퇴근하고 집에 가는 길, 왠지 오늘은 그냥 지나칠 수 없는 그런 날 있잖아. 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 돼지갈비 녀석… 결국 참지 못하고 핸들을 틀어버렸지. 목적지는 당연히 동네에서 소문난 계양구 맛집 훈장골! 여기 모르면 진짜 간첩임. 돼지갈비 맛은 물론이고, 푸짐한 밑반찬에 친절한 서비스까지 완벽한 곳이거든.
주차장에 차를 대고 딱 내리는데, 훈장골 건물 전체를 감싸는 은은한 조명이 날 반겨주는 거야. 마치 “오늘 하루 수고했어, 맛있는 갈비 먹고 힘내!”라고 말하는 것 같았어. 간판에 쓰인 큼지막한 ‘훈장골’ 세 글자를 보니, 벌써부터 입에 침이 고이기 시작하더라니까.
문을 열고 들어서자마자 넓은 홀이 눈에 들어왔어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 답답한 느낌이 전혀 없고, 가족 외식이나 단체 모임에도 딱 좋을 것 같더라. 실제로, 내가 갔을 때도 넥타이 부대가 회식하는 테이블이 꽤 있었어. 왁자지껄 웃음소리가 끊이지 않는 걸 보니, 다들 훈장골 돼지갈비 맛에 제대로 힐링하고 있는 듯했지.
자리를 잡고 앉자마자 직원분이 메뉴판을 가져다주셨어. 돼지갈비 먹으러 온 건 이미 정해진 코스지만, 그래도 메뉴판 정독은 필수 아니겠어? ㅋㅋㅋ 꼼꼼하게 살펴보니, 돼지갈비 말고도 소갈비, 육회, 갈비탕 등 다양한 메뉴가 있더라고. 하지만 나의 선택은 언제나 흔들림 없는 돼지갈비! “사장님, 돼지갈비 2인분에 냉면 하나 주세요!” 주문 완료.
주문하자마자 밑반찬이 쫙 깔리는데… 와, 진짜 이거 실화냐? 샐러드, 잡채, 김치, 묵사발, 쌈 채소 등등… 끝도 없이 나오는 거야. 특히 블루베리 잼이 곁들여진 단호박 샐러드는 달콤하면서도 부드러운 게 완전 내 스타일! 잡채도 따뜻하게 데워져 나와서 더 맛있었어. 밑반찬 하나하나 정성이 느껴지는 게, 역시 훈장골은 뭐가 달라도 다르다니까.
드디어 기다리고 기다리던 돼지갈비 등장! 윤기가 좔좔 흐르는 돼지갈비 비주얼에 정신이 혼미해지더라. 숯불 위에 돼지갈비를 올리니, 지글지글 익어가는 소리와 함께 달콤한 냄새가 코를 자극했어. 아… 진짜 이 순간을 얼마나 기다렸던가!
돼지갈비가 어느 정도 익으니 직원분이 오셔서 먹기 좋게 잘라주셨어. 훈장골 직원분들은 하나같이 다 친절하신 것 같아. 덕분에 편하게 구워 먹을 수 있었지. 잘 익은 돼지갈비 한 점을 집어 입에 넣는 순간… 진짜 대박! 적당히 달콤하면서도 짭짤한 양념이 입안 가득 퍼지는데, 진짜 황홀경 그 자체였어. 돼지갈비는 역시 훈장골이 진리라는 걸 다시 한번 깨달았지.
