Yo! 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 용인, 그 중에서도 우렁쌈밥으로 이름 좀 날린다는 ‘용인우렁각시’다. 삼가역 근처라 접근성도 굿. 힙스터의 바이브로 우렁쌈밥 정복에 나서볼까? Let’s get it!
매장 앞에 딱 도착했는데, 주차 공간 넓어서 일단 합격. 차에서 내리자마자 느껴지는 한적함. 이른 점심시간이라 그런지 아직은 조용했지만, 곧 사람들이 몰려올 것 같은 느낌적인 느낌. 문을 열고 들어서니, 깔끔한 내부가 눈에 들어온다. 나무 테이블과 의자가 정갈하게 놓여 있고, 은은한 조명이 따뜻함을 더하는 분위기. 창밖으로는 초록 식물들이 보여 마음까지 편안해지는 그런 공간이다. 마치 잘 꾸며진 정원에 들어온 듯한 기분, 쌈 채소처럼 싱그러운 느낌이랄까?
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 시작. 우렁쌈밥이 메인이고, 우렁제육볶음, 우렁된장찌개, 우렁전 등 우렁을 주제로 한 다양한 메뉴들이 준비되어 있다. 마치 우렁이 월드에 온 듯한 느낌. 고민 끝에 우렁쌈밥에 우렁제육볶음, 그리고 우렁된장찌개까지 풀코스로 주문 완료. 이 정도는 먹어줘야 우렁에 대한 예의 아니겠어?
주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬들이 테이블 위를 채우기 시작하는데, 종류가 어마어마하다. 김치, 콩나물, 샐러드 등 하나하나 정갈하게 담겨 나온다. 특히 눈에 띄는 건 역시 쌈 채소. 방풍나물을 포함한 여러 종류의 신선한 채소들이 푸짐하게 담겨 나온다. 색깔도 어찌나 곱던지, 마치 예술 작품을 보는 듯한 착각마저 든다.
드디어 메인 메뉴 등장! 우렁쌈밥 비주얼, 진짜 미쳤다. 큼지막한 우렁이 듬뿍 들어간 쌈장이 윤기를 좔좔 흘리며 식욕을 자극한다. 쌈 채소에 밥, 우렁쌈장 듬뿍 올려 한 입 크게 싸 먹으니… Yo! 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 우렁 특유의 꼬득꼬득한 식감과 쌈장의 짭짤함, 그리고 신선한 채소의 조화가 환상적이다. 마치 힙합 비트처럼 입안에서 리듬감이 느껴지는 맛이랄까?
다음 타자는 우렁제육볶음. 뜨겁게 달궈진 철판 위에 푸짐하게 담겨 나온 비주얼부터 압도적이다. 매콤한 양념 냄새가 코를 자극하고, 그 안에 숨어있는 우렁이들의 존재감이 심상치 않다. 제육 한 점에 우렁이 듬뿍 올려 쌈 싸 먹으니, Yo! 이거 완전 밥도둑! 매콤한 양념과 쫄깃한 제육, 그리고 톡톡 터지는 우렁의 식감이 입안에서 축제를 벌이는 듯하다. 젓가락질 멈출 수 없는 맛, 인정? 어 인정.
마지막으로 우렁된장찌개. 뚝배기 안에서 보글보글 끓는 모습이 보기만 해도 침샘을 자극한다. 국물 한 입 떠먹으니, 깊고 진한 된장 맛이 온몸을 감싸는 듯하다. 역시 한국인은 찌개 없이는 못 살아. 특히 이 집 된장찌개는 우렁이 들어가서 그런지, 일반 된장찌개보다 훨씬 깊은 풍미가 느껴진다. 밥에 쓱쓱 비벼 먹으니, Yo! 이거 완전 꿀맛!
쉴 새 없이 쌈을 싸 먹고, 제육볶음을 흡입하고, 된장찌개로 입가심하니 어느새 배가 빵빵해졌다. 하지만 멈출 수 없었다. 젓가락을 놓는 순간, 후회할 것 같았으니까. 그렇게 폭풍 흡입을 마치고 나니, 세상 행복한 기분이 밀려온다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만든다니까.
계산을 하려고 보니, 포장 메뉴도 판매하고 있다. 역시 맛집은 포장도 필수지. 다음에는 포장해서 집에서 편하게 즐겨봐야겠다.
‘용인우렁각시’, 여기 진짜 우렁쌈밥 맛집 인정! 신선한 쌈 채소와 푸짐한 우렁, 그리고 맛깔스러운 양념까지 모든 게 완벽했다. 가격대가 살짝 높은 감은 있지만, 그만큼 퀄리티가 보장되니 아깝다는 생각은 전혀 들지 않는다.
식사를 마치고 나오니, 아까보다 훨씬 많은 사람들이 식당 안을 가득 채우고 있었다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 용인시청, 관공서 사람들이 많이 찾는 이유가 있었어. 점심시간 피해서 조금 일찍 방문하는 센스, 잊지 마시길!
오늘 ‘용인우렁각시’에서 제대로 힙한 맛 경험하고 갑니다. 우렁쌈밥 좋아한다면 무조건 가봐야 할 곳, 강력 추천! 다음에는 또 어떤 맛집을 털어볼까나? To be continued…
총평:
* 맛: ★★★★★ (우렁쌈밥계의 레전드)
* 가격: ★★★★☆ (가격은 좀 있지만, 퀄리티로 승부)
* 분위기: ★★★★☆ (깔끔하고 편안한 분위기)
* 서비스: ★★★★☆ (친절한 서비스)
추천 메뉴:
* 우렁쌈밥
* 우렁제육볶음
* 우렁된장찌개
꿀팁:
* 점심시간 피해서 방문하기
* 단체 방문 시 예약 필수
* 포장 메뉴도 놓치지 마세요!
