한탄강 주상절리 잔도길을 걷기 위해 철원을 찾았던 날, 길을 나서기 전 허기를 달래기 위해 드르니 매표소 앞에 위치한 ‘드르니국수’를 방문했다. 관광지 식당이라는 선입견을 단숨에 깨뜨리는 모던하고 깔끔한 외관이 눈길을 사로잡았다. 마치 서울의 세련된 레스토랑에 온 듯한 착각마저 들게 했다. 콘크리트 질감이 그대로 드러나는 외벽에는 굵직한 붓글씨체의 상호가 묵직하게 자리하고 있었고, 나무 소재의 차양이 드리워진 입구는 은은한 따스함을 더했다.
매장 안으로 들어서니 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 높은 천장과 통창으로 들어오는 햇살 덕분에 실내는 한층 밝고 활기찬 분위기였다. 나무 소재의 테이블과 의자는 편안함을 더했고, 간결하면서도 세련된 인테리어는 음식에 대한 기대감을 높였다. 테이블 간 간격도 넉넉하게 배치되어 있어 옆 테이블 손님과 불편함 없이 식사를 즐길 수 있었다.
메뉴를 살펴보니 국수 전문점답게 다양한 종류의 국수가 준비되어 있었다. 잔치국수, 비빔국수, 들기름국수 등 익숙한 메뉴는 물론, 고추냉이 비빔국수, 코다리 비빔국수 등 독특한 메뉴도 눈에 띄었다. 국수 외에도 육개장, 비빔밥, 돈가스, 만두 등 다양한 메뉴가 있어 선택의 폭을 넓혔다. 잠시 고민 끝에, 나는 이 집의 시그니처 메뉴라는 명란들기름국수와 고추냉이 비빔국수를 주문했다.
주문은 키오스크를 통해 이루어졌다. 메뉴를 선택하고 결제까지 마친 후, 테이블 번호가 적힌 영수증을 들고 자리에 앉았다. 잠시 후, 진동벨이 울리고, 나는 직접 음식을 받아왔다. 이 곳은 물부터 반찬, 그리고 다 먹은 그릇까지 모두 셀프로 운영되고 있었다. 고속도로 휴게소와 비슷한 시스템이었지만, 깔끔하게 정돈된 셀프바는 불편함보다는 오히려 편리함을 느끼게 했다. 뜨거운 육수가 준비되어 있어, 쌀쌀한 날씨에 몸을 녹이기에 좋았다.
가장 먼저 명란들기름국수가 눈에 들어왔다. 유기 그릇에 담겨 나온 국수는 정갈하면서도 고급스러운 느낌을 자아냈다. 면 위에는 명란과 통들깨가 듬뿍 올려져 있었고, 김 가루와 쪽파가 고명으로 더해져 먹음직스러운 비주얼을 완성했다. 들기름의 고소한 향이 은은하게 풍겨져 식욕을 자극했다.
젓가락으로 면을 휘저어 들기름과 명란을 골고루 섞었다. 찰진 면발은 윤기가 좌르르 흘렀고, 통들깨의 고소한 향이 더욱 강렬하게 느껴졌다. 드디어 한 입 맛을 보았다. 입안 가득 퍼지는 들기름의 풍미는 정말 일품이었다. 짭짤한 명란과 고소한 들깨의 조화는 환상적이었고, 쫄깃한 면발은 씹는 즐거움을 더했다. 특히 통들깨가 톡톡 터지는 식감은 재미를 더했고, 은은하게 퍼지는 들깨 향은 입안에 긴 여운을 남겼다. 자극적이지 않으면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있는, 정말 훌륭한 국수였다.
다음으로 맛본 것은 고추냉이 비빔국수였다. 붉은 양념장이 덮인 면 위에는 신선한 채소가 듬뿍 올려져 있었다. 김 가루와 깨소금이 뿌려져 있어 고소한 향을 더했고, 코를 찌르는 듯한 고추냉이 향이 은은하게 느껴졌다. 젓가락으로 면과 양념장을 골고루 비볐다. 붉은 양념장이 면에 스며들면서 더욱 먹음직스러운 모습으로 변했다.
한 입 맛을 보니, 예상했던 대로 매콤하면서도 새콤달콤한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 톡 쏘는 고추냉이의 알싸한 맛은 느끼함을 잡아주었고, 입안을 개운하게 만들어 주었다. 면발은 쫄깃했고, 채소는 아삭아삭 씹히는 식감이 좋았다. 특히 참기름과 깻가루가 더해져 고소한 풍미를 더했고, 매콤한 양념장과 어우러져 훌륭한 밸런스를 이루었다. 맵지 않은 비빔국수라고는 하지만, 고추냉이의 톡 쏘는 맛 덕분에 전혀 심심하지 않았다.
국수와 함께 곁들여 먹기 위해 녹두지짐이도 주문했다. 노릇하게 구워진 녹두지짐이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 고소한 녹두의 풍미가 입안 가득 퍼졌고, 함께 제공된 간장 소스에 찍어 먹으니 더욱 맛있었다. 특히 겉바속촉의 완벽한 조화는 젓가락을 멈출 수 없게 만들었다.
드르니국수의 또 다른 매력은 바로 깔끔한 식기류였다. 모든 음식이 유기 그릇에 담겨 나왔고, 수저 역시 유기 수저를 사용하고 있었다. 덕분에 음식의 풍미가 더욱 깊게 느껴졌고, 고급스러운 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었다.
식사를 마치고 나가는 길, 화장실에 들렀는데, 뜻밖에도 다이슨 손 건조기가 설치되어 있어 놀라웠다. 관광지 식당에서 이 정도 수준의 시설을 갖추고 있다는 점이 인상적이었다. 가게 바로 뒤에는 카페가 있었는데, 드르니국수에서 식사를 하면 카페에서 할인을 받을 수 있다고 한다.
아쉬운 점이 있다면, 주차장이 협소하다는 것이다. 가게 앞에 주차 공간이 마련되어 있지만, 많은 손님을 수용하기에는 부족해 보였다. 평일 낮 시간임에도 불구하고 이중 주차를 해야 했고, 식사 중간에 차를 빼주러 나가야 하는 불편함이 있었다. 하지만, 가게 건너편에 공영 주차장이 마련되어 있어, 주차 공간이 부족할 경우 이용하면 될 것 같다.
전반적으로 드르니국수는 훌륭한 맛과 깔끔한 분위기, 그리고 친절한 서비스까지 삼박자를 갖춘 맛집이었다. 관광지 식당이라는 편견을 깨고, 수준 높은 음식을 합리적인 가격에 즐길 수 있다는 점이 만족스러웠다. 특히 명란들기름국수는 꼭 한번 맛보기를 추천한다. 고소한 들기름의 풍미와 짭짤한 명란의 조화는 잊을 수 없는 맛을 선사할 것이다.
주상절리길 트레킹 후 허기진 배를 채우기에 더할 나위 없이 좋은 곳이었다. 만약 철원에 방문할 기회가 있다면, 드르니국수에 들러 맛있는 국수 한 그릇을 맛보며 여유로운 시간을 보내는 것을 추천한다. 깔끔한 음식과 친절한 서비스는 분명 만족스러운 경험을 선사할 것이다.
