Yo, check it! 부산 힙스터들 사이에서 입소문 자자한 꼼장어 맛집 순례, 드디어 나도 행차했지. 이름하여 “성일집”! 부산역 근처에 떡하니 자리 잡고 있는데, 50년 넘는 역사를 자랑하는 찐老포스에 입구부터 압도당했어. 한가인 님도 왔다 간다는 소문에 기대감 max, 오늘 제대로 flex 해볼까나?
문을 열자마자 풍기는 꼬소한 냄새, 완전 힙하다 힙해. 테이블마다 연탄불 활활 타오르고, 꼼장어 굽는 소리, 술잔 부딪히는 소리, 아주 그냥 귓가를 때려 박는 groove가 느껴져. 벽에는 싸인들이 빼곡한데, 유명인들의 흔적 찾는 재미도 쏠쏠하더라고. 뭔가… 나만 몰랐던 핫플에 드디어 발을 들인 느낌? 완전 짜릿하잖아!
자리에 앉자마자 메뉴 스캔. 꼼장어는 소금구이랑 양념구이 딱 두 가지! 심플 is 뭔들. 고민할 필요 없이 소금구이 2인분, 양념구이 2인분, 볶음밥까지 풀코스로 주문 완료.
사장님 왈, 여기서 꼼장어 먹으면 다른 데서는 못 먹는다나? 완전 기대감 폭발 직전!
먼저 등장한 건 소금구이.
싱싱한 꼼장어가 숭덩숭덩 썰어져 나오는데, 비주얼부터 심상치 않아. 불판 위에 올려 치이익- 소리 내며 익어가는 꼼장어, 냄새가 아주 그냥 코를 찌르네. 침샘 폭발하는 건 시간문제.
드디어 첫 입! Yo, what’s up!
이 쫄깃함 실화냐?
입안에서 톡톡 터지는 식감에 신선함이 그대로 느껴져.
기름진 육즙이 팡팡 터지는데, 느끼함은 1도 없고 담백함만 남아있어.
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
소금 콕 찍어 먹으니, 꼼장어 본연의 풍미가 더욱 살아나는 느낌.
이번엔 양념구이 차례.
빨간 양념이 꼼장어에 착 달라붙어 있는데, 보기만 해도 군침이 싹 도네.
한 입 먹어보니, 매콤달콤한 양념이 입안 가득 퍼져.
케첩 맛이 살짝 느껴지는 듯하면서도, 과하지 않은 매콤함이 묘하게 중독성 있어.
꼼장어의 쫄깃함과 양념의 조화, 이건 완전 마약!
깻잎에 싸서 먹으니 향긋함까지 더해져 환상의 맛.
솔직히 소금구이도 맛있었지만, 양념구이는 진짜 divine!
젓가락질 멈출 수 없는 맛, 인정? 어 인정!
마무리는 역시 볶음밥이지.
남은 양념에 밥, 김가루, 야채 넣고 쉐킷쉐킷 볶아주는데, 냄새부터 이미 게임 끝.
한 숟갈 크게 떠서 입에 넣으니,
Yo, 이 볶음밥 실화냐? 미쳤다 진짜.
고소함과 매콤함이 환상적인 콜라보.
배불러도 계속 들어가는 맛, 이거 완전 밥도둑!
솔직히 양이 막 엄청 많은 건 아니야.
그래서 둘이서 4인분은 기본으로 시켜줘야 함.
하지만 신선한 꼼장어 퀄리티 생각하면 가격은 나쁘지 않아.
무엇보다 MSG 맛 안 느껴지는 깔끔한 맛이라 속도 편안하더라고.
사장님, 직원분들 모두 친절하신 것도 인상적이었어.
특히 남자 직원분, 완전 훈남인데다가 꼼장어 맛있게 먹는 방법, 밑반찬 설명까지 친절하게 해주시더라고. 덕분에 더 맛있게 즐길 수 있었지.
나오는 길에 보니, 벽에 붙은 블루리본 스티커가 눈에 띄더라고. 역시 괜히 맛집 아니었어.
부산 현지인들이 왜 “성일집”을 꼼장어 찐 맛집으로 꼽는지, 이제야 제대로 이해했지.
다음에 부산 오면 무조건 재방문 의사 200%.
그때는 소금구이에 집중해서 꼼장어 본연의 맛을 더 깊게 느껴봐야겠어.
아, 그리고 부모님 모시고 와도 완전 좋아하실 것 같아.
부모님 generation 입맛에도 딱 맞는 꼼장어 맛집, 인정?
오늘 “성일집”에서 제대로 힙-한 꼼장어 flex, 완전 성공적!
부산 맛집 순례, 다음 목적지는 어디로 할까나? Stay tuned!
