오랜만에 정말 만족스러운 식사를 하고 싶어 찾아 나선 곳, 고창에 위치한 ‘포노스시’라는 곳이었어요. 간판에 ‘스시’라는 단어만 보고 방문했는데, 생각보다 훨씬 다채로운 메뉴와 신선한 재료, 그리고 무엇보다 합리적인 가격 덕분에 기분 좋은 여운을 안고 돌아왔답니다.
도착하기 전, 이곳에 대한 몇 가지 정보를 미리 접했었는데요. 많은 분들이 ‘음식이 맛있다’는 점에 높은 만족도를 보이고 있었고, ‘가성비가 좋다’, ‘재료가 신선하다’는 평도 눈에 띄었어요. 더불어 ‘친절하다’, ‘양이 많다’는 의견들도 있어, 과연 어떤 경험을 하게 될지 살짝 설레는 마음으로 문을 열었습니다.
매장 안으로 들어서니, 생각보다 아담하면서도 따뜻한 분위기가 느껴졌습니다. 테이블 간 간격이 너무 좁지 않아 편안하게 식사할 수 있겠다고 생각했어요. 주방 쪽을 보니 분주하게 움직이는 직원분들의 모습이 보였고, 묘하게 정돈된 느낌을 주었습니다.
주문 전, 메뉴판을 꼼꼼히 살펴보았습니다. 역시나 초밥이 메인 메뉴인 듯했지만, 돈까스, 우동, 회덮밥 등 다양한 메뉴들이 준비되어 있어 선택의 폭이 넓었습니다. 점심 시간에는 미니 우동이 곁들여 나오는 런치세트가 인기가 많다는 정보를 미리 알고 있었기에, 점심 특선 메뉴와 함께 몇 가지 초밥을 주문하기로 결정했습니다.
가장 먼저 눈에 들어온 것은 ‘런치세트’였어요. 많은 분들이 가성비가 좋다고 칭찬하셨던 메뉴인데, 실제로 받아보니 기대 이상이었습니다. 밥 위에 큼직하게 올라간 생선살을 보니 왜 ‘음식이 맛있다’는 평이 많았는지 알 수 있었습니다.
초밥의 밥알은 생각보다 단단하지 않고 부드럽게 뭉쳐져 있어, 젓가락으로 집을 때 흩어지지 않고 모양을 잘 유지했습니다. 생선살은 입안에서 사르르 녹는 듯 신선함이 느껴졌고, 비린 맛은 전혀 찾아볼 수 없었습니다. 특히 연어 초밥은 두툼한 연어 살의 풍미가 일품이었어요.
함께 주문한 돈까스도 빼놓을 수 없는 메뉴였습니다. 겉은 바삭하게 튀겨졌지만 속은 부드러운 육질을 자랑했습니다. 특히 아이들이 좋아한다는 리뷰를 봤던 고구마 치즈 돈까스는, 달콤한 고구마와 쭉 늘어나는 치즈의 조화가 일품이었어요. 넉넉한 양 덕분에 남녀노소 누구나 만족스럽게 즐길 수 있을 것 같습니다.
함께 나온 볶음 우동도 맛보았습니다. 해물이 푸짐하게 들어있어 좋았지만, 살짝 아쉬웠던 점은 기대했던 불향을 느끼기 어려웠다는 점이었어요. 하지만 전체적인 간은 잘 맞았고, 면발의 쫄깃함도 괜찮았습니다.
한쪽에서는 초밥을 즐기는 모습도 보였습니다. 여러 가지 종류의 초밥이 먹음직스럽게 플레이팅 되어 있었는데, 특히 큼직한 생선살이 인상 깊었습니다.
식사를 하는 동안 직원분들의 친절함도 계속해서 느껴졌습니다. 바쁜 와중에도 웃는 얼굴로 응대해주시고, 필요한 것이 없는지 살피는 모습이 인상 깊었어요. 덕분에 더욱 편안하고 기분 좋은 식사를 할 수 있었습니다.
특히 인상 깊었던 것은 ‘양이 많다’는 점입니다. 런치세트만으로도 충분히 배가 불렀고, 돈까스 역시 넉넉한 양으로 제공되어 만족스러웠습니다. ‘가성비가 좋다’는 평이 괜히 나온 것이 아니라는 생각이 들었습니다.
전반적으로 ‘포노스시’는 기대했던 것 이상으로 만족스러운 곳이었습니다. 신선한 재료를 사용한 맛있는 음식, 넉넉한 양, 그리고 친절한 서비스까지. 특히 초밥 외에도 돈까스, 우동 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다는 점이 매력적이었어요.
혹시 고창에서 신선한 초밥과 든든한 식사를 합리적인 가격으로 즐기고 싶으신 분들이라면, ‘포노스시’를 한번 방문해보시는 것을 추천합니다. 가족 외식이나 친구들과의 모임 장소로도 손색이 없을 것 같아요. 다음 방문에는 다른 메뉴들도 도전해보고 싶다는 생각이 들었습니다.