진짜, 몸이 으슬으슬 춥고 기운 하나 없던 날, 뜨끈한 국물이 미친듯이 땡기더라고. 뭔가 든든하게 배도 채우면서 몸보신도 제대로 하고 싶어서, 예산 쪽에 삼계탕 맛집을 폭풍 검색했지. 레이더망에 딱 걸린 곳이 바로 내포한방삼계탕! 이름부터가 ‘나는 맛집이다!’라고 외치는 것 같았어.
왠지 모르게 끌리는 이끌림에 곧바로 차를 몰았어. 평소에도 워낙 삼계탕을 좋아해서 여기저기 많이 다녀봤지만, 왠지 모르게 이 집은 다를 것 같은 느낌적인 느낌?! 가게 앞에 도착하니까 역시나, 벌써부터 차들이 쫙~ 주차되어 있는 거 있지. 역시 맛집은 맛집인가 보다 하면서 기대감이 솟구쳐 올랐어.
가게 안으로 들어가니, 생각보다 훨씬 넓고 깔끔한 분위기였어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠더라. 은은하게 풍기는 한방 향기도 뭔가 건강해지는 기분이랄까? 평일 점심시간인데도 손님들이 꽉 차 있었어. 역시 미리 전화하고 방문하는 게 좋겠다는 생각이 들었지. 에 보이는 것처럼, 2월 1일에도 많은 사람들이 방문했었네.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했지. 역시 메인 메뉴는 한방삼계탕! 가격은 15,000원이었어. 닭, 찹쌀, 인삼, 대추 등 몸에 좋은 재료들이 듬뿍 들어갔을 것 같은 기대감! 한방오골계탕이랑 한방전복삼계탕도 있었는데, 오늘은 기본에 충실하기로 하고 한방삼계탕으로 주문했어.
주문하고 얼마 지나지 않아서, 밑반찬들이 쫙 깔렸어. 깍두기, 김치, 겉절이, 양파 장아찌 등등. 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습이 참 마음에 들었어. 특히 깍두기가 진짜 맛있어 보이더라. 살짝 익은 듯한 그 색깔하며, 보기만 해도 입안에 침이 고이는 비주얼이었어.
드디어 기다리고 기다리던 삼계탕 등장! 뚝배기에 보글보글 끓는 채로 나왔는데, 그 뜨거운 김이랑 한방 냄새가 섞여서 코를 찌르는데… 와, 진짜 이거 완전 제대로다 싶었어. 뚝배기 안에는 뽀얀 국물에 푹 삶아진 닭 한 마리가 통째로 들어가 있었어. 닭 위에는 파가 송송 썰어져서 올려져 있는데, 색감까지 완벽하더라. 을 보면 알겠지만, 진짜 뚝배기 가득 담겨 나오는 모습이 예술이야.
일단 국물부터 한 입 딱 떠먹었는데… 와… 진짜 미쳤다는 말밖에 안 나왔어. 진하고 깊은 한방 향이 입안 가득 퍼지면서, 온몸이 따뜻해지는 기분이었어. 국물이 진짜 진국이라는 표현이 딱 어울리는 맛이었어. 걸쭉하면서도 부드러운 그 느낌! 다른 곳에서 먹던 삼계탕 국물과는 차원이 달랐어.
닭고기는 또 얼마나 부드러운지! 젓가락으로 살짝만 건드려도 뼈랑 살이 자동으로 분리될 정도였어. 푹 삶아져서 그런지, 입에 넣는 순간 그냥 녹아 없어지는 것 같았어. 닭 가슴살도 퍽퍽하지 않고 촉촉하고 부드러워서 너무 좋았어. 진짜 닭고기 퀄리티 자체가 남다르다는 게 느껴졌어.
닭 뱃속에는 찹쌀, 인삼, 대추, 밤 등 몸에 좋은 재료들이 듬뿍 들어가 있었어. 찹쌀은 국물에 잘 풀어져서 닭고기랑 같이 떠먹으면 진짜 꿀맛! 특히 인삼 향이 은은하게 퍼지는 게, 먹을수록 힘이 솟아나는 기분이었어. 대추랑 밤도 달콤하면서 쫀득쫀득해서 식감을 더해줬지.
솔직히 말해서, 깍두기 맛은 평범했어. 그렇지만 김치와 겉절이는 진짜 맛있었어! 특히 겉절이는 갓 담근 김치처럼 신선하고 아삭아삭한 식감이 최고였어. 살짝 매콤하면서도 달콤한 양념이 삼계탕이랑 너무 잘 어울리더라. 김치랑 겉절이 덕분에 삼계탕을 질리지 않고 계속 먹을 수 있었어.
닭고기를 어느 정도 먹고 나서는, 찹쌀을 국물에 완전히 풀어서 죽처럼 만들어 먹었어. 와… 이거 진짜 레전드! 찹쌀의 쫀득함과 국물의 깊은 맛이 어우러져서, 진짜 황홀한 맛이었어. 배가 불렀는데도 계속 숟가락이 가는 거 있지. 진짜 멈출 수가 없는 맛이었어.
