 만두와 함께 칼국수 랩을 🎤 불러봐야겠어.
종로3가에서 맛본 해물칼국수,
힙스터 감성에 젖어, 맛있는 칼국수 Rap-sody 한 곡 🎤 뚝딱!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복 충전 완료!
다음 맛집은 어디로 가볼까나?
내 맛집 레이더는 24시간 풀가동 중!
