드디어 벼르고 벼르던 칠곡 왜관의 한우장터에 다녀왔다! 여기 워낙 가성비 좋기로 소문난 곳이라 얼마나 기대했는지 몰라. 주차장 딱 들어서는 순간부터 규모에 압도당했잖아. 완전 넓어서 주차 걱정은 1도 없겠더라. 외관부터가 딱 ‘나, 한우 맛집이야!’ 하는 포스가 느껴졌어. 큰 창문으로 보이는 내부도 엄청 넓어 보였고.
안으로 들어가니 역시나 테이블 간 간격도 널찍하고, 전체적으로 깔끔한 분위기였다. 평일 점심시간 살짝 전에 갔는데도 이미 어르신들을 포함해서 손님들이 꽤 많더라고. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 자리를 잡고 앉아서 메뉴판을 스캔하는데, 가격 진짜 착하다! 투뿔 한우를 이 가격에 먹을 수 있다니, 솔직히 살짝 의심도 들었어.
일단 꽃등심이랑 갈비살 한 근을 주문했지. 여기 시스템이 정육식당처럼 고기를 먼저 고르고, 상차림비를 내는 방식이더라. 고기 코너에 딱 들어섰는데, 와… 마블링 장난 아니야.
딱 봐도 신선해 보이는 붉은 빛깔에 섬세하게 박힌 마블링이 입맛을 확 돋우더라고. 직원분들도 친절하게 부위 설명해주시고, 원하는 두께로 썰어주신다. 나는 당연히 스테이크처럼 두툼하게 썰어달라고 부탁했지.
숯불이 들어오고, 기본 상차림이 쫙 깔리는데, 반찬 가짓수도 꽤 많고 하나하나 정갈하니 맛있어 보였어. 특히 파절이랑 장아찌류가 슴슴하니 내 스타일! 고기랑 같이 먹으니까 느끼함도 잡아주고, 입안이 깔끔해지는 느낌이랄까. 숯불 화력도 좋아서 금방 테이블이 후끈 달아올랐어.
드디어 기다리고 기다리던 꽃등심을 불판 위에 올렸다. 치익- 하는 소리와 함께 육즙이 올라오는데, 진짜 참기 힘들더라.
나는 미디엄 레어를 좋아해서 겉은 살짝 태우고 속은 촉촉하게 구웠지. 큼지막하게 잘라서 한 입 딱 먹는데… 와… 진짜 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱이야. 육즙이 팡팡 터지면서 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지는데, 진짜 꿀맛! 괜히 사람들이 가성비 맛집이라고 하는 게 아니었어.
갈비살도 바로 구워서 먹어봤는데, 꽃등심과는 또 다른 매력이 있더라. 쫄깃쫄깃하면서도 부드러운 식감이 진짜 좋았어. 기름기도 적당히 있어서 고소하고 담백하더라.
소금 살짝 찍어서 먹어도 맛있고, 파절이랑 같이 먹어도 꿀맛! 진짜 정신 놓고 흡입했잖아. 둘이서 한 근 순식간에 해치웠다니까.
고기만 먹기 아쉬워서 육회비빔밥도 하나 시켰어.
육회 양념이 과하지 않아서 좋았고, 신선한 야채들이랑 같이 비벼 먹으니까 진짜 꿀맛이더라. 특히 참기름 향이 고소하게 퍼지는 게 완전 내 스타일이었어. 밥이 살짝 설익었다는 후기도 있었는데, 내가 갔을 때는 밥도 딱 좋았어.
여기 한우국밥도 유명하다길래 하나 포장해왔지. 집에 와서 저녁에 먹어봤는데, 양이 진짜 푸짐하더라. 7천원이라는 가격이 믿기지 않을 정도! 국물도 진하고 고기도 듬뿍 들어있어서 완전 든든하게 먹었어. 다음에는 점심에 와서 한우국밥 한 그릇 먹고 가야겠어.
전체적으로 가격도 저렴하고 고기 질도 좋고, 직원분들도 친절해서 너무 만족스러운 식사였다. 특히 사장님이 직원분들한테도 잘 해주시는 것 같아서 더 기분 좋게 먹을 수 있었어. 나오면서 보니까 아이들 놀이시설도 있더라. 가족 외식 장소로도 완전 좋을 듯!
다음에 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다고 생각했어. 칠곡 왜관에서 가성비 좋은 한우 맛집 찾는다면, 칠곡한우장터 완전 강추! 후회 절대 없을 거야. 아, 그리고 고기 굽는 거 자신 없으면 그냥 직원분들한테 부탁드려. 괜히 비싼 고기 태우지 말고!
아, 그리고 팁 하나 더! 여기 고기 살 때, 채끝등심이나 안심 두껍게 썰어달라고 해서 스테이크처럼 구워 먹으면 진짜 꿀맛이래. 다음에는 꼭 그렇게 먹어봐야지. 아, 그리고 여름에는 기본 밑반찬으로 양념게장도 나온다니까 참고해!
돌판이라 온도 조절만 잘하면 굽기도 쉬운 편이고, 무엇보다 고기 자체가 맛있으니까 어떻게 구워도 맛있을 거야. 칠곡한우장터에서 두꺼운 스테이크 굽는 사람 보이면, 아마 나일지도 몰라!
아, 그리고 여기 칠곡군 농업인단체에서 운영하는 곳이라 지역사회에도 봉사를 많이 한다고 하더라. 착한 가격에 맛있는 한우도 먹고, 좋은 일도 하는 것 같아서 더 기분 좋게 식사할 수 있었어. 진짜 칠곡 맛집으로 인정!
다 먹고 나오면서 한우 선물세트 판매하는 것도 봤는데, 포장도 깔끔하고 가격도 괜찮아서 명절 선물로도 좋을 것 같더라. 다음 명절에는 여기서 선물세트 한번 사봐야겠어.
진짜 오랜만에 가성비 최고인 맛집 찾아서 너무 기분 좋다! 칠곡 왜관 주민이라면 무조건 가봐야 할 곳, 칠곡한우장터! 꼭 한번 방문해서 맛있는 한우 맛보길 바라. 절대 후회 안 할 거야!
아, 그리고 여기 모임 장소로도 좋고, 혼자 간단하게 한우를 즐기기에도 좋으니까 부담 없이 방문해도 좋을 것 같아. 입구에 이용 안내가 자세하게 적혀 있으니, 처음 방문하는 사람은 한번 읽어보는 게 좋을 거야. 그럼 다들 맛있는 한우 먹고 힘내자!