Yo, 안성까지 행차, 냉면 맛집 순례길
소문 듣고 찾아간 우정집, 기대 반 설렘 반, 내 맘은 이미 붕 뜬 기분!
평양냉면, 그 슴슴한 매력에 푹 빠진 나.
안성에 찐 맛집 있다는 소식에, 망설임 없이 고고씽!
소문대로 웨이팅 장난 아님. 토요일 아침 9시, 이미 사람들 줄 서 있네.
이 정도 인기는, 완전 리스펙!
1시간 넘게 기다려 드디어 입장. 힙스터라면 이 정도 기다림은 기본이지.
매장 안은 테이블 16개 정도. 합석은 없어, 혼밥러들 눈치 볼 필요 전혀 없어.
벽에 붙은 메뉴판, 심플 그 자체. 물냉, 비냉 딱 두 개.
고민할 필요 없이 물냉 하나, 비냉 사리 추가요!
주문하고 20분쯤 기다렸을까, 드디어 냉면 등장!
놋그릇에 담겨 나온 냉면, 비주얼부터 합격!
살얼음 동동 뜬 육수, 보기만 해도 시원해지는 느낌.
기대감 MAX!
먼저 육수부터 한 모금 들이켜니, 캬~ 이 맛은 레전드!
맑고 담백한 육수가 입안 가득 퍼지는데, 완전 힐링 되는 기분.
인공 조미료 맛 전혀 없이 깔끔한 맛, 이거 완전 내 스타일!
면은 또 어떻고? 메밀향 은은하게 퍼지는 쫄깃한 면발, 후루룩 넘어가는 식감이 예술!
고명으로 올라간 수육 한 점, 야들야들하니 입에서 살살 녹네.
오이채의 아삭함이 더해지니, 식감 밸런스 완전 퍼펙트!
반쯤 먹다가 겨자 살짝 풀어서 먹으니, 또 다른 매력이 팡팡 터지네.
톡 쏘는 겨자 향이 육수의 담백함과 어우러져, 입안에서 새로운 멜로디를 연주하는 듯.
기대 안 했던 비빔냉면 사리, 완전 반전 매력!
자극적이지 않고 은은하게 매콤한 양념, 슴슴한 물냉면과 환상적인 콜라보!
비빔 사리 추가는 신의 한 수, 후회는 절대 없을 거야.
물냉 한 입, 비빔 사리 한 입, 번갈아 먹으니 질릴 틈이 없네.
솔직히, 양이 많은 편은 아냐.
나처럼 먹는 양 좀 된다 하는 사람은 곱빼기나 사리 추가 필수!
물론, 부담 없는 가격이라 사리 추가해도 괜찮아.
두 명이서 물냉 2개에 비빔 사리 하나 추가하면 딱 좋을 듯.
주차는 헬of헬. 주변 공영주차장 찾아봐야 할 거야.
그래도, 이 맛있는 냉면을 맛보기 위해 주차 대란쯤이야 감수해야지.
평일에는 9시, 토요일은 8시부터 영업 시작. 일요일은 휴무니 참고!
오픈 시간은 10시지만, 준비되면 일찍 손님 받는대.
늦게 가면 재료 소진으로 못 먹을 수도 있으니, 오픈 시간 맞춰 가는 거 추천!
안성 우정집, 왜 맛집이라 불리는지 제대로 인증!
황해도식 평양냉면, 지역 특색 제대로 살린 맛.
진한 육향과 슴슴한 매력에 푹 빠져버렸어.
내 혀가 완전 센스, 인정!
솔직히 말해서, 20년 넘게 단골이라는 사람들도 많대.
그만큼 오랫동안 사랑받는 찐 맛집이라는 거겠지.
주인 할머니 혼자 운영하시는 듯한데,
이런 맛집은 오래오래 번창해야 한다고, 에헴!
참고로, 여기 냉면은 일반적인 평양냉면과는 좀 달라.
을밀대 육수처럼 맑고 깔끔한 스타일.
육향이 진하고 간장 베이스라, 쿰쿰한 맛도 살짝 느껴져.
이런 독특함이 우정집 냉면의 매력이지.
어떤 사람들은 갈비탕을 차갑게 만든 듯한 맛이라고도 하더라고.
맑은 고기 국물에 간장, 소금, 미원으로 감칠맛을 낸, 완전 진국!
면은 메밀향이 은은하게 퍼지고, 육수와 환상적인 조화를 이루지.
웨이팅 각오하고 가야 하지만, 기다린 보람은 분명히 있어.
한번 맛보면 잊을 수 없는, 마성의 냉면!
안성에 간다면, 우정집 평양냉면 꼭 한번 맛봐!
후회는 절대 없을 거야, 내가 보장한다!
아, 그리고 여기 영업시간 엄청 짧아.
보통 1시 30분이면 재료 소진으로 문 닫는대.
나도 12시 조금 넘어서 갔는데, 운 좋게 마지막 손님으로 합류!
늦게 가면 얄짤없이 튕길 수 있으니, 시간 잘 맞춰 가야 해.
우정집, 너는 내 냉면 인생의 turning point!
다음에 또 올게, 그때까지 이 맛 그대로 지켜줘!
힙스터 미식가라면 무조건 가봐야 할 곳, 우정집 평양냉면!
오늘도 맛있는 힙생, flex 해버렸지 뭐야!
냉면 한 그릇 뚝딱 해치우고 나오니, 세상이 아름다워 보이네.
배부르니 이제 안성 드라이브나 즐겨볼까나.
Yo, 오늘 하루도 힙하게 마무리!
*총평*
* 맛: ★★★★★ (육향 진한 평양냉면, 완전 내 스타일!)
* 가격: ★★★★☆ (부담 없는 가격, 사리 추가는 필수!)
* 분위기: ★★★☆☆ (정겨운 분위기, 웨이팅은 감수해야 함!)
* 재방문 의사: 200% (안성 가면 무조건 또 간다!)
