냉삼이 그렇게 땡기는 날 있잖아? 왠지 모르게 옛날 생각도 나고, 기름 좔좔 흐르는 삼겹살에 소주 한 잔 캬~ 땡기는 그런 날! 그래서 찾아간 곳이 바로 배곧에 위치한 백년상회! 여기 진짜… 들어가는 순간부터 심장이 웅장해지는 곳이었어. 레트로 감성 제대로 살린 인테리어하며, 테이블마다 놓인 반찬들 스케일이 장난 아니더라고.
문 열고 들어서자마자 “아, 여기다!” 싶었어. 왁자지껄한 분위기, 테이블마다 활활 타오르는 불판, 그리고 냉삼 굽는 냄새까지! 완벽한 삼박자를 갖춘 곳이었지. 평일 저녁인데도 사람이 어찌나 많던지, 역시 맛집은 맛집인가 봐. 웨이팅은 감수해야 하지만, 기다린 시간이 전혀 아깝지 않았어. 오히려 기다리면서 기대감만 더 커졌다고나 할까?
자리에 앉자마자 급냉 제주 한판을 주문했지. 냉삼은 역시 제주산 아니겠어? 잠시 후, 은쟁반 위에 가지런히 놓인 냉삼의 자태에 감탄사가 절로 나왔어. 얇게 썰린 냉삼은 핑크빛 마블링이 예술이었고, 신선함이 눈으로도 느껴질 정도였어.
뜨겁게 달궈진 돌판 위에 냉삼을 올리자마자 치이익- 하는 소리가 귓가를 강타했어. 얇아서 그런지 금방 익더라고. 노릇노릇하게 익어가는 냉삼을 보니 현기증이…🤤 이때, 백년상회의 숨겨진 치트키! 바로 미나리와 고사리 무한리필 서비스! 냉삼 기름에 구워 먹는 미나리와 고사리는 진짜… 말해 뭐해. 향긋한 미나리 향과 쫄깃한 고사리 식감이 냉삼의 느끼함을 싹 잡아주면서 환상의 조합을 만들어내더라고.
반찬 종류도 어찌나 다양하던지! 김치, 콩나물, 무생채, 쌈무, 깻잎 장아찌… 하나하나 다 맛있어서 냉삼이랑 번갈아 먹는 재미가 쏠쏠했어. 특히 멜젓에 콕 찍어 먹는 냉삼은 진짜… 감칠맛 폭발! 짭짤하면서도 고소한 멜젓이 냉삼의 풍미를 한층 더 끌어올려 주더라고. 쌈 채소도 어찌나 신선하던지, 쌈 싸 먹을 때마다 입안 가득 퍼지는 향긋함이 최고였어.
고기 퀄리티도 장난 아니야. 1등급 이상의 생고기를 급랭했다더니, 진짜 잡내 하나 없고 엄청 부드러워. 씹을수록 고소한 육즙이 팡팡 터져 나오는데… 아, 진짜 미쳤다! 비계와 살코기의 비율도 완벽해서, 느끼하지 않고 담백하게 즐길 수 있었어.
그리고 빼놓을 수 없는 게 바로 사이드 메뉴! 백년상회에 왔으면 제주 비빔국수는 무조건 먹어야 해. 새콤달콤한 양념에 쫄깃한 면발, 그리고 아삭아삭한 채소까지! 냉삼이랑 같이 먹으면 진짜 환상의 궁합이야. 냉삼의 느끼함을 싹 잡아주면서 입맛을 돋우는 역할을 제대로 하더라고.
또 하나 추천하고 싶은 건 청국장찌개! 뚝배기가 아닌 냄비에 푸짐하게 담겨 나오는데, 7천원이라는 가격이 믿기지 않을 정도였어. 구수한 청국장 향이 코를 찌르고, 깊고 진한 국물 맛이 진짜 끝내줘. 안에 들어있는 두부랑 야채도 듬뿍이라 밥 한 공기 뚝딱 해치우게 되더라고. 특히 술안주로 최고일 듯!👍
그리고 백년상회의 또 다른 매력! 바로 셀프 계란후라이 서비스! 🍳 볶음밥 시켜서 반숙 계란후라이 톡 올려 먹으면… 크… 비주얼부터 맛까지 완벽 그 자체! 계란후라이 무한리필이라니, 사장님 진짜 배우신 분! 덕분에 볶음밥 두 그릇이나 해치웠지 뭐야. 🤣
마무리는 역시 볶음밥! 남은 냉삼이랑 김치, 콩나물 넣고 볶아 먹는 볶음밥은 진짜… 꿀맛! 특히 셀프 계란후라이 올려서 같이 먹으면… 천상의 맛! 볶음밥 안 먹으면 후회할지도 몰라. 배불러도 꼭 시켜 먹어야 해! 후회는 절대 없을 거야. 장담한다!
직원분들도 어찌나 친절하시던지! 테이블마다 세심하게 신경 써주시고, 필요한 거 없는지 계속 물어봐 주시고. 덕분에 불편함 없이 편안하게 식사할 수 있었어. 레트로풍의 따뜻하고 정겨운 분위기도 너무 좋았고. 마치 옛날 시골집에서 가족들과 함께 밥 먹는 듯한 기분이 들었다니까. 힐링 제대로 하고 왔다!
가성비도 좋아서 부담 없이 즐길 수 있다는 것도 장점! 솔직히 요즘 물가 장난 아니잖아? 근데 백년상회는 가격도 착하고 양도 푸짐해서 진짜 가성비 최고라고 생각해. 가족 외식이나 회식 장소로도 완전 추천!
아, 그리고 옷은 꼭 편하게 입고 가는 걸 추천해. 맘 놓고 먹다 보면 배가 터질 수도 있거든. 🤣 의자 밑에 외투 보관할 수 있는 공간도 있어서 냄새 걱정 없이 편하게 식사할 수 있다는 것도 굿!
총평: 배곧에서 냉삼 먹고 싶다면 무조건 백년상회! 고기 퀄리티, 반찬 구성, 서비스, 분위기, 가성비 모든 면에서 만족스러운 곳이었어. 시흥 주민이라면 꼭 한 번 방문해 보길 강력 추천해! 냉삼 맛집 인정! 조만간 또 방문할 의사 200%!!
백년상회에서 맛있는 냉삼 먹고 힘내서 또 열심히 살아야지! 💪