임실 N 치즈 축제! 그 활기 넘치는 축제 분위기도 좋았지만, 솔직히 말하면 인파에 치이는 건 딱 질색이었다. 그래서 축제장에서 조금 떨어진 곳에서 조용히 맛집을 찾아 즐기는 게 나만의 힐링 코스다. 이번에는 군청 근처에 있다는 IS피자를 점찍어두고 갔는데, 완전 신의 한 수였지.
도착했을 때 딱 한 팀이 웨이팅하고 있었는데, 기다리는 동안 메뉴를 미리 정할 수 있어서 좋았다. 외관은 깔끔한 화이트 톤에 포인트 컬러로 IS PIZZA 상호명이 적혀있어서 멀리서도 눈에 확 띄더라. 드디어 우리 차례! 문을 열고 들어서니 아늑하고 편안한 분위기가 나를 반겼다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 테이블 신경 쓰지 않고 오롯이 식사에 집중할 수 있겠더라.
자리에 앉자마자 메뉴판을 펼쳐 들었다. 뭘 먹을까 고민하다가, 역시 임실까지 왔으니 치즈피자는 무조건 먹어줘야지! 치즈피자 L 사이즈에, 느끼함을 달래줄 오븐 치즈 스파게티까지 야무지게 주문했다. 주문을 마치고 가게 내부를 둘러보는데, 벽면에 걸린 사진들이 눈에 띄었다. 방송 출연 사진부터 다양한 손님들의 방문 인증샷까지, 이 집의 인기를 실감할 수 있었지. 레고 캐릭터 장식도 귀엽고, 나무 소재를 사용해서 그런지 전체적으로 따뜻한 느낌이 들었다.
잠시 후, 드디어 기다리고 기다리던 치즈피자가 나왔다. 비주얼부터가 장난 아니었다. 모짜렐라 치즈가 아낌없이 듬뿍 올라가 있었는데, 윤기가 좌르르 흐르는 게 정말 먹음직스러워 보였다. 갓 구워져 나온 따끈한 피자 냄새가 코를 찌르는데, 정말 참기 힘들었다. 치즈의 깊은 풍미가 그대로 느껴지는 향긋한 냄새가 식욕을 자극했다.
피자 한 조각을 들어 올리니, 쭈욱 늘어나는 치즈! 바로 이 맛이지! 한 입 베어 무는 순간, 입안 가득 퍼지는 풍부한 치즈의 풍미에 감탄사가 절로 나왔다. 짭짤하면서도 고소한 치즈의 맛이 정말 환상적이었다. 도우도 쫄깃쫄깃하고, 엣지 부분은 바삭해서 식감도 최고였다. 특히, 임실 치즈를 사용해서 그런지, 다른 피자집에서는 느낄 수 없는 특별한 풍미가 느껴졌다. 마치 과일향이 살짝 느껴지는 듯한 향긋함이랄까? 정말 잊을 수 없는 맛이었다.
치즈 피자를 정신없이 먹고 있을 때, 오븐 치즈 스파게티가 나왔다. 뜨거운 열기에 치즈가 보글보글 끓고 있는 모습이 정말 맛있어 보였다. 토마토 소스의 새콤달콤한 향이 코를 자극했고, 스파게티 면도 탱글탱글하니 아주 잘 삶아졌더라.
스파게티를 포크로 돌돌 말아서 한 입 먹으니, 역시나 기대 이상이었다. 토마토 소스의 상큼함과 치즈의 고소함이 환상적으로 어우러졌고, 면발도 쫄깃해서 식감이 정말 좋았다. 특히, 오븐에 구워져서 그런지, 스파게티 전체에 불맛이 은은하게 느껴지는 게 정말 매력적이었다. 치즈 피자와 오븐 치즈 스파게티의 조합은 정말 최고였다. 느끼할 틈 없이, 계속해서 입으로 들어가는 맛!
정말 쉴 새 없이 먹었던 것 같다. 너무 맛있어서, 라지 사이즈 피자 한 판을 둘이서 뚝딱 해치웠다. 배는 불렀지만, 왠지 모르게 아쉬운 마음이 들었다. 다음에 임실에 오면 꼭 다시 들러야겠다는 생각을 했다. 그땐 치즈 크러스트 피자로 먹어봐야지! 왠지 그것도 엄청 맛있을 것 같은 예감이 든다.
아, 그리고 여기 피클도 진짜 맛있었다. 직접 담근 수제 피클인 것 같았는데, 아삭아삭하고 새콤달콤한 게, 피자랑 정말 잘 어울렸다. 느끼함을 싹 잡아주는 깔끔한 맛!
다만, 솔직하게 말하면 서비스는 살짝 아쉬웠다. 친절하지 않다는 느낌은 아니었지만, 그렇다고 엄청 살갑게 챙겨주는 스타일도 아니었다. 뭐, 맛만 있으면 됐지! 나는 워낙 털털한 성격이라, 크게 신경 쓰이진 않았지만, 예민한 사람들은 조금 불편하게 느낄 수도 있겠다는 생각이 들었다.
그래도 맛 하나는 정말 최고였다. 임실 치즈의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 인생 피자 맛집이라고 감히 말할 수 있다. 임실N치즈 축제에 간다면, 꼭 한번 들러보라고 강력 추천하고 싶다. 축제장의 북적거림을 피해, 여유롭게 맛있는 피자를 즐길 수 있을 것이다.
계산을 하고 나오면서, 다음에는 꼭 치즈 크러스트 피자를 먹어봐야겠다고 다짐했다. 그리고 다음 임실 방문 때는 IS피자에서 포장해서 숙소에서 편하게 즐겨야겠다는 생각도 했다.
IS피자 덕분에, 이번 임실 여행은 정말 행복한 기억으로 가득 찰 것 같다. 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만든다는 말이 정말 맞는 것 같다. 특히, 치즈를 좋아하는 사람이라면, IS피자는 무조건 가봐야 할 임실 맛집이라고 생각한다. 후회는 절대 없을 것이다! 야, 여기 진짜 맛있어. 꼭 가봐!
