Yo! 오늘따라 면발이 땡기는 날, 어디로 갈까 고민하다가 내 레이더망에 포착된 곳은 바로 경주제면소! 쫄깃한 면발이 예술이라 소문 자자한 이곳, 안 가볼 수 없잖아? 힙스터 바이브 풀충전하고 경주 맛집 정복하러 Let’s get it!
발걸음 옮겨 도착한 경주제면소, 깔끔한 외관이 날 반겨주네. 에서 보듯이, 흰색 건물에 검은색 포인트, 모던함 속에 숨겨진 전통의 미랄까? 봉황대 주변을 거닐다 발견했는데, 주변 풍경마저 예술이야. 가게 앞에 놓인 푸릇한 화분들이 왠지 모르게 마음을 평온하게 만들어. 마치 랩 비트처럼 내 심장을 두근거리게 하는 외관, 기대감 max로 상승!
문을 열고 들어서니, 깔끔하고 쾌적한 분위기가 맘에 쏙 들어. 에서 보이는 것처럼, 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있겠어. 벽에 걸린 메뉴판은 마치 갤러리 작품 같잖아? 나무판에 정갈하게 쓰여진 메뉴들이 시선을 사로잡네. 메뉴를 스캔하며 뭘 먹을까 행복한 고민 시작! 온쫄면? 비빔쫄면? 아, 결정 is 뭔들!
일단 시그니처 메뉴인 온쫄면 (유부쫄면) 부터 Pick! 뜨끈한 국물에 쫄깃한 면발의 조합이라니, 상상만으로도 침샘 폭발! 그리고 비빔쫄면은 절대 놓칠 수 없지. 매콤달콤한 양념에 신선한 야채 듬뿍, 생각만 해도 군침이 싹 도네. 납작만두도 하나 추가해서 쫄면과의 환상적인 콜라보를 즐겨봐야지.
주문 마치고 잠시 기다리니, 드디어 기다리고 기다리던 온쫄면 등장! 에서 보듯이, 스테인리스 그릇에 담겨 나오는데, 비주얼부터 남다르다. 쑥갓 듬뿍 올라간 모습이 완전 내 스타일. 멸치육수 베이스라는데, 냄새부터 담백함이 느껴져. 쫄면 면발도 적당한 굵기로 아주 찰져 보여.
젓가락으로 휘휘 저어 면발을 풀어주니, 김이 모락모락 피어오르네. 후루룩 면치기 한 입, Yo! 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 뜨끈한 국물이 온몸을 감싸는 듯한 느낌. 멸치육수의 깊은 맛과 쫄깃한 면발의 조화가 환상적이잖아. 유부와 계란찜의 부드러움, 쑥갓의 향긋함까지 더해지니, 이건 완전 힙스터 취향 저격!
이번엔 비빔쫄면 차례! 를 보면 알겠지만, 야채 양이 진짜 어마어마해. 쑥갓, 당근, 오이 등등, 색깔도 어찌나 예쁜지, 마치 예술 작품을 보는 듯해. 양념 슥슥 비벼서 한 입 먹어보니, 매콤달콤한 맛이 입안 가득 퍼지네. 이 맛은 마치, 첫사랑의 짜릿함?! 아삭아삭 씹히는 야채들의 식감도 굿!
납작만두 위에 비빔쫄면 올려서 한 입에 쏘옥! 바삭한 만두피와 매콤한 쫄면의 조합은, 마치 힙합 비트와 랩의 환상적인 만남 같잖아? 느끼함은 싹 잡아주고, 매콤함은 UP! UP! 젓가락질 멈출 수 없는 맛, 인정? 어 인정!
경주제면소, 여기 완전 내 스타일이야. 쫄면 맛은 기본, 푸짐한 양에 친절한 서비스까지. 사장님 인심도 후하시지. 시간 되면 직접 오셔서 필요한 거 없는지 챙겨주시는 센스! 덕분에 더 맛있게 즐길 수 있었다는 거 아니겠어?
솔직히 말해서, 쫄면 맛집 찾아다니면서 실망한 적 많았거든. 너무 맵기만 하거나, 면이 덜 삶아졌거나… 근데 경주제면소는 달랐어. 쫄면의 기본에 충실하면서도, 묘하게 끌리는 매력이 있달까? 고춧가루 향이 강하게 느껴지는 것도 특징인데, 이게 또 힙스터 감성을 자극한다 이거지.
에 나오는 냉쫄면도 궁금하긴 한데, 다음 기회에 먹어보기로! 왜냐? 난 이미 온쫄면과 비빔쫄면에 완전 KO 당했거든. 배불러서 더 이상은 무리! (솔직히 곱빼기 있었으면 좋았을 뻔… 속마음 is 뭔들)
계산하고 나오면서, 사장님께 엄지 척 날려드림. “사장님, 쫄면 진짜 맛있어요! 다음에 또 올게요!” 사장님도 환한 미소로 화답해주시네. 이런 훈훈한 분위기, 너무 좋잖아.
경주에서 쫄면 맛집 찾는다면, 경주제면소 완전 강추! 후회는 절대 없을 거라 확신해. 쫄깃한 면발, 매콤달콤한 양념, 푸짐한 인심까지, 삼박자를 모두 갖춘 곳이니까. 봉황대 데이트 코스로도 딱 좋을 듯!
아, 그리고 주차 걱정은 No No! 가게 앞에 넓은 유료 주차장이 있어서 편하게 주차할 수 있어. 을 보면 알겠지만, 하늘도 맑고 날씨도 좋아서, 밥 먹고 주변 산책하기도 딱이야. 봉황대 고분 구경하면서 소화도 시키고, 인생샷도 건지고!
마지막으로 한마디 덧붙이자면, 경주제면소는 단순한 쫄면집이 아니야. 힙스터들의 아지트, 맛과 멋을 동시에 느낄 수 있는 공간이지. 경주 여행 간다면, 꼭 한번 들러서 인생 쫄면 경험해보길 바라!
오늘도 맛있는 쫄면 덕분에 행복 풀충전! 다음엔 또 어떤 맛집을 털어볼까나? To be continued…