족발, 그 이름만 들어도 벌써 침샘 폭발 직전! 오늘 나의 레이더망에 포착된 곳은 바로 성남 성호시장에 위치한 “할머니족발”이다. 퇴근 후, 힙스터 바이브 충전하러 곧장 달려갔지.
성호시장 입구에 들어서자, 네온사인 간판 대신 정겨운 시장 분위기가 물씬 풍겼다. 왁자지껄 사람 사는 냄새, 이거 완전 내 스타일! 7시쯤 도착했는데, 다른 가게들은 한산한데 유독 ‘할머니족발’ 앞에만 사람들이 줄을 쫙 서 있는 거 있지? 역시, 맛집은 맛집인가 보다. 이 정도 웨이팅은 힙스터라면 감수해야지.
내 차례가 다가올수록 족발 냄새가 코를 찌르는데, 이건 완전 힙합 비트 급! 쫀득한 콜라겐 향에 정신이 혼미해질 지경이었다. 드디어 마주한 족발 비주얼은… 와, 사진으로 다 담을 수 없는 압도적인 아우라! 윤기가 좔좔 흐르는 족발들이 나 좀 데려가라고 아우성치는 것 같았다.
사진에서 봤던 것처럼, 족발은 깔끔하게 포장된 채로 진열되어 있었어. 소 사이즈는 12,000원, 대 사이즈는 21,000원! 요즘 물가 생각하면 진짜 혜자스러운 가격 아닌가? 게다가 양도 엄청 푸짐해 보였다. 사장님의 푸근한 인상만큼이나 넉넉한 인심이 느껴졌지.
고민할 것도 없이 대 사이즈 족발 Get! 숙소로 돌아오는 길, 족발 향이 차 안을 가득 채우는데, 마치 내가 족발 랩을 하는 기분이었다. “Yo, 오늘 밤 주인공은 나야 나, 족발 Mania!”
집에 도착하자마자 족발 포장 뜯어보니, 양이 진짜 어마어마했다. 21,000원에 이 정도 퀄리티라니, 사장님 리스펙! 젓가락 들고 족발 한 점 집어 드는 순간, 심장이 쿵쾅거렸어. 드디어 성남 족발 맛을 느껴보는 건가!
첫 입에 느껴지는 쫀득함, 그리고 은은하게 퍼지는 한약재 향! 족발 특유의 느끼함은 전혀 없고, 담백하면서도 깊은 풍미가 느껴졌다. 간도 딱 적당해서 질리지 않고 계속 먹게 되는 마성의 맛! 쌈장 콕 찍어서 먹으니, 이건 완전 힙합 듀엣이야. 족발과 쌈장의 환상적인 콜라보!
특히 좋았던 건, 뼈에 붙은 살들이 진짜 많았다는 거! 보통 족발 시키면 뼈 무게 때문에 실망할 때가 많은데, 할머니족발은 뼈에 붙은 살까지 야무지게 뜯어 먹을 수 있었다. 뼈에 붙은 살이 진짜 맛있는 거, 다들 알잖아?
족발 먹다가 문득 지하상가 수진분식 떡볶이 국물에 찍어 먹으면 환상이라는 리뷰가 생각났어. 아, 진짜 힙스터들은 떡볶이 국물에 족발 찍어 먹나? 다음엔 꼭 도전해 봐야지. 오늘은 아쉽지만, 족발 본연의 맛에 집중하기로 했다.
혼자서 족발 대 사이즈를 다 먹을 수 있을까 걱정했는데, 괜한 걱정이었다. 쉴 새 없이 젓가락질하다 보니 어느새 뼈만 덩그러니 남아있었다. 족발, 너 진짜 내 스타일이다!
할머니족발, 왜 신흥역 근처 맛집으로 입소문 났는지 제대로 느낄 수 있었다. 저렴한 가격에 푸짐한 양, 그리고 잊을 수 없는 맛까지! 이 삼박자를 모두 갖춘 족발집은 흔치 않지. 앞으로 족발 먹고 싶을 땐 무조건 여기로 달려갈 거다.
사장님, 오래오래 건강하세요! 힙스터들의 족발 성지, 할머니족발 영원하라!
오늘 밤, 족발과 함께 힙한 밤을 보낸 나. 내일도 족발 파워로 세상 힙하게 살아갈 거다!