Yo, 오늘 내가 털 곳은 바로 부산역 앞 초량!
힙스터들 사이에서 입소문 자자한 꼼장어 맛집, 경북산꼼장어다.
부산 1등 가마모터스 쓰리가마형님 유튜브에서 보고 삘받아서
오토바이 시동 걸고 바로 텨나왔지.
골목 어귀에서부터 느껴지는 찐 맛집 바이브.
간판부터 세월의 흔적이 느껴지는게,
여기 보통 내공이 아니겠구나 싶었어.
네온사인 불빛 아래 “경북산꼼장어” 세 글자가
나를 홀리듯 끌어당겼어. 마치 랩 비트처럼 말이지.
주차는 근처 공영 주차장이나 신태양 주차장에 하면 된다는 꿀팁! 잊지 마셈.
문을 열고 들어서니, 테이블마다 꼼장어 굽는 연기가 자욱!
왁자지껄한 분위기가 마치 힙합 클럽 같잖아?
사장님의 푸근한 인상과 친절한 말투에 긴장 풀고 바로 착석.
“사장님, 오늘 제대로 꼼장어 맛 좀 보겠습니다!” 넉살 좋게 외쳤지.
메뉴판 스캔 딱 하고, 소금구이 반, 양념구이 반으로 “중” 사이즈 주문 완료.
뭣이 중헌디? 둘 다 맛봐야지!
주문하자마자 밑반찬 쫙 깔리는데, 인심 넘치는 사장님의 손길이 느껴지더라.
신선한 쌈 채소, 콩나물국, 쌈장, 마늘, 젓갈, 심지어 번데기까지!
이것이 바로 K-인심 아니겠어?
드디어 기다리고 기다리던 꼼장어 등장!
소금구이는 뽀얀 자태를 뽐내고, 양념구이는 매콤한 향을 폴폴 풍기며
나의 식욕을 풀파워로 끌어올렸다.
특히 인상적이었던 건, 사장님이 직접 꼼장어를 손질하는 모습!
싱싱함이 눈으로 확인되니 더욱 믿음이 갔어.
바로 숯불 위로 직행! 치익- 소리와 함께
꼼장어 굽는 냄새가 코를 찌르는데, 이건 완전 힙.
먼저 소금구이부터 맛봤지.
기름장에 콕 찍어 입에 넣는 순간,
꼬독꼬독한 식감이 내 혀를 강타!
신선한 꼼장어의 고소함이 입안 가득 퍼지는데,
이 맛은 마치 다이아몬드, 내 혀가 센드.
소금구이 is 뭔들, 그냥 먹어도 맛있고,
기름장에 찍어 먹어도 맛있고, 쌈 싸 먹어도 맛있어.
특히 방아잎과의 조합은 레전드!
향긋한 방아잎이 꼼장어의 느끼함을 잡아주면서 풍미를 확 끌어올려 줘.
다음 타자는 양념구이!
젓가락 딱 드는 순간, 매콤달콤한 향이 코를 찌르는데,
침샘 폭발 직전.
한 입 딱 먹으니, Yo! 이 양념 실화냐? 미쳤다 진짜.
매콤한 양념이 꼼장어에 찰싹 달라붙어 환상의 콜라보를 이루는데,
멈출 수 없는 맛!
숯불 향이 은은하게 퍼지면서 감칠맛을 더해주는데,
이건 완전 밥도둑! 술도둑!
쌈 채소에 꼼장어, 마늘, 고추 팍팍 넣고 쌈 싸 먹으면,
세상 부러울 게 없는 맛.
사장님 인심에 감동해서 소주 한 병 추가 주문!
캬~ 시원하게 들이키니,
입안에 남은 매콤함을 싹 씻어주는 느낌.
이것이 행복 아니겠어?
술이 술술 들어간다! 쭉쭉쭉쭉!
꼼장어 정신없이 흡입하고, 볶음밥 안 먹으면 유죄!
남은 양념에 김치, 김가루, 참기름 넣고 볶아주는데,
이 냄새에 정신 혼미.
볶음밥 한 숟갈 크게 떠서 입에 넣으니,
온몸에 전율이 쫙!
고소하고 매콤한 볶음밥 is 뭔들.
탄수화물은 사랑입니다.
진짜 배 터지게 먹고, 사장님께 감사 인사 전하고 가게를 나섰지.
나오는 길에 보니, 단체 손님들도 많이 오시더라.
넓은 매장이라 회식 장소로도 딱일 듯.
다음엔 친구들 다 데리고 와서
제대로 꼼장어 파티 해야겠어.
경북산꼼장어, 여기는 진짜 찐이다.
신선한 꼼장어, 푸짐한 인심, 힙한 분위기, 삼박자를 모두 갖춘 곳.
부산역 초량에 간다면, 무조건 가봐야 할 맛집으로 인정!
오늘 밤, 꼼장어에 소주 한잔 땡기는 사람, Put your hands up!
돌아오는 길,
배부른 배 두드리며 흥얼거렸지.
“초량의 밤은 깊어가고, 내 뱃속은 꼼장어로 가득 차오네.
경북산꼼장어, 너는 나의 힙스터 맛집, 잊지 않으리.”
총평:
* 맛: ★★★★★ (숯불 향이 살아있는 꼼장어, 맛이 없을 수가 없지!)
* 가격: ★★★★☆ (푸짐한 양에 합리적인 가격, 가성비 갑!)
* 분위기: ★★★★☆ (왁자지껄한 분위기, 술이 술술 들어간다!)
* 서비스: ★★★★★ (친절한 사장님, 넉넉한 인심에 감동!)
경북산꼼장어 찾아가는 길: 부산광역시 동구 초량동 (부산역 근처)