Yo, 오늘 내가 향할 곳은 경성대, 젊음의 열기가 끓는 이 동네에서 힙스터들의 성지, 완벌집으로 Straight! 이미 소문은 익히 들어 알고 있지. 고기를 완벽하게 구워주는, 이름처럼 완벽한 곳이라더군. 에헴, 이 몸이 직접 한번 check it out 해야쓰겄어.
문을 열고 들어서자, 은은한 조명 아래 펼쳐진 깔끔한 인테리어가 눈에 확 들어와. 벽돌로 쌓아 올린 아치형 구조물과 샹들리에 조명이 언밸런스하면서도 묘하게 조화로운 분위기를 연출하는 게, 완전 내 스타일이잖아? 마치 힙합 비트 위에 클래식 선율이 얹혀진 느낌이랄까. 데이트하는 커플, 친구들과 모임 하는 사람들, 다들 신나게 떠드는 모습이 마치 축제 같아. 어깨가 절로 들썩거리는 흥겨움, Yeah!
자리에 앉으니 메뉴판이 눈에 들어와. 삼겹살 종류만 해도 몇 가지야? 숙성 삼겹살, 양념 삼겹살, 명란 삼겹살… 고민될 땐 뭐다? 전부 다 시켜버리는 거지! 그리고 완벌집의 시그니처라는 껍데기도 빼놓을 수 없지. 사이드로는 김치찌개랑 카구리까지, 오늘 제대로 Flex 해보자고!
주문하고 기다리는 동안, 기본 반찬들이 하나 둘 세팅되기 시작해. 묵사발, 쌈무, 깻잎 장아찌, 갓김치… 라인업이 아주 화려하구만. 특히 묵사발, 시원하고 새콤한 국물이 입맛을 확 돋워주는 게, 완전 에피타이저로 딱이야.
드디어 기다리고 기다리던 메인 메뉴 등장! 뜨겁게 달궈진 철판 위에 가지런히 놓인 삼겹살들의 자태, Yo! 전문가의 손길로 완벽하게 구워져 나온 비주얼부터가 이미 게임 끝났어. 윤기가 좔좔 흐르는 게, 마치 갓 데뷔한 아이돌 그룹처럼 눈부시잖아?
숙성 삼겹살 먼저 한 입, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 완벽한 겉바속촉의 정석이야. 육즙이 팡팡 터지는 게, 내 혀를 강타하는 황홀경! 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 소금 콕 찍어 먹으니, 돼지고기 본연의 풍미가 입안 가득 퍼지는 게, 리얼 꿀맛 인정.
다음 타자는 양념 삼겹살, 달콤 짭짤한 양념이 돼지고기랑 환상의 콜라보를 이루는 맛이야. 쌈무에 싸서 한 입, 깻잎 장아찌에 싸서 또 한 입, 쉴 새 없이 젓가락질하게 만드는 마성의 매력이 있네. 특히, 완벌집만의 비법 양념, 이거 완전 밥도둑이야! 흰쌀밥 위에 얹어 먹으니, 게임 끝. 그냥 밥 한 공기 순삭이지.
명란 삼겹살은 또 어떻고? 톡톡 터지는 명란의 식감과 고소한 삼겹살의 조합은, 상상 그 이상이야. 마요네즈 살짝 찍어 먹으니, 느끼함은 싹 잡아주고 풍미는 Up! Up! 마치 힙합 비트에 R&B 소울을 더한 느낌이랄까?
드디어 완벌집의 히든카드, 껍데기 등장! 쫜득한 식감에 매콤한 양념이 더해진 껍데기는, 진짜 여기 안 왔으면 후회할 뻔했잖아? 콜라겐 덩어리라 그런지, 피부가 탱탱해지는 느낌적인 느낌? 콩가루 콕 찍어 먹으니, 고소함까지 더해져서 멈출 수 없는 맛이야.
사이드 메뉴들도 절대 놓칠 수 없지. 김치찌개는 칼칼하고 시원한 국물이, 느끼함을 싹 잡아주는 역할을 해. 안에 들어있는 돼지고기도 듬뿍 들어있어서, 완전 혜자스럽잖아? 카구리는 또 어떻고? 집에서 끓여먹는 라면과는 차원이 다른 깊은 맛이 느껴져. 특히 계란 노른자 톡 터뜨려서 국물에 풀어먹으면, JMT! 국물 한 방울 남기지 않고 싹 비웠지.
배부르게 먹고 나니, 후식으로 아이스크림까지 제공되는 센스! 깔끔하게 마무리까지 완벽하잖아?
완벌집, 여기는 진짜 찐이다. 고기 퀄리티는 기본, 분위기, 서비스까지 모든 게 완벽해. 특히, 고기를 직접 구울 필요 없이 편하게 먹을 수 있다는 점이 가장 큰 매력이지. 옷에 냄새 배일 걱정 없이, 맛있는 고기를 즐길 수 있다니, 이거 완전 혁명 아니겠어?
경성대에서 삼겹살 땡길 땐 무조건 완벌집으로 Come on! 후회는 절대 없을 거라 자신한다. 완벽하게 구워진 삼겹살과 쫀득한 껍데기의 환상적인 조합, 지금 바로 경험해보시길!
총평: 경성대에서 분위기 좋고 맛있는 고깃집을 찾는다면, 완벌집이 정답! 데이트, 친구들과의 모임, 회식 장소로도 완전 강추!
장점:
* 고기를 완벽하게 구워줘서 편하게 먹을 수 있음
* 퀄리티 좋은 삼겹살과 쫀득한 껍데기의 환상적인 조합
* 깔끔하고 분위기 좋은 인테리어
* 친절한 서비스
* 후식 아이스크림 제공
단점:
* 테이블 수가 많지 않아, 피크 시간에는 웨이팅이 있을 수 있음 (오픈런 추천!)
오늘도 완벌집에서 제대로 힙하게 Flex하고 갑니다. 다음에 또 올 의향 200%!