신용산역에서 내려 용리단길을 걷는 발걸음은 언제나 설레요. 옹기종기 모여있는 예쁜 가게들을 구경하는 재미도 쏠쏠하고, 맛있는 냄새가 코를 찌르는 맛집들이 얼마나 많은지! 오늘 저녁은 뭘 먹을까 고민하며 걷던 중, 큼지막한 간판이 눈에 띄는 “식껍 숯불구이전문점”을 발견했어요. 검은색 간판에 회색 글씨로 쓰인 상호가 세련되면서도 전문적인 느낌을 풍기는 것이, 왠지 모르게 끌리더라구요.
매장 앞에는 메뉴 사진이 가득 붙어있어, 어떤 음식을 파는지 한눈에 알아볼 수 있었어요. 꼬들목살, 치마살, 등심덧살… 평소에 흔히 접하기 힘든 특수부위들이 저를 유혹하더라구요. 마침 매장 앞에 무료 주차 공간도 있어서, 차를 가져온 저로서는 망설일 필요가 없었죠. 주차를 하고 매장 안으로 들어서니, 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌어요. 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 테이블 손님들에게 방해받지 않고 편안하게 식사를 즐길 수 있겠더라구요.
따뜻한 조명 아래, 테이블마다 놓인 숯불구이 그릴이 식욕을 자극했어요. 특히 마음에 들었던 건, 테이블마다 설치된 통풍구였어요. 고기 냄새나 연기가 옷에 배는 걸 워낙 싫어하는데, 덕분에 쾌적하게 식사를 즐길 수 있겠더라구요. 한쪽 벽면에는 돼지고기 부위별 설명이 사진과 함께 붙어있었는데, 평소에 궁금했던 삼겹살 부위를 확실히 알게 되었네요. 돼지 배쪽 부위였다니!
자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니, 삼겹살부터 특수부위까지 다양한 돼지고기 메뉴가 있었어요. 뭘 먹을까 고민하다가, 꼬들목살 1인분과 삼겹살 1인분을 주문했어요. 가격도 2인 기준 34,000원 정도로 부담스럽지 않아서 좋았어요. 주문을 마치자, 따뜻한 보리차와 함께 밑반찬들이 쫙 깔렸어요. 쌈 채소, 콩나물, 쌈무, 파절임, 양파절임 등등… 종류가 어찌나 다양한지, 보기만 해도 배가 부르더라구요.
특히 제 눈길을 사로잡은 건, 매장 중앙에 마련된 셀프바였어요. 김치, 쌈 채소, 파무침, 양파절임 등 다양한 반찬은 물론, 쌈장, 멜젓, 소금, 와사비 등 각종 소스까지 준비되어 있어 취향껏 즐길 수 있겠더라구요. 직원분들이 셀프바를 얼마나 깔끔하게 관리하시는지, 모든 재료들이 신선하고 가득 차 있었어요. 마치 시골 인심처럼 푸짐한 셀프바를 보니, 마음까지 넉넉해지는 기분이었어요.
드디어 기다리고 기다리던 꼬들목살과 삼겹살이 나왔어요. 숯불 위에 고기를 올리니, 지글지글 익어가는 소리가 어찌나 맛있게 들리던지! 숯불 향이 은은하게 배어 나오는 것도 너무 좋았어요. 꼬들목살은 조직의 크기가 굵어서 씹을수록 고소했고, 삼겹살은 두툼하게 썰어져 나와 육즙이 풍부했어요.
잘 구워진 꼬들목살을 상추에 올리고, 파절임과 쌈장을 듬뿍 넣어 한 입 가득 먹으니… 아이고, 이 맛이야! 꼬들꼬들한 식감과 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지는데, 정말 꿀맛이더라구요. 삼겹살 역시 육즙이 풍부하고 숯불 향이 은은하게 배어 있어, 먹는 내내 감탄사가 절로 나왔어요.
고기를 먹는 중간에, 기본으로 제공되는 청국장이 나왔어요. 구수한 냄새가 코를 찌르는 게, 어릴 적 할머니가 끓여주시던 바로 그 맛이었어요. 깊고 진한 맛이 정말 일품이더라구요. 밥 한 숟갈 말아서 김치 얹어 먹으니, 세상 부러울 게 없었어요.
식껍 용산점의 또 다른 시그니처 메뉴, 치즈폭탄계란찜도 빼놓을 수 없죠! 퐁신퐁신한 계란찜 위에 슬라이스 치즈 한 장이 얹어져 나오는데, 고소하면서도 담백한 맛이 정말 환상적이었어요. 아이들도 정말 좋아할 것 같더라구요.
고기를 다 먹고, 입가심으로 밀면을 주문했어요. 쫄깃한 면발에 시원한 육수가 어우러져, 입안을 깔끔하게 마무리해주는 느낌이었어요. 특히 돼지불백과 함께 먹는 밀면 세트는, 점심 메뉴로도 손색이 없을 것 같더라구요. 다음에는 점심시간에 와서 꼭 한번 먹어봐야겠어요.
식사를 마치고 나니, 배도 부르고 마음도 따뜻해지는 기분이었어요. 식껍 용산점은 맛있는 고기는 물론, 푸짐한 밑반찬과 친절한 서비스까지 모든 면에서 만족스러운 곳이었어요. 특히 넓고 쾌적한 공간은 데이트 코스는 물론, 가족 외식이나 단체 회식 장소로도 손색이 없을 것 같더라구요.
계산을 하려고 보니, 테이블마다 놓여있는 키오스크에 네이버 영수증 리뷰 이벤트 안내가 있더라구요. 참여하면 된장찌개나 계란찜을 서비스로 준다고 하니, 놓치지 마세요! 저도 다음 방문 때 꼭 참여해야겠어요.
용리단길에서 맛있는 고깃집을 찾는다면, 식껍 용산점에 꼭 한번 방문해보세요. 후회하지 않으실 거예요! 따뜻한 정과 맛있는 음식이 가득한 곳, 식껍 용산점에서 행복한 추억을 만들어보세요. 아이고, 정말 잘 먹었습니다!
