아난티 코브에서의 럭셔리한 하룻밤을 보내고, 다음 날 점심은 뭘 먹을까 엄청 고민했지. 남해까지 왔는데 흔한 음식은 먹고 싶지 않았고, 그렇다고 너무 관광객 티 팍팍 나는 곳은 싫었어. 폭풍 검색 끝에 찾아낸 곳이 바로 “올바른한돈 포크밸리”야. 이름부터 뭔가 ‘찐’ 맛집 스멜이 느껴지지 않아? 숙소랑도 가깝다길래 고민 없이 출발!
식당 문을 열자마자 깔끔한 분위기에 깜짝 놀랐어. 고깃집 특유의 쩐내? 전혀 없어! 오히려 은은한 나무 향이 나는 것 같기도 하고. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠다는 확신이 들었지. 벽에 걸린 사인들을 보니 유명인들도 많이 찾는 곳인가 봐. 역시 내 촉은 틀리지 않았어!
메뉴를 보니 생갈비, 생삼겹살, 양념갈비, 차돌박이까지… 다 맛있어 보여서 결정 장애가 왔어. 하지만 이곳에 온 목적은 오직 하나, 돼지 생갈비였지! 다른 테이블을 흘끗 보니 다들 생갈비를 먹고 있더라고. 역시 맛집은 메인 메뉴를 먹어줘야 후회가 없지. 생갈비 2인분에 키조개 관자까지 추가로 주문 완료! 아, 여기 생갈비는 첫 주문 시 1인당 1인분씩만 가능하다는 점 참고해. 둘이 가면 무조건 3인분 시키는 거야!
주문하고 얼마 지나지 않아 테이블이 꽉 찰 정도로 푸짐한 밑반찬들이 쫙 깔렸어. 샐러드, 깻잎 장아찌, 묵은지, 갓김치… 하나하나 정갈하고 깔끔한 게 딱 내 스타일! 특히 깻잎 장아찌는 짭짤하면서도 향긋한 게, 고기랑 같이 먹으면 진짜 환상의 궁합이겠다 싶었지.
드디어 기다리고 기다리던 생갈비 등장! 땟깔 미쳤다… 선홍빛 육질에 촘촘히 박힌 마블링이 예술이야. 두툼한 두께도 완전 합격! 얼른 불판에 올려 구워 먹고 싶은 마음뿐이었어. 양파랑 새송이버섯도 함께 나오는데, 이게 또 구워 먹으면 그렇게 맛있잖아?
불판이 달궈지자마자 생갈비를 촤악 올려줬어. 지글지글 익어가는 소리, 냄새… 진짜 참기 힘들더라. 겉은 노릇노릇, 속은 촉촉하게 익어가는 생갈비를 보니 침샘 폭발 직전! 연기가 모락모락 피어오르는 모습도 어찌나 맛있어 보이는지.
드디어 다 익은 생갈비 한 점을 집어 입으로 직행! 🥺 와… 진짜 미쳤다는 말밖에 안 나와. 이렇게 부드럽고 고소한 생갈비는 처음 먹어봐. 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱이야! 돼지 특유의 잡내는 하나도 없고, 육즙이 팡팡 터지는 게 진짜 레전드. 깻잎 장아찌에 싸 먹으니 짭짤함과 향긋함이 더해져서 풍미가 더욱 살아나는 느낌이었어.
흐름 끊기면 안 되니까 바로 키조개 관자도 불판에 올려줬어. 관자는 오래 구우면 질겨지니까 살짝만 익혀서 먹어야 하는 거 알지? 버터 향이 은은하게 풍기는 게 진짜 맛있더라. 쫄깃쫄깃한 식감도 최고! 생갈비랑 같이 먹으니까 바다와 육지의 조화가 아주 훌륭했어.
솔직히 말해서, 생갈비 3인분은 순식간에 사라졌어. 너무 맛있어서 정신 놓고 먹다 보니 어느새 텅 빈 불판만 덩그러니… 아쉬운 마음에 양념갈비도 1인분 추가할까 고민했지만, 배가 너무 불러서 참았어. (지금 생각해보니 후회된다… 😭)
고기를 다 먹고 나니 후식으로 따뜻한 온소면이 나오더라. 멸치 육수 베이스인데, 깔끔하고 시원한 게 입가심으로 딱이었어. 면발도 어찌나 쫄깃한지! 진짜 마지막까지 완벽한 식사였어.
계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하시더라. 남해에 다시 오게 된다면 무조건 여기는 재방문 각이야.
“올바른한돈 포크밸리”, 여기는 진짜 남해 맛집 인정! 숙소가 아난티 코브 근처라면 무조건 가봐야 할 곳이야. 돼지 생갈비의 신세계를 경험하게 될 거야. 장담한다!
총평:
* 맛: 돼지 생갈비는 진짜 인생 맛집 등극! 부드럽고 고소한 맛이 잊혀지지 않아. 키조개 관자도 신선하고 쫄깃해서 좋았어.
* 가격: 가격대는 살짝 있는 편이지만, 퀄리티를 생각하면 전혀 아깝지 않아.
* 분위기: 깔끔하고 쾌적한 분위기. 가족 외식이나 데이트 장소로도 좋을 것 같아.
* 서비스: 사장님과 직원분들 모두 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어.
팁:
* 생갈비는 첫 주문 시 1인당 1인분씩만 가능하니, 처음부터 넉넉하게 주문하는 게 좋아.
* 깻잎 장아찌는 꼭 고기랑 같이 먹어봐! 진짜 꿀맛이야.
* 후식으로 나오는 온소면도 놓치지 마세요!
남해 여행 계획 있다면 “올바른한돈 포크밸리” 꼭 한번 방문해보세요! 후회하지 않을 거예요! 😉
