순천 여행을 계획하면서 가장 기대했던 것 중 하나가 바로 현지인들이 추천하는 맛집 탐방이었어. 그중에서도 특히 눈에 띄었던 곳이 있었으니, 바로 조훈모 과자점 팔마점이었지. 순천에서 워낙 유명한 빵집이라길래, 빵순이 레이더를 풀가동하며 설레는 마음으로 방문했어.
매장에 들어서자마자, 빵 냄새가 코를 찌르면서 정신을 혼미하게 만들더라. 따뜻한 조명 아래 진열된 빵들을 보는 순간, 마치 보물 창고에 들어온 기분이었어. 빵 종류가 어찌나 다양한지, 뭘 골라야 할지 한참을 고민했다니까. 쟁반과 집게를 들고, 마치 사냥이라도 나선 사람처럼 신중하게 빵들을 스캔하기 시작했어.
빵 종류가 정말 다양했는데, 특히 눈에 띄는 건 역시 순천 특산물인 배를 이용한 빵들이었어. ‘촉촉바삭배빵’이라는 이름부터가 범상치 않잖아? 왠지 안 먹어보면 후회할 것 같아서 냉큼 집어 들었지. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다니, 상상만으로도 침샘 폭발!
그리고 또 하나, 내 시선을 사로잡은 건 바로 롤케이크였어. 겉으로 보기에도 엄청 부드러워 보이는데, 어르신들 선물용으로 딱 좋을 것 같더라고. 마침 부모님 생각이 나서 롤케이크도 하나 챙겼어. 나중에 맛보시더니 너무 달지도 않고 딱 좋다면서 엄청 좋아하시더라. 역시 내 안목은 틀리지 않았어!
계산을 하려고 줄을 섰는데, 내 앞에 선 사람들도 다들 빵 한가득 들고 있더라. 역시 맛있는 곳은 다들 알아보는 법이지. 드디어 내 차례가 돼서 계산을 하는데, 직원분들도 엄청 친절하셨어. 뭘 물어봐도 웃으면서 대답해주시고, 빵 보관법까지 꼼꼼하게 알려주시더라. 이런 친절함, 너무 감동이야.
쟁반 가득 빵을 담고 2층으로 올라갔어. 2층은 빵과 커피를 함께 즐길 수 있는 공간으로 꾸며져 있었는데, 테이블 간 간격도 넓고 분위기도 아늑해서 좋았어. 창밖으로 보이는 순천 시내 풍경을 감상하면서, 드디어 빵을 맛볼 시간!
제일 먼저 ‘촉촉바삭배빵’을 집어 들었어. 빵 겉면에 설탕 코팅이 되어 있어서 반짝반짝 빛나는 게, 마치 보석 같았어. 한 입 베어 무니, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 동시에 느껴지면서 입안에서 축제가 열리는 기분이었어. 은은하게 퍼지는 배 향도 너무 좋고, 과하게 달지 않아서 질리지 않고 계속 먹을 수 있겠더라.
다음으로 맛본 건 마늘 바게트였어. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 바게트에, 마늘 소스가 듬뿍 발려 있어서 풍미가 장난 아니더라. 특히 갓 구워져 나온 마늘 바게트는 따뜻하면서도 바삭한 식감이 최고였어. 커피랑 같이 먹으니, 순식간에 한 개를 다 먹어치웠지 뭐야.
커피도 빼놓을 수 없지. 부드러운 라떼 한 잔을 시켜서 빵이랑 같이 먹으니, 여기가 바로 천국이더라. 향긋한 커피 향이 입안 가득 퍼지면서, 빵의 풍미를 더욱 깊게 만들어줬어. 특히 촉촉바삭배빵이랑 라떼의 조합은 정말 환상적이었어.
빵을 먹으면서, 문득 조훈모 과자점이 어떻게 이렇게 유명해졌을까 궁금해지더라고. 알고 보니, 1994년부터 운영해온 곳이고, 최우수제과기능장 인증까지 받은 명장이 직접 운영하는 곳이래. 역시 그냥 만들어진 맛이 아니었어! 천연발효종과 유기농 재료를 사용해서 빵을 만든다니, 맛이 없을 수가 없겠지?
매장 곳곳에는 빵에 대한 자부심과 정성이 느껴지는 문구들이 적혀 있었어. 특히 1080분 발효 과정을 강조하는 걸 보면서, 빵 하나하나에 얼마나 많은 노력을 기울이는지 알 수 있었지. 이런 장인 정신 덕분에, 조훈모 과자점이 순천을 대표하는 빵집으로 자리매김할 수 있었던 거겠지.
빵을 다 먹고 나니, 배도 부르고 기분도 좋아졌어. 왠지 모르게 에너지가 충전되는 느낌이랄까? 역시 맛있는 빵은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 순천 여행 와서 조훈모 과자점을 안 들렀으면 정말 후회했을 것 같아.
매장을 나서면서, 다음에 순천에 오면 꼭 다시 들러야겠다고 다짐했어. 그때는 못 먹어본 빵들도 꼭 맛봐야지. 특히 두바이 초콜릿이라는 수제 초콜릿이 그렇게 맛있다던데, 다음에는 꼭 잊지 않고 사 먹어봐야겠어.
아, 그리고 주차장도 넓어서 차 가지고 가기에도 편해. 순천 여행 계획하고 있다면, 조훈모 과자점 팔마점은 꼭 한번 들러봐. 후회하지 않을 거야! 빵 맛은 물론, 친절한 서비스와 아늑한 분위기까지, 모든 게 완벽한 곳이니까. 순천 지역에서 빵 맛집을 찾는다면 무조건 여기야!
참, 크리스마스 시즌에 방문했더니 케이크 비주얼이 진짜 예술이었어. 딸기가 듬뿍 올라간 케이크부터, 화려한 장식이 돋보이는 케이크까지! 연말에 특별한 케이크를 찾는다면, 조훈모 과자점 케이크도 한번 고려해봐. 분명 만족할 거야.
아 그리고, 커피도 꼭 시켜봐! 라떼 아트 솜씨가 장난 아니더라. 예쁜 라떼 아트를 보는 순간, 사진을 안 찍을 수가 없었어. 커피 맛도 좋고, 비주얼도 예뻐서, 인스타 감성 사진 찍기에도 딱이야.
선물 포장도 얼마나 고급스럽게 해주는지 몰라. 빵 맛도 좋고, 포장도 예뻐서, 고마운 사람들에게 선물하기에도 딱 좋아. 다음에 부모님 뵈러 갈 때, 조훈모 과자점에서 빵 한가득 사가야겠어. 분명 엄청 좋아하시겠지?
조훈모 과자점 팔마점, 정말 순천 여행에서 빼놓을 수 없는 곳이야. 빵순이라면 무조건 가봐야 하고, 빵을 별로 안 좋아하는 사람이라도 한번쯤은 들러볼 만한 가치가 있는 곳이지. 순천의 숨겨진 보석 같은 곳이니까, 꼭 한번 방문해서 맛있는 빵과 함께 행복한 시간을 보내보길 바라!
진짜 빵 종류도 다양하고 다 맛있어서, 나처럼 빵 좋아하는 사람들은 완전 천국일거야. 특히 순천 특산물인 배를 이용한 빵은 여기서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴니까 꼭 먹어봐! 그리고 주차장도 넓어서 주차하기도 편하고, 매장도 넓고 깨끗해서 편안하게 빵을 즐길 수 있어. 직원분들도 친절하고, 빵 맛도 좋고, 분위기도 좋고, 모든 게 완벽한 곳이야. 순천 여행 가면 꼭 다시 들러야지!