아, 진짜, 이번 부안 여행은 먹방으로 시작해서 먹방으로 끝났다고 해도 과언이 아닐 정도였어. 특히 기대 없이 들렀던 “다해꽃게장”은 진짜 인생 맛집 등극! 원래 백합죽 먹으러 가던 길이었는데, 왠지 모르게 맛집 포스가 뿜어져 나오는 거야. 그래서 충동적으로 핸들을 꺾어 들어갔지. 역시, 내 촉은 틀리지 않았어!
식당 문을 열고 들어서는 순간, 깔끔하고 넓은 홀이 눈에 들어왔어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기였지. 벽면에 걸린 메뉴판을 보니 꽃게장 정식, 돌게장 정식 등 다양한 메뉴가 있었는데, 나는 꽃게장 정식으로 결정! 젓갈 종류도 다양하게 맛볼 수 있다는 말에 완전 기대감 폭발!
주문하고 얼마 지나지 않아, 테이블 가득 푸짐한 한 상이 차려졌어. 꽃게장, 새우장, 고등어구이, 그리고 무려 9가지 젓갈! 젓갈을 싸 먹을 수 있는 김, 맑은 미역국까지 완벽한 구성이었지. 젓갈 종류 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습에 감탄이 절로 나왔어.
직원분께서 젓갈 종류와 먹는 방법에 대해 친절하게 설명해주시는 것도 너무 좋았어. 고등어구이는 꽃게장 간장에 찍어 먹고, 젓갈은 김에 싸 먹으면 꿀맛이라나? 시키는 대로 해봤더니 진짜… 입 안에서 감칠맛이 팡팡 터지는 게, 정신 놓고 먹게 되더라.
본격적으로 꽃게장 맛을 볼 차례! 큼지막한 꽃게가 먹기 좋게 잘라져서 나왔는데, 살이 어찌나 꽉 차 있는지! 뚜껑에도 알이 가득 차 있어서 밥 비벼 먹는 재미가 쏠쏠했어. 간장게장 특유의 비린 맛은 전혀 없고, 짜지 않으면서도 감칠맛이 풍부해서 진짜 밥도둑이 따로 없더라.
양념게장도 맛봤는데, 매콤달콤한 양념이 진짜 예술이었어. 너무 자극적이지 않으면서도 입맛을 확 돋우는 맛! 흰 쌀밥 위에 양념게장 살을 듬뿍 올려 먹으니, 세상 부러울 게 없더라. 진짜 순식간에 밥 한 공기 뚝딱 해치웠지 뭐야.
고등어구이도 빼놓을 수 없지. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 진짜 밥반찬으로 최고였어. 특히 직원분 추천대로 꽃게장 간장에 찍어 먹으니, 짭짤하면서도 고소한 맛이 환상적인 조화를 이루더라. 솔직히 고등어구이만 있어도 밥 두 공기는 거뜬할 것 같았어.
그리고 여기는 밥, 국, 젓갈류가 셀프 무한리필이라는 거! 젓갈 종류별로 맛보느라 정신 놓고 밥을 퍼다 날랐지 뭐야. 김에 젓갈 싸서 밥이랑 같이 먹으면 진짜 꿀맛! 젓갈 종류가 다양해서 질릴 틈도 없었어. 곰소 9가지 젓갈이라더니, 진짜 하나하나 맛이 다 다르더라.
젓갈 중에서는 특히 청어알젓이 진짜 맛있었어. 톡톡 터지는 식감도 너무 좋고, 짭짤하면서도 고소한 맛이 밥이랑 환상 궁합! 명란젓도 짜지 않고 맛있어서, 결국 집에 갈 때 따로 사왔잖아. 완전 밥도둑 인정!
식사하는 동안 직원분들이 계속 테이블을 살피면서 필요한 건 없는지 챙겨주시는 모습에 감동받았어. 진짜 친절함이 몸에 배어있는 느낌이랄까? 덕분에 더 기분 좋게 식사할 수 있었지.
다 먹고 나서는 화장실에 갔는데, 일회용 칫솔까지 준비되어 있는 거 보고 완전 깜짝 놀랐어. 밥 먹고 양치까지 할 수 있도록 배려해주는 센스, 진짜 최고다! 데이트하는 커플들도 부담 없이 방문할 수 있겠어.
식당 옆에는 젓갈 판매장이 있어서, 식사하면서 맛있게 먹었던 젓갈을 바로 구매할 수 있어. 나도 청어알젓이랑 명란젓 한 통씩 사서 부모님 댁에 보내드렸지. 택배도 가능하다고 하니, 멀리 사는 사람들도 편하게 주문할 수 있을 것 같아.
아, 그리고 여기 초등학생들을 위한 1만원 정식 메뉴도 있대. 아이들이 게장을 못 먹어도 고등어구이랑 젓갈에 밥 먹이면 되니까, 가족 외식 장소로도 완전 좋을 듯!
솔직히 꽃게장이 엄청 특별한 맛은 아니었어. 다른 지역 유명 게장집에 비하면 살짝 아쉬운 감도 있었지. 특히 꽃게 철이 아니라 그런지, 감칠맛이 조금 부족한 느낌? 그래도 가격 대비 훌륭한 퀄리티라고 생각해. 1인당 3만원 정도에 이 정도 푸짐한 한 상을 즐길 수 있다는 게 어디야!
근데, 몇몇 사람들은 리뷰 이벤트 때문에 평점이 높은 것 같다고 하더라. 실제로 식당에서 리뷰를 유도하는 분위기도 조금 느껴졌고. 그래도 나는 내 돈 내고 맛있게 먹었으니, 솔직하게 후기를 남기는 거야!
아쉬운 점이 있다면, 홀에서 젓갈 냄새가 조금 난다는 거? 냄새에 민감한 사람들은 살짝 불편할 수도 있을 것 같아. 그리고 게장이 살짝 차갑게 느껴졌어. 냉장고에서 바로 꺼내온 듯한 느낌이랄까? 이 부분은 조금 개선되면 더 좋을 것 같아.
그래도 전반적으로 너무 만족스러운 식사였어. 특히 젓갈을 좋아하는 사람이라면 진짜 천국을 경험할 수 있을 거야. 밥, 국, 김까지 무한리필이라니, 사장님 인심에 다시 한번 감동!
다음에 부안에 또 오게 된다면, 무조건 재방문할 의사 100%! 그땐 부모님 모시고 와서 젓갈 파티 제대로 해야지. 진짜, 여기는 부안 젓갈 맛집으로 강력 추천할게!
마지막으로, 다해꽃게장 방문 Tip!
1. 젓갈은 무조건 김에 싸서 밥이랑 같이 먹기!
2. 고등어구이는 꽃게장 간장에 찍어 먹기!
3. 청어알젓 꼭 맛보기!
4. 식사 후에는 쑥차로 입가심하고, 양치까지 깔끔하게!
진짜, 다해꽃게장에서 맛있는 식사하고, 즐거운 부안 여행 즐기길 바라!