오랜만에 콧바람 좀 쐬러 양평으로 나들이를 갔었지. 소노휴 리조트라는 곳에 묵었는데, 멀리 나가기는 귀찮고, 마침 리조트 안에 ‘파티오(PATIO)’라는 이탈리안 레스토랑이 있더라고. 아이고, 이끌리듯 들어갔지 뭐. 문을 열자마자 은은하게 퍼지는 빵 굽는 냄새가 얼마나 좋던지. 벌써부터 입에 침이 고이는 거 있지.
레스토랑 내부는 아주 깔끔하고 넓었어. 나무로 된 천장 장식이 눈에 띄고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라. 통유리창으로 햇살이 가득 들어오는 게, 마음까지 따뜻해지는 기분이었어. 마치 햇볕 잘 드는 마당에서 밥 먹는 기분이랄까?
자리에 앉으니 메뉴판을 가져다주시는데, 파스타, 피자, 필라프 등 다양한 이탈리안 요리가 있더라고. 뭘 먹을까 한참 고민하다가, 이 집에서 제일 유명하다는 블루베리 피자와, 왠지 끌리는 토마토 해산물 파스타를 시켰어.
주문을 하고 나니, 따끈한 식전빵이 나왔어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 올리브 오일에 콕 찍어 먹으니 정말 꿀맛이더라. 짭짤하면서도 고소한 맛이 입맛을 확 돋우는 거 있지. 빵만 몇 번이나 더 달라고 해서 먹었는지 몰라.
드디어 기다리고 기다리던 블루베리 피자가 나왔어. 사진으로 봤을 때도 독특하다고 생각했는데, 실제로 보니 더 먹음직스럽더라고.
갓 구워져 나온 따끈한 피자 위에, 싱싱한 블루베리가 듬뿍 올라가 있고, 사이사이 하얀 치즈가 콕콕 박혀 있는 모습이 어찌나 예쁘던지. 마치 밤하늘에 뜬 별처럼 반짝반짝 빛나는 것 같았어. 한 조각 들어서 입에 넣으니, 달콤한 블루베리 과즙이 톡 터지면서, 고소한 치즈와 어우러지는 맛이 정말 환상적이더라. 아이고, 이 맛은 정말 잊을 수가 없어.
도우도 어찌나 쫄깃한지, 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 게, 정말 제대로 만든 피자라는 생각이 들었어. 블루베리 피자는 처음 먹어봤는데, 새콤달콤하면서도 고소한 맛이 정말 묘하게 잘 어울리더라. 아이들도 어른들도 모두 좋아할 맛이었어.
다음으로 나온 토마토 해산물 파스타도 비주얼이 아주 훌륭했어.
커다란 새우 한 마리가 떡 하니 올라가 있고, 홍합, 조개, 오징어 등 각종 해산물이 듬뿍 들어 있어서, 보기만 해도 배가 부른 느낌이었어. 파스타 면도 탱글탱글하게 잘 삶아져서, 씹는 맛이 아주 좋았어.
토마토 소스도 직접 만드신 건지, 시판 소스 맛과는 확연히 다르더라고. 깊고 풍부한 토마토 향이 입안 가득 퍼지는 게, 정말 잊을 수 없는 맛이었어. 해산물도 어찌나 싱싱한지, 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있고, 바다 향이 은은하게 느껴지는 게, 정말 신선한 재료를 사용했다는 걸 알 수 있었어.
파스타 한 입 먹고, 피자 한 조각 먹으니, 정말 세상 부러울 게 없더라. 맛있는 음식을 먹으니, 기분도 좋아지고, 스트레스도 확 풀리는 거 있지. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아.
배가 너무 불렀지만, 맛있는 음식을 남길 수는 없지. 접시까지 싹싹 비웠어. 아이고, 정말 든든하다.
파티오 레스토랑은 음식 맛도 좋지만, 직원분들도 아주 친절하셨어. 필요한 게 없는지 꼼꼼하게 챙겨주시고, 웃는 얼굴로 대해주시니, 기분 좋게 식사를 할 수 있었어. 마치 오랜만에 만난 친척집에 온 것처럼 편안한 느낌이었지.
소노휴 리조트 투숙객은 10% 할인도 받을 수 있다고 하니, 참고하면 좋을 것 같아. 가격이 아주 착한 건 아니지만, 음식 맛과 분위기를 생각하면, 충분히 가볼 만한 가치가 있다고 생각해.
다음에 양평에 또 오게 된다면, 파티오 레스토랑에 다시 들러서, 못 먹어본 다른 메뉴들도 먹어봐야겠어. 특히, 다른 분들이 맛있다고 칭찬한 황태해장국도 꼭 먹어보고 싶어. 아이고, 벌써부터 군침이 도네.
소노휴 리조트에 묵으시는 분들이나, 양평 근처에 놀러 오시는 분들은, 파티오 레스토랑에 꼭 한번 들러보세요. 후회하지 않으실 거예요.
탁 트인 창밖을 바라보며 맛있는 이탈리아 음식을 즐기니, 마치 유럽 여행을 온 듯한 기분이었어. 멀리 나가지 않아도, 이렇게 멋진 곳에서 맛있는 음식을 먹을 수 있다는 게 얼마나 행복한지 몰라.
파티오 레스토랑에서 맛있는 식사를 하고 나니, 몸도 마음도 힐링 되는 기분이었어. 역시 맛있는 음식은 최고의 보약이야. 양평에 오시면, 꼭 파티오 레스토랑에 들러서, 맛있는 음식 드시고, 행복한 추억 만들어 가세요!
참, 파티오 레스토랑은 야외 테이블도 마련되어 있다고 하니, 날씨 좋은 날에는 밖에서 식사를 즐겨도 좋을 것 같아. 푸르른 잔디밭을 바라보며 맛있는 음식을 먹으면, 더욱 낭만적일 것 같지 않아?
아무튼, 이번 양평 여행은 파티오 레스토랑 덕분에 더욱 행복하고 즐거운 추억으로 가득 채울 수 있었어. 여러분도 꼭 한번 방문해보시길 바라요!