청송 여행, 솔직히 큰 기대는 안 했었다. 그냥 조용한 시골 풍경이나 보고, 공기 좋은 곳에서 힐링이나 하다 와야지 생각했는데… 웬걸? 여기 숨겨진 맛집이 있었다! 그것도 그냥 맛집이 아니라, 내 인생 맛집 등극할 뻔한 곳, 바로 ‘동대구식당’이다. 전국을 떠돌아다니며 먹방 투어하는 나지만, 여기만큼 강렬했던 곳은 진짜 손에 꼽을 정도. 이름은 ‘동대구식당’인데, 위치는 청송이라는 게 함정! 하지만 걱정 마시라, 내가 찾아가는 방법을 아주 상세하게 알려주겠다. 네비 찍고 슝 가면 되는데, 예전 위치에서 옮겼다고 하니 꼭 다리 쪽으로 검색해서 가시길!
처음 ‘동대구식당’에 도착했을 때, 외관은 평범한 식당이었다. 하지만 문을 열고 들어서는 순간, 따뜻하고 정겨운 분위기가 확 느껴졌다. 마치 시골 할머니 댁에 놀러 온 듯한 푸근함이랄까? 테이블에 앉자마자 사장님께서 친절하게 메뉴를 설명해주셨다. 우리는 고민할 것도 없이 세트 메뉴를 주문했다. 왜냐? 여기저기서 세트 메뉴 칭찬이 자자하더라고. 그리고 솔직히 말하면, 뭘 먹어야 할지 도저히 고를 수가 없었다. 다 맛있어 보이는걸 어떡해!
잠시 후, 우리의 눈앞에 펼쳐진 것은… 와, 진짜 입이 떡 벌어지는 비주얼이었다. 사진으로 다 담을 수 없는 꽉 찬 한 상! 각종 밑반찬들과 메인 요리들이 테이블 가득 차려지는데, 진짜 젓가락 어디에 둬야 할지 고민될 정도였다. 정갈하게 담긴 반찬들 하나하나에서 느껴지는 정성! 솔직히 한식 별로 안 좋아하는 나인데, 여기서는 완전 감탄하면서 먹었다.
가장 먼저 눈에 띈 건 바로 백숙 다리! 뽀얀 속살이 그대로 드러난 닭다리가 어찌나 야들야들해 보이는지… 젓가락으로 살짝 찢으니, 김이 모락모락 피어오르면서 부드럽게 찢어졌다. 한 입 베어 무는 순간, 입안에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞았다. 어쩜 이렇게 부드러울 수가 있지? 닭 특유의 잡내는 하나도 없고, 담백하면서도 깊은 맛이 느껴졌다. 진짜 레전드!
다음 타자는 닭불고기! 와 을 보면 알겠지만, 윤기가 좔좔 흐르는 빨간 양념이 진짜 침샘을 자극한다. 닭고기 위에 듬뿍 뿌려진 깨소금도 식욕을 돋우는 데 한몫 제대로 한다. 닭불고기는 매콤달콤한 양념이 닭고기에 쏙 배어 있어서, 진짜 밥도둑이 따로 없었다. 특히, 에서 보이는 것처럼, 닭불고기 옆에 곁들여진 신선한 채소들과 함께 먹으니, 매콤한 맛을 중화시켜주면서 아삭한 식감까지 더해져서 더욱 맛있었다. 맵찔이인 나도 멈출 수 없는 맛! 아이들도 엄청 좋아할 것 같았다.
밑반찬들도 하나하나 다 미쳤다! 솔직히 메인 요리가 맛있어도 밑반찬이 별로면 실망하기 마련인데, 여기는 밑반찬까지 완벽했다. 젓갈, 나물, 김치 등 종류도 다양했는데, 하나같이 다 신선하고 맛깔스러웠다. 특히, 직접 담근 김치는 진짜 예술이었다. 아삭아삭한 식감에 시원하고 칼칼한 맛이 더해져서, 밥 한 공기 뚝딱 해치우는 건 시간문제였다.
신기했던 건, 음식을 먹으면 먹을수록 더 맛있어진다는 거였다. 보통 여러 종류의 음식을 먹다 보면, 처음 먹었던 음식의 감동이 점점 사라지기 마련인데, 여기는 희한하게도 젓가락이 가는 음식마다 계속 감탄사가 터져 나왔다. “이거 진짜 맛있다!”를 몇 번이나 외쳤는지 모르겠다. 을 다시 보면, 진짜 빈틈없이 꽉 찬 상차림인데, 젓가락을 어디에 둬야 할지 모를 정도로 다 맛있어서 행복한 고민이었다.
솔직히 ‘동대구식당’이 너무 안쪽에 있어서, 처음에는 큰 기대를 안 했다. 그냥 배나 채우고 가야지 생각했는데, 웬걸? 여기 완전 대박이었다. 음식 맛은 물론이고, 사장님과 직원분들의 친절함까지 더해져서, 진짜 기분 좋게 식사할 수 있었다. 처럼 화려한 불쇼를 보여주시는지는 모르겠지만, 그만큼 맛에 진심이라는 건 확실히 느껴졌다.
아, 그리고 닭 날개 볶음()! 이거 진짜 빼놓을 수 없다. 쫀득쫀득한 닭 날개에 달콤 짭짤한 양념이 쏙 배어 있어서, 진짜 멈출 수 없는 맛이었다. 게다가 윤기가 좔좔 흐르는 비주얼은 또 어떻고? 사진 보니까 또 먹고 싶어지네…
다 먹고 나서는 따뜻한 죽이 나오는데, 이것 또한 진짜 미쳤다. 닭 육수를 베이스로 끓인 죽은, 속을 따뜻하게 데워주면서 깔끔하게 마무리하는 느낌이었다. 진짜 마지막까지 감동의 연속!
‘동대구식당’, 여기는 진짜 청송 가면 꼭 가봐야 할 맛집이다. 솔직히 나만 알고 싶은 곳이지만, 너무 맛있어서 안 알려줄 수가 없다. 청송 지역 주민분들은 좋겠다, 이런 맛집이 가까이에 있어서! 나는 부산에 살아서 자주 갈 수는 없지만, 청송에 갈 일 있으면 무조건 재방문할 거다. 그때는 부모님 모시고 꼭 가야지. 부모님도 분명히 좋아하실 거다.
‘동대구식당’에서 식사를 마치고 나오면서, 진짜 ‘잘 먹었다!’라는 말이 절로 나왔다. 사장님께 감사 인사를 드리고, 다음을 기약하며 발걸음을 돌렸다. 청송 여행, ‘동대구식당’ 덕분에 진짜 레전드로 기억될 것 같다.
혹시 청송 여행 계획하고 있다면, ‘동대구식당’은 무조건 강추다! 후회는 절대 없을 거다. 아, 그리고 위치 꼭 확인하고 가세요! 약수터 쪽이 아니라 다리 쪽이라고 하니, 헷갈리지 않게 조심하시길!
아, 그리고 , , , , 에 있는 메뉴들도 진짜 맛있어 보이는데, 다음에는 꼭 다 먹어봐야겠다. 특히 에 있는 치즈 메뉴는 아이들이 엄청 좋아할 것 같고, 에 있는 싱싱한 과일과 채소는 입가심으로 딱일 듯!
청송 ‘동대구식당’, 진짜 잊지 못할 맛집 경험이었다! 다음에 또 만나요!