Yo! 오늘 내가 향한 곳, 바로 구미!
힙스터들의 성지, 곱창 맛집 탐험!
선산곱창, 그 이름만 들어도 벌써 기대감에 몸이 붕 떠.
소울 푸드 찾아 떠나는 여정, Let’s get it!
네비게이션에 주소 찍고 엑셀 밟으니, 드디어 그곳이 눈앞에 나타났어.
저 멀리서부터 빛나는 간판, “선산할매선산곱창”
건물 위에 큼지막하게 자리 잡은 네온사인 간판이 힙한 아우라를 뿜어내는게, 심상치 않아.
왠지 모르게 ‘오늘 제대로 찾아왔구나’ 하는 느낌적인 느낌.
주차를 하고 가게 안으로 들어가려는데, 묘하게 설레는 거 있지.
문을 여는 순간, 후끈한 열기가 확 느껴져. 테이블마다 곱창전골 끓는 소리,
사람들 웃음소리가 섞여서 완전 활기 넘치는 분위기!
마치 힙합 클럽에 들어온 듯한 에너지랄까?
테이블은 한 10개 정도 되는 것 같았어.
다행히 웨이팅은 없었지만, 빈 테이블이 거의 없을 정도로 꽉 차 있더라고. 역시 맛집은 맛집인가 봐.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 곱창 1인분에 만 원, 가격 완전 착해.
대접밥, 볶음밥, 라면사리까지, 사이드 메뉴도 다양해서 뭘 먹어야 할지 고민되는 행복한 순간.
일단 곱창 2인분이랑 대접밥 하나, 라면사리 하나, 볶음밥까지 풀 코스로 주문 완료!
“사장님, 오늘 저 제대로 한번 즐겨볼게요!” 속으로 외쳤지.
주문하고 얼마 지나지 않아, 곱창전골 등장!
비주얼부터가 완전 강렬해.
뻘건 국물에 곱창, 김치, 쑥갓, 팽이버섯, 양파, 파 듬뿍!
사진으로 봤던 것보다 훨씬 푸짐한 양에 입이 떡 벌어졌어.
이거 완전 인스타 각인데? 바로 폰 꺼내서 폭풍 사진 촬영 시작했지.
직원분이 오셔서 곱창 맛있게 먹는 법을 알려주셨어.
“곱창이 어느 정도 익으면 김치를 잘라서 넣고, 마늘 소스에 찍어 드세요!”
알려주신 대로 곱창이 익기를 기다리면서 김치 투하!
지글지글 끓는 소리, 매콤한 냄새가 코를 자극하는 게, 진짜 참기 힘들었어.
드디어 시식 타임!
잘 익은 곱창 하나 건져서 마늘 소스에 콕 찍어 입으로 직행!
Yo! 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
곱창의 쫄깃함과 마늘 소스의 알싸함이 환상적인 조합을 이루는 맛!
진짜 멈출 수 없는 맛이야.
곱창 먹다가 국물 한 입 떠먹으니, 크~ 칼칼하고 시원한 게 완전 내 스타일!
김치찌개 같으면서도 깊은 곱창전골 맛이 느껴지는 오묘한 맛이랄까?
이 국물에 밥 말아 먹으면 진짜 끝장나겠다 싶었지.
이번에는 김치랑 곱창이랑 같이 먹어봤어.
아삭아삭한 김치의 식감과 곱창의 쫄깃함이 입안에서 춤을 추는 듯한 느낌!
살짝 익은 김치의 시원하고 매콤한 맛이 느끼함은 잡아주고, 풍미는 확 올려주는 게 신의 한 수!
김치 리필은 필수! 사장님, 여기 김치 추가요!
대접밥 등장!
김가루 솔솔 뿌려진 밥 위에 곱창이랑 김치 올려서 한입에 와앙!
이거 완전 꿀맛! 밥도둑이 따로 없네.
탄수화물과 단백질, 매콤함의 완벽한 조화!
이 맛 모르는 사람 없게 해주세요!
어느 정도 곱창을 먹고, 라면사리 투하!
역시 곱창전골에는 라면사리가 빠질 수 없지.
면이 국물을 흡수해서 더 찐하고 깊은 맛이 느껴지는 게, 진짜 최고야.
후루룩후루룩 면치기 하면서, 정신없이 흡입했어.
마지막 코스는 볶음밥!
남은 국물에 밥 넣고 김가루, 야채 넣어서 볶아주는데, 냄새부터가 장난 아냐.
직원분이 슥슥 볶아주시는데, 빨리 먹고 싶어서 현기증 날 뻔.
드디어 볶음밥 완성!
바닥에 살짝 눌어붙은 볶음밥, 이거 진짜 미친 맛!
고소하면서도 매콤한 맛이 입안 가득 퍼지는 게, 숟가락을 멈출 수가 없어.
배부른데도 계속 들어가는 마성의 볶음밥!
진짜 볶음밥 안 먹었으면 후회할 뻔했지.
정신없이 먹다 보니 어느새 바닥까지 싹싹 긁어먹었어.
진짜 배 터지기 일보 직전!
하지만 너무 맛있어서 남길 수가 없었다는 거.
이날 진짜 과식 제대로 했지.
계산하려고 보니, 김치도 판매하고 있더라고.
역시 맛집은 김치부터가 다르다니까.
집에 있는 부모님 생각나서 김치 한 포기 사들고 나왔어.
다음에 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다 다짐했지.
나오는 길에 가게 외관 다시 한번 찰칵!
밤에 보니 조명 때문에 더 힙하고 멋있어 보이는 거 있지.
선산읍에서 시작된 곱창의 역사가 느껴지는 듯한 웅장함!
다음에 또 올게, 선산곱창!
구미에서 맛본 선산곱창, 진짜 잊지 못할 맛이었어.
힙한 분위기, 친절한 서비스, 푸짐한 양, 그리고 무엇보다 맛!
어느 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었지.
구미 방문하면 무조건 다시 갈 거야.
내 인생 곱창 맛집으로 인정!
선산곱창, 너는 내 맘속에 저-장!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복 충전 완료!
다음 맛집 탐험도 기대해 줘!