드디어, 드디어 와봤다! 친구들이 입을 모아 칭찬하던 모란 맛집 “누룩”. 워낙 웨이팅이 살벌하다는 이야기에 오픈 시간 맞춰서 칼같이 달려갔지. 문을 열고 들어서는 순간, 은은한 조명과 감각적인 인테리어가 눈에 확 들어오는데… 아, 여기 진짜 분위기부터 합격이다.
자리를 잡고 앉으니, 직원분들이 어찌나 친절하신지! 메뉴판을 딱 펼쳤는데, 막걸리 종류가 진짜 어마어마하더라고. 결정 장애 제대로 오는 순간이었어. 뭘 골라야 할지 한참을 고민하다가, 결국 직원분 추천을 받아서 ‘대대포블루’라는 막걸리를 주문했지. 블라인드 테스트 1위라니, 맛이 없을 수가 없잖아?
드디어 막걸리가 나오고, 잔에 술을 따르는데… 맑고 청량한 빛깔에 벌써부터 기대감이 솟구치더라. 한 모금 딱 마시자마자, “크으~” 소리가 절로 나왔어. 깔끔하면서도 은은한 단맛이 진짜 최고! 역시 괜히 블라인드 테스트 1위가 아니구나 싶었지.
막걸리만 마실 수는 없잖아? 안주로 뭘 시킬까 고민하다가, 여기 오면 꼭 먹어봐야 한다는 ‘수비드 항정살 수육’을 주문했어. 촉촉하게 윤기가 흐르는 수육이 나오는데, 비주얼부터 장난 아니더라.
수육 한 점을 집어서 입에 넣는 순간, 진짜 눈이 번쩍 뜨이는 맛이었어. 어쩜 이렇게 부드러울 수가 있지? 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 어울리는 맛이었어. 같이 나온 묵은지랑 같이 먹으니까, 느끼함은 싹 잡아주고 감칠맛은 더 살아나는 게 진짜 환상적인 조합이더라.
친구가 강력 추천한 ‘방어초밥’도 놓칠 수 없지! 한정 판매라고 해서, 혹시나 못 먹을까 봐 조마조마했는데 다행히 주문 성공! 큼지막한 방어회에 묵은지가 얹어져 나오는데, 비주얼부터 압도적이었어.
방어초밥을 한 입 딱 먹었는데… 와, 이거 진짜 미쳤다! 신선한 방어의 기름진 맛과 묵은지의 새콤한 맛이 어우러지면서, 입안에서 진짜 축제가 펼쳐지는 것 같았어. 왜 다들 방어초밥, 방어초밥 하는지 먹어보니까 알겠더라. 진짜 레전드 메뉴 인정!
여기서 끝이 아니지. 매콤한 게 땡겨서 ‘매운 라면’도 하나 시켰는데, 이것도 진짜 대박이었어. 얼큰한 국물에 쫄깃한 면발, 그리고 푸짐하게 들어간 해산물까지! 술안주로도, 식사로도 손색없는 완벽한 메뉴였어.
먹다 보니 살짝 느끼한 감이 있어서, 상큼한 게 땡기더라고. 그래서 ‘홍시 아이스크림’을 주문했는데… 와, 이거 진짜 신의 한 수! 달콤한 홍시와 시원한 아이스크림의 조합은 말해 뭐해. 입안을 깔끔하게 마무리해주는 완벽한 디저트였어.
솔직히 화장실도 중요하잖아? 누룩은 화장실까지 완벽하더라. 깔끔한 건 기본이고, 난방기까지 틀어져 있어서 진짜 감동받았어. 손님을 생각하는 세심한 배려가 느껴지는 공간이었지.
분위기 좋은 곳에서 맛있는 안주에 술까지 즐기니, 진짜 힐링 되는 기분이었어. 직원분들도 너무 친절하셔서, 더 기분 좋게 시간을 보낼 수 있었지. 왜 다들 누룩, 누룩 하는지 이제야 알 것 같아. 여기 진짜 인생 술집 등극이다!
다음에 또 방문할 의사 200%!!! 다음에는 다른 메뉴들도 하나씩 다 먹어봐야지. 특히 떡도리탕이랑 가지강정이 그렇게 맛있다고 하던데, 벌써부터 기대되는 거 있지?
모란에서 분위기 좋고 맛있는 술집을 찾고 있다면, 무조건 “누룩” 강추한다! 후회 절대 없을 거야. 아, 그리고 웨이팅은 각오하는 게 좋을 거야. 그만큼 핫한 곳이니까!
총평:
* 맛: ★★★★★ (수비드 항정살 수육, 방어초밥, 매운 라면… 다 맛있어!)
* 분위기: ★★★★★ (감성적인 인테리어에 은은한 조명, 데이트 코스로도 딱!)
* 서비스: ★★★★★ (직원분들 진짜 친절하심!)
* 가격: ★★★★☆ (가격 대비 퀄리티 최고!)
* 재방문 의사: 200% (무조건 또 갈 거야!)
모란에서 특별한 술집을 찾는다면, 무조건 “누룩”으로 달려가세요! 진짜 후회 안 할 겁니다! 장담해요!