깻잎에 싸 먹어도 맛있고, 쌈무에 싸 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있고… 어떻게 먹어도 존맛탱이야! 특히, 훈장골 특제 양파절임 소스에 찍어 먹으면 느끼함도 싹 잡아줘서 돼지갈비를 무한대로 흡입할 수 있지. ㅋㅋㅋ
돼지갈비를 어느 정도 먹고 있으니, 기다리고 기다리던 냉면이 나왔어. 훈장골 냉면은 또 얼마나 맛있게요? 살얼음 동동 뜬 육수를 들이키니, 속까지 뻥 뚫리는 기분! 쫄깃한 면발에 돼지갈비를 싸서 먹으면… 이거 완전 천국 아니냐? 돼지갈비의 느끼함을 냉면이 싹 잡아주고, 냉면의 시원함이 돼지갈비의 풍미를 더욱 살려주는 완벽한 조합이었어.
정신없이 돼지갈비와 냉면을 흡입하고 나니, 배가 터질 것 같았어. 하지만 젓가락을 놓을 수가 없었다는 거… ㅋㅋㅋ 진짜 미친 듯이 맛있어서 마지막 한 점까지 싹싹 긁어먹었지.
계산하고 나오면서 보니, 훈장골에서는 생일잔치나 각종 기념 행사도 많이 하는 것 같더라. 룸도 완비되어 있고, 직원분들이 기념사진도 찍어준다고 하니, 특별한 날 방문하기에도 좋을 것 같아. 실제로 내가 방문했을 때도, 한쪽 룸에서 생일 파티가 한창이었어. 웃음꽃이 피어나는 모습이 정말 보기 좋더라. 다음 부모님 생신 때 훈장골에서 근사하게 식사 한번 해야겠어.
집으로 돌아오는 길, 훈장골 돼지갈비 맛이 계속 맴돌았어. 진짜 인생 돼지갈비라고 해도 과언이 아닐 정도! 조만간 또 방문해서 돼지갈비 폭풍 흡입해야겠다. ㅋㅋㅋ
아, 그리고 훈장골은 갈비탕도 맛있다고 하더라고. 늦은 시간에 방문해서 갈비구이를 못 먹는 사람들은 갈비탕으로 아쉬움을 달랜다고 하니, 참고하면 좋을 것 같아. 다음에는 점심시간에 방문해서 갈비탕도 한번 먹어봐야지.
훈장골은 맛도 맛이지만, 직원분들의 친절한 서비스도 정말 인상적이었어. 테이블마다 세심하게 신경 써주시고, 필요한 건 없는지 계속 물어봐 주시더라고. 덕분에 기분 좋게 식사할 수 있었지. 하지만, 사람이 너무 많아서 벨을 눌러도 바로 오지 않거나, 가끔은 고기를 제대로 구워주지 않는다는 후기도 있으니, 이 점은 참고하는 게 좋을 것 같아. 뭐, 워낙 맛있는 곳이라 이 정도 단점은 충분히 감수할 수 있지만. ㅋㅋㅋ
계산하고 나오면서 다음 방문을 기약했지. 훈장골, 진짜 사랑이다!
아! 그리고 훈장골은 주차장도 넓어서 주차 걱정은 전혀 할 필요가 없어. 차 가지고 방문하는 사람들에게는 완전 희소식이지. 엘리베이터가 없다는 점은 조금 아쉽지만, 맛있는 돼지갈비를 먹기 위해서라면 그 정도는 충분히 감수할 수 있지 않겠어? ㅋㅋㅋ
마지막으로, 훈장골 방문 꿀팁을 하나 더 알려줄게. 훈장골은 종종 할인 행사도 진행하니까, 방문 전에 꼭 확인해보고 가는 게 좋아. 돼지갈비를 50% 할인된 가격으로 포장해서 집에서 즐길 수도 있다고 하니, 완전 개이득이지? ㅋㅋㅋ
오늘도 훈장골 덕분에 맛있는 저녁 식사를 할 수 있어서 너무 행복했다! 역시 계양구 돼지갈비 맛집은 훈장골이 넘버원이라는 것을 다시 한번 확인한 하루였어. 여러분도 꼭 한번 방문해서 훈장골 돼지갈비의 환상적인 맛을 경험해보길 바라! 후회는 절대 없을 거야!