수원 화성행궁의 고즈넉한 풍경을 벗 삼아, 초이다이닝 행궁점으로 향하는 발걸음은 설렘으로 가득 찼다. 평소 웨이팅이 잦다는 이야기에 살짝 긴장했지만, 평일 점심시간을 살짝 비껴간 덕분인지 곧바로 2층 창가 자리로 안내받을 수 있었다. 은은한 조명이 감도는 공간은 깔끔하고 정돈된 분위기였고, 창밖으로는 화성행궁의 아름다운 풍경이 한눈에 들어왔다. 마치 한 폭의 그림을 감상하며 식사를 즐기는 듯한 기분이었다.
메뉴판을 펼쳐 들자, 다채로운 퓨전 일식 메뉴들이 눈길을 사로잡았다. 후토마끼, 마제소바, 돈토로동 등 하나같이 맛깔스러워 보이는 메뉴들 앞에서 한참을 고민한 끝에, 이곳의 대표 메뉴라는 연어 후토마끼와 새롭게 출시되었다는 돈토로동을 주문하기로 했다. 곁들여 시원한 나마비루 한 잔도 빼놓을 수 없었다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 연어 후토마끼가 테이블 위에 놓였다. 큼지막한 크기에 감탄사가 절로 나왔다. 김 위에 밥을 얇게 펴고, 그 위에 숙성 연어, 새우튀김, 계란, 채소 등 다양한 재료를 아낌없이 넣어 돌돌 말아낸 후토마끼는 보기만 해도 든든했다. 젓가락으로 조심스럽게 집어 한입에 넣으니, 입안 가득 퍼지는 풍성한 식감과 다채로운 맛의 향연에 절로 미소가 지어졌다. 특히 숙성 연어의 부드러운 풍미와 신선한 채소의 아삭함, 그리고 톡톡 터지는 새우튀김의 조화는 환상적인 밸런스를 이루었다. 곁들여 나온 마요네즈 소스에 살짝 찍어 먹으니 고소한 맛이 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있었다.
다음으로 맛본 돈토로동은 튀긴 항정살 덮밥으로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 항정살의 식감이 일품이었다. 특히 간장소스와 매콤한 맛이 어우러진 특제 소스는 돈토로동의 풍미를 한층 끌어올렸다. 은은하게 풍기는 불향은 식욕을 자극했고, 느끼할 수 있는 항정살의 맛을 깔끔하게 잡아주었다. 돈토로동 한 입, 나마비루 한 모금 번갈아 마시니 더할 나위 없이 행복한 순간이었다.
초이다이닝에서는 연어 후토마끼 외에도 육회 후토마끼, 텐동 후토마끼 등 다양한 종류의 후토마끼를 맛볼 수 있다는 점이 매력적이다. 연어를 즐기지 않는 사람들을 위한 선택지가 있다는 점이 돋보였다. 또한, 일식뿐만 아니라 파스타 메뉴도 준비되어 있어 다양한 취향을 만족시킬 수 있다는 점도 장점이다. 실제로, 항정살 오일 파스타는 상큼한 명이 페스토가 느끼함을 잡아주어 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴라고 한다.
혼밥을 즐기기에도 안성맞춤이라는 점도 초이다이닝의 매력 중 하나다. 실제로, 식사를 하는 동안 혼자 방문하여 조용히 식사를 즐기는 사람들을 여럿 볼 수 있었다. 깔끔하고 쾌적한 분위기 덕분에 혼자서도 부담 없이 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 또한, 화장실이 남녀 분리되어 있다는 점도 맘에 들었다.
식사를 마치고 나니, 기분 좋은 포만감과 함께 입안 가득 은은한 여운이 감돌았다. 친절한 직원들의 서비스 덕분에 더욱 만족스러운 식사를 즐길 수 있었다. 초이다이닝 행궁점은 맛, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 경험을 선사하는 곳이었다.
수원 행궁동에는 맛집이라고 소문난 곳들이 많지만, 초이다이닝 행궁점은 그중에서도 단연 돋보이는 곳이었다. 신선한 재료와 정성이 느껴지는 음식, 그리고 아늑하고 편안한 분위기는 특별한 미식 경험을 선사한다. 화성행궁을 방문할 계획이라면, 초이다이닝 행궁점에서 맛있는 식사를 즐기며 행복한 추억을 만들어보는 것을 추천한다. 분명 후회 없는 선택이 될 것이다. 다음번에는 다른 메뉴들도 맛보기 위해 꼭 다시 방문해야겠다 다짐하며 가게 문을 나섰다.
총평
초이다이닝 행궁점은 화성행궁 근처에서 퓨전 일식을 맛볼 수 있는 최고의 선택지 중 하나다. 신선한 재료와 정성이 느껴지는 음식, 쾌적하고 분위기 있는 공간, 그리고 친절한 서비스는 방문객들에게 잊지 못할 경험을 선사한다. 특히 이곳의 대표 메뉴인 후토마끼는 꼭 맛봐야 할 메뉴이며, 돈토로동, 마제소바 등 다른 메뉴들도 훌륭한 맛을 자랑한다. 행궁동에서 특별한 식사를 하고 싶다면, 초이다이닝 행궁점을 방문해보는 것을 적극 추천한다.
추가 정보
* 주차는 행궁주차장을 이용하면 편리하다. (3분 거리)
* 웨이팅이 있을 수 있으니, 예약 후 방문하는 것을 추천한다.
* 혼밥, 데이트 코스로도 좋다.
* 모든 메뉴 포장 가능하다.