솔직히 삼계탕 한 그릇 다 먹으니까 배가 터질 것 같았어. 하지만 너무 맛있어서 남길 수가 없었지. 뚝배기 바닥까지 싹싹 긁어먹었어. 진짜 오랜만에 제대로 된 삼계탕을 먹은 것 같아서 너무 만족스러웠어. 처럼 밑반찬도 싹 비웠지 뭐야.
계산하고 나오면서 보니까, 카운터 옆에 커피 머신이 있더라고. 공짜 커피 한 잔 뽑아서 마시면서, 가게 앞 벤치에 앉아서 잠시 쉬었어. 따뜻한 햇볕을 쬐면서 커피를 마시니까, 진짜 천국이 따로 없더라. 몸도 마음도 든든해지는 기분이었어.
내포한방삼계탕, 여기는 진짜 찐 맛집이야. 뜨끈하고 진한 국물에 부드러운 닭고기, 그리고 몸에 좋은 재료들까지 듬뿍 들어간 삼계탕 한 그릇이면, 진짜 기력 회복 제대로 할 수 있어. 특히 요즘처럼 날씨 쌀쌀할 때는 무조건 가야 해.
다음에 또 몸이 허하거나 기운 없을 때, 무조건 여기 다시 올 거야. 그 때는 한방오골계탕이나 한방전복삼계탕도 한번 먹어봐야지. 아, 그리고 여기는 손님이 많으니까, 미리 전화로 예약하고 가는 거 잊지 마!
참고로, 여기 사업장이 예산군에 있는데, 예산사랑상품권은 안 받으신대. 이 점은 좀 아쉬웠어. 그래도 삼계탕 맛 하나는 진짜 최고니까, 이 정도는 감수할 수 있어.
총평: 예산에서 제대로 된 삼계탕 맛집을 찾는다면, 내포한방삼계탕 완전 강추! 뜨끈하고 진한 국물에 부드러운 닭고기, 그리고 푸짐한 양까지, 진짜 만족스러운 식사를 할 수 있을 거야. 몸보신 제대로 하고 싶다면, 꼭 한번 방문해 봐! 후회 안 할 거야. 아, 그리고 친절하신 사장님 덕분에 더 기분 좋게 식사할 수 있었어. 다음에 또 갈게요! 을 보면 알겠지만, 메뉴 가격도 합리적이야.
솔직히 여기 삼계탕은, 장마가 한창인 여름에 먹어도 좋고, 추운 겨울에 먹어도 좋아. 언제 먹어도 몸에 좋고 맛있는, 그런 보양식이야. 내포에 거주하시는 분들 뿐만 아니라, 타지에서도 먹으러 올 가치가 충분히 있다고 생각해.
진짜, 여기 삼계탕 먹고 나면 다른 삼계탕은 못 먹을지도 몰라. 그 정도로 중독성 있는 맛이야. 국물이 너무 꾸덕하고 진해서, 진짜 보약을 먹는 기분이라고 해야 할까? 닭고기도 너무 부드러워서, 뼈랑 자연스럽게 분리되는 게 진짜 신기해. 처럼 가게 내부에 걸려있는 액자를 보면서, 맛에 대한 자부심을 느낄 수 있었어.
아, 그리고 여기는 어르신들이 특히 많이 찾는 것 같아. 아무래도 몸에 좋은 한방 재료들이 듬뿍 들어가서 그런가 봐. 부모님 모시고 가기에도 딱 좋은 곳인 것 같아. 다음에는 부모님 모시고 한번 와야겠다.
내포한방삼계탕에서 삼계탕 먹고 힘내서, 앞으로 더 열심히 살아야지! 진짜, 에너지 풀충전하고 갑니다! 사장님, 다음에 또 뵈요! 그때는 꼭 오골계탕 먹어볼게요!
진짜 이 날, 삼계탕 덕분에 으슬으슬했던 몸이 싹 풀리고, 완전 개운해졌어. 역시, 이럴 땐 뜨끈한 국물에 푹 삶아진 닭고기가 최고인 것 같아. 특히 내포한방삼계탕처럼 제대로 된 맛집에서 먹으면, 효과는 두 배, 세 배가 되는 것 같아. 충남 예산에 이런 보물 같은 곳이 있었다니, 이제라도 알게 돼서 너무 다행이야. 예산 맛집 인정!
와 는 뜬금없이 장난감 사진이네… 아마 아이들이 가지고 놀던 걸 찍으신 것 같은데, 식당이랑은 별 상관없는 것 같아. 은 사자 인형 사진인데… 이것도 왜 찍으신 건지는 잘 모르겠어. 은 비행기에서 찍은 하늘 사진인데, 아마 여행 가셨을 때 찍으신 것 같아.
과 는 메뉴 사진인데, 가격이 자세하게 나와있어서 참고하면 좋을 것 같아. 전체적으로 봤을 때, 사진 퀄리티는 그렇게 좋지는 않지만, 삼계탕의 비주얼만큼은 제대로 담아낸 것 같아.