어릴 적 시골 할머니 댁에 가면, 마당 가득 널어놓은 고추처럼 정겹고 푸근한 밥상이 늘 기다리고 있었지. 넉넉한 인심에 맛깔난 손맛까지 더해진 그 밥상 말이야.
오늘, 그 시절 추억을 떠올리게 하는 따뜻한 맛집을 목동 지역에서 발견했지 뭐유. 이름하여 ‘돝집’.
가게 문을 열고 들어서는 순간, 깔끔하고 넓은 공간에 깜짝 놀랐어. 요즘 젊은 사람들 말마따나 ‘힙’한 분위기면서도, 어딘가 모르게 정겹고 편안한 느낌이 감돌더라니까. 마치 잘 꾸며놓은 친구네 집에 놀러 온 기분이랄까. 테이블 간 간격도 넉넉해서, 옆 테이블 신경 쓰지 않고 오롯이 우리끼리 이야기에 집중할 수 있는 점도 좋았어.
자리에 앉으니 메뉴판이 눈에 들어오는데, 쫀득살, 갈비살, 왕갈비… 종류도 참 다양하더라고. 뭘 먹을까 한참 고민하다가, 돝집에 처음 왔으니 대표 메뉴라는 쫀득살부터 시켜봤지. 거기에 아이들이 좋아하는 왕갈비도 하나 추가하고.
숯불이 들어오고, 드디어 기다리고 기다리던 쫀득살이 모습을 드러냈어.
선홍빛 살결에 촘촘히 박힌 마블링이 어찌나 곱던지.
사진에서 보던 것보다 훨씬 신선하고 맛있어 보이더라고.
얼른 불판 위에 올려 구워봤지. 치익- 소리와 함께 올라오는 연기가 코를 간지럽히는데, 어찌나 군침이 돌던지 몰라.
잘 익은 쫀득살 한 점을 집어 입에 넣는 순간,
눈이 번쩍 뜨이는 맛이었어.
이름처럼 정말 쫀득쫀득한 식감이 살아있는데,
어찌나 고소한지! 돼지 특유의 잡내는 하나도 안 나고,
입안 가득 퍼지는 풍미가 정말 일품이더라.
사진처럼 곁들여 먹는 찬들도 하나같이 정갈하고 맛깔스러워서,
고기 맛을 한층 더 돋워주는 역할을 제대로 하더라고.
우리 집 아이들은 역시나 왕갈비에 푹 빠졌어.
달콤 짭짤한 양념이 쏙 배어든 왕갈비는,
어찌나 부드러운지 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞을 거야.
애들이 어찌나 잘 먹던지,
나중에는 2인분 더 추가해서 구워줬다니까.
고기를 어느 정도 먹고 나니,
이번에는 사이드 메뉴들이 눈에 들어오더라고.
후기들을 살펴보니 다들 계란찜 칭찬이 자자하던데,
그냥 지나칠 수 없잖아?
그래서 폭탄 계란찜 하나랑,
엄마 추천으로 된장국수도 하나 시켜봤지.
잠시 후,
엄청난 비주얼의 폭탄 계란찜이 등장했어.
사진처럼 정말 화산 폭발한 것처럼
봉긋 솟아오른 모습이 어찌나 신기하던지.
아이들은 보자마자 환호성을 지르고 난리가 났지.
맛은 또 얼마나 좋게요?
부드럽고 촉촉한 계란찜은,
아이들 입맛에도 딱 맞는 듯 정말 잘 먹더라고.
된장국수는 또 얼마나 별미였는지 몰라.
구수한 된장찌개에 쫄면 사리가
들어간 독특한 조합이었는데,
생각 외로 너무 잘 어울리는 거 있지.
된장의 깊은 감칠맛과 쫄면의 쫄깃한 식감이
환상적인 조화를 이루더라고.
어떻게 이런 조합을 생각해냈을까 싶을 정도로,
아주 칭찬해!
배부르게 저녁 식사를 마치고 나니,
기분 좋은 포만감이 온몸을 감싸는 듯했어.
따뜻하고 푸근한 분위기 속에서,
맛있는 고기와 정갈한 음식들을
맘껏 즐길 수 있었던 행복한 시간이었지.
돝집은 맛도 맛이지만,
무엇보다 사장님과 직원분들의 친절함이
정말 인상적이었어.
어찌나 살갑게 대해주시던지,
마치 오랜 단골집에 온 듯 편안한 기분이었지.
아이들을 예뻐해 주시는 모습에,
저절로 미소가 지어지더라니까.
다음에 목동에 올 일이 있다면,
돝집은 꼭 다시 방문하고 싶어.
그때는 쫀득살 말고 다른 부위도
한번 맛봐야겠어. 갈매기살도 맛있다는
소문이 자자하던데, 놓칠 수 없잖아?
아, 그리고 돝집은 매장이 넓어서
단체 회식이나 가족 모임 장소로도
아주 좋을 것 같아.
우리 회사 식구들 데리고
한번 와야겠다는 생각도 들었지.
오늘 돝집에서 맛있는 저녁 식사를 하면서,
어린 시절 할머니 댁에서 느꼈던 따뜻함과
푸근함을 다시 한번 느껴볼 수 있었어.
맛있는 음식은 물론, 정겨운 분위기와
친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했던 곳.
목동 고기 맛집 돝집,
강력 추천할게!
혹시 돝집에 방문할 계획이 있다면,
쫀득살, 왕갈비, 폭탄 계란찜, 된장국수는
꼭 한번 먹어보길 바라. 후회하지 않을 거야!
