드디어, 드디어 왔다! 영등포에서 숙성회로 입소문 자자한 도림항! 퇴근하자마자 택시 잡아타고 쏜살같이 달려왔다. 평소에 웨이팅 지옥이라는 이야길 하도 많이 들어서 각오했는데, 역시나… 멀리서부터 느껴지는 핫플의 기운이란…!
을 보면, 어둑한 저녁, 가게 앞에 은은하게 빛나는 조명이 마치 나를 홀리는 것 같았다. ‘도림항’ 세 글자가 큼지막하게 박힌 간판하며, 그 아래 ‘숙성회전문점’이라는 문구가 왠지 모를 믿음을 줬다. 오늘, 제대로 된 숙성회를 맛보겠구나! 하는 기대감이 솟구쳤다.
일단 테이블링 앱으로 원격 줄서기를 걸어놨는데, 세상에나… 내 앞에 17팀이나 있었다. 6시 17분에 줄 서기 걸었는데, 7시 50분쯤 입장하라는 알림이 왔다. 이 정도 기다림은 감수해야 진짜 맛집 아니겠어? 드디어 내 차례가 왔다는 알림을 받고, 설레는 마음으로 가게 안으로 들어섰다.
매장 안은 생각보다 훨씬 넓었다. 테이블 간 간격이 좁은 건 조금 아쉬웠지만, 사람들로 북적이는 활기찬 분위기가 오히려 더 좋았다. 약간 이태원이나 성수동 힙한 맛집 느낌도 나고? 자리에 앉자마자 메뉴판 스캔 시작! 처럼 숙성회 종류가 다양했는데, 특히 눈에 띄는 건 개별회였다. 대방어, 볏짚 훈연 삼치, 초절임 고등어라니…! 라인업 실화냐?
고민 끝에 미나리동백바지락탕, 개별회(대방어, 볏짚 훈연 삼치, 초절임 고등어), 후토마키를 주문했다. 가격은 솔직히 좀 있는 편이지만, 이 정도 퀄리티라면 아깝지 않다는 생각이 들었다. 처럼 테이블마다 놓인 모니터로 메뉴를 고르고 주문하는 방식이 신기하고 편리했다.
주문하고 얼마 지나지 않아 기본 안주가 나왔다. 짭짤한 프레첼 과자와 달콤한 단호박 샐러드, 그리고 두부 샐러드! 곁들임 찬이 깔끔하게 나오는 점이 마음에 들었다. 메인 메뉴에 대한 기대감이 더욱 상승하는 순간이었다.
드디어 기다리고 기다리던 개별회가 나왔다! 윤기가 좔좔 흐르는 대방어, 볏짚 훈연 삼치, 초절임 고등어의 아름다운 자태에 감탄사가 절로 나왔다. 특히 볏짚 훈연 삼치는 처음 보는 비주얼이라 너무 신기했다.
먼저 대방어부터 한 점! 입에 넣는 순간, 사르르 녹아내리는 듯한 식감이 진짜 대박이었다. 숙성회 특유의 감칠맛까지 더해지니, 젓가락을 멈출 수가 없었다. 볏짚 훈연 삼치는 훈연 향이 은은하게 퍼지면서, 진짜 지금까지 먹어본 적 없는 새로운 맛이었다. 초절임 고등어는 비린 맛은 전혀 없고, 새콤하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 을 보면 알겠지만, 플레이팅도 너무 예뻐서 먹는 내내 눈도 즐거웠다.
다음으로 나온 메뉴는 미나리동백바지락탕! 큼지막한 뚝배기에 바지락이 가득 들어있고, 그 위에 미나리와 동백꽃이 얹어져 있었다. 비주얼부터 완전 합격! 국물을 한 입 떠먹으니, 진하고 시원한 바지락 육수가 온몸을 감싸는 듯했다. 이거 완전 소주 안주로 딱인데?
바지락탕 안에 칼국수 사리를 추가해서 먹었는데, 이 조합 진짜 미쳤다. 쫄깃한 면발에 시원한 바지락 국물이 스며들어, 진짜 후루룩후루룩 계속 들어가는 맛이었다. 처럼 뽀얀 칼국수 면발이 탕 속에 들어가니 더욱 먹음직스러워 보였다.
마지막으로 나온 후토마키! 큼지막한 크기에 다양한 재료들이 꽉 차 있었다. 연어, 참치, 새우튀김, 계란 등등… 입이 찢어질 듯 크게 한 입 베어 무니, 입안 가득 퍼지는 풍성한 맛이 진짜 최고였다.
솔직히 가격이 저렴한 편은 아니지만, 음식 퀄리티, 분위기, 서비스 모두 만족스러웠다. 특히 숙성회는 진짜 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 맛이었다. 처럼 기본으로 제공되는 곁들임 음식들도 하나하나 정성이 느껴졌다. 와 같이 멀리서도 눈에 띄는 외관 덕분에 찾아가기도 쉬웠다.
을 보면 알겠지만, 테이블마다 키오스크가 설치되어 있어서 편리하게 주문할 수 있었다. 처럼 시원한 기린 생맥주도 판매하고 있어서, 숙성회와 함께 즐기기 좋았다. 에 보이는 새우 비스크 파스타도 많이들 시키는 메뉴 같았는데, 다음에는 꼭 먹어봐야겠다.
솔직히 도림항, 웨이팅이 너무 빡세다는 단점은 있지만, 그 모든 걸 감수할 만큼 맛있는 곳이다. 영등포에서 제대로 된 숙성회를 맛보고 싶다면, 무조건 도림항 강추한다! 재방문 의사 200%!!! 다음에는 부모님 모시고 와야겠다.
아, 그리고 화장실도 엄청 깨끗해서 좋았다. 이런 세심한 부분까지 신경 쓴 게 느껴져서 더 만족스러웠다.
오늘 진짜 인생 숙성회 맛집을 찾아서 기분 최고다! 영등포 도림항, 앞으로 나의 단골 맛집으로 찜콩!
처럼 다양한 메뉴들이 준비되어 있으니, 취향에 맞게 골라 먹는 재미도 쏠쏠할 것 같다.