제주, 그 이름만 들어도 가슴이 웅장해지는 섬. 푸른 바다와 돌담길, 그리고 잊을 수 없는 맛! 이번 제주도 여행, 숙소 근처 맛집을 찾던 중 레이더망에 포착된 곳이 있었으니… 바로 맛존디국수. 이름부터 범상치 않아. 맛의 존(zone)을 제대로 보여주겠다 이건가? 힙스터 레이더 풀가동! 촉이 왔다, 촉이.
아침부터 꼬르륵, 배꼽시계가 요동치는 소리에 잠에서 깼다. 창밖을 보니 부슬부슬 비가 내리는 게, 국수 한 그릇 딱 땡기는 날씨잖아? 서둘러 옷을 챙겨 입고 맛존디국수를 향해 출발! 2층에 위치한 식당으로 올라가는 길, 건물 뒤쪽에 숨겨진 듯한 입구가 살짝 당황스러웠지만, 맛있는 냄새가 코를 찌르는 순간, “아, 여기구나!” 직감했지.
문 여는 순간, 따스한 온기가 확 느껴진다. 테이블은 몇 개 없었지만, 아늑한 분위기가 맘에 쏙 들었어. 나무 테이블에 앉아 메뉴판을 스캔! 고기국수냐, 몸국이냐… 행복한 고민에 빠져 버렸지 뭐야. 그래, 오늘은 둘 다 조져보자! 고기국수 하나, 몸국 하나, 그리고 튀김만두까지 풀 코스로 주문 완료.
주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 기다리고 기다리던 녀석들이 등장! 먼저 고기국수 비주얼, 장난 아니네. 뽀얀 국물 위에 듬뿍 올려진 고기와 송송 썰린 파, 그리고 곱게 채 썬 당근이 식욕을 자극한다. 스테인리스 그릇에 담겨 나오는 모습이 정겹다.
젓가락으로 면을 휘저어 보니, 쫄깃함이 눈으로도 느껴져. 면 한 가닥, 후루룩 흡입! 입안 가득 퍼지는 진한 육수의 풍미, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 돼지 냄새에 민감한 사람들도 걱정 없이 즐길 수 있을 정도로 깔끔한 맛이야. 국물은 사골국물처럼 깊고 진하면서도 느끼하지 않아. 마치 오랜 시간 정성 들여 끓인 듯한 깊은 맛이 느껴진다.
고기도 야들야들, 입에서 살살 녹는다 녹아. 느끼함은 제로, 담백함은 풀 충전! 면과 고기를 함께 먹으니, 여기가 바로 천국이로구나. 2돌 아기도 맛있게 먹었다는 후기가 있던데, 그 이유를 알 것 같아. 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛!
다음 타자는 몸국! 뚝배기에 담겨 나오는 뜨끈한 비주얼. 고기국수와는 또 다른 매력이 느껴진다. 걸쭉한 국물에 몸(해조류)이 듬뿍 들어간 모습이 인상적이다. 숟가락으로 휘휘 저으니, 바다 향기가 코를 간지럽히네.
국물 한 모금, 들이켜 보니… 오, 이거 완전 신세계! 처음 먹어보는 맛인데, 거부감 없이 입에 착 감긴다. 돼지 육수의 깊은 맛과 해조류의 시원함이 어우러져, 최고의 궁합을 자랑한다. 후추를 살짝 뿌려 먹으니, 얼큰함까지 더해져 더욱 맛있어. 해장으로도 최고일 듯! 전날 술 좀 마셨어야 했는데… 아쉽다, 아쉬워.
튀김만두는 또 어떻고? 겉은 바삭, 속은 촉촉! 육즙이 팡팡 터지는 게, 완전 내 스타일이야. 간장에 콕 찍어 먹으니, 느끼함은 싹 사라지고 고소함만 남는다. 고기국수, 몸국, 튀김만두… 삼박자가 완벽하게 맞아떨어지는 맛의 향연!
솔직히 말해서, 처음에는 큰 기대 안 했어. 그냥 숙소 근처에 있는 식당이라, 배나 채우자는 생각으로 들어갔거든. 근데, 웬걸? 여기 완전 찐 맛집이잖아! 왜 사람들이 맛존디, 맛존디 하는지, 이제야 알 것 같아.
식사를 마치고 가게를 나서면서, 사장님께 엄지 척! “사장님, 덕분에 진짜 맛있는 아침 먹었습니다! 다음에 또 올게요!” 사장님은 쿨하게 “다음에 또 와~” 라고 답해주셨다. 시크하지만 친절한 사장님의 모습, 완전 호감이야.
계산대 옆에 놓인 커피 머신을 보니, 커피는 셀프인가 봐. 깔끔하게 아메리카노 한 잔 뽑아서, 입가심까지 완벽하게 마무리!
맛존디국수, 여기는 진짜 놓치면 후회할 제주 맛집이야. 특히 고기국수는 꼭 먹어봐야 해. 국물이 끝내줘. 양도 푸짐해서, 든든하게 배를 채울 수 있어. 가성비도 굿! 아침 식사로도, 해장으로도, 언제든 부담 없이 즐길 수 있는 곳이지.
하지만 아쉬운 점도 있었어. 내가 방문했을 때는 돔베고기가 안 된다고 하더라고. 돔베고기 맛도 궁금했는데… 다음에는 꼭 돔베고기까지 풀 코스로 즐겨봐야지. 그리고, 테이블이 많지 않아서 웨이팅이 있을 수도 있다는 점! 하지만, 기다린 보람이 있는 맛이니까, 너무 걱정하지는 마.
제주도 여행, 맛있는 음식이 빠질 수 없잖아? 서귀포 중문에 간다면, 꼭 맛존디국수에 들러서 인생 고기국수 맛보길 바라! 후회는 절대 없을 거야. 장담한다!
돌아오는 길, 콧노래가 절로 나왔다. 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만든다니까. 다음 제주도 여행 때도, 맛존디국수는 무조건 재방문 각! 그땐 몸국 곱빼기로 시켜서, 국물까지 싹 비워야지. Yo, 제주 맛존디국수, 완전 내 스타일! 다음에 또 만나!