오랜만에 정말 마음까지 든든해지는 식사를 하고 왔어요. 문득 따뜻한 국물이 생각나는 날, 오랜만에 샤브샤브나 먹으러 갈까 하고 발길 닿은 곳은 바로 용인IC 근처에 있는 ‘샤브올데이’랍니다. 올 때마다 느끼지만, 여기는 마치 시골 할머니 댁에 온 것처럼 푸근하고 정겨운 느낌이 드는 곳이에요.
식당에 들어서자마자 느껴지는 환한 조명과 깔끔한 인테리어가 마음에 쏙 들었어요. 탁 트인 공간은 답답함 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있게 해주더라고요. 특히 넓은 매장은 여러 명이 함께 와도 전혀 비좁지 않아서 가족 모임이나 친구들과의 약속 장소로도 손색이 없겠더라고요.
이곳의 가장 큰 매력은 바로 신선함 그 자체였어요. 싱싱한 야채들이 가지런히 놓여있는 모습을 보면, 마치 텃밭에서 갓 따온 듯한 착각마저 들 정도랍니다. 버섯 종류도 어찌나 다양하던지, 탐스러운 느타리버섯부터 쫄깃한 식감의 새송이버섯, 은은한 향의 표고버섯까지, 취향껏 골라 담는 재미가 쏠쏠했어요.
단순히 야채만 신선한 게 아니었어요. 붉은 빛깔이 선명한 고기 역시 최상급의 품질을 자랑하는 듯했죠. 얇게 썰어진 소고기는 부드러운 육질을 자랑하며, 육수에 살짝 데쳐 먹으면 입안에서 살살 녹는 그 맛이란, 이루 말할 수가 없답니다. 아이들과 함께 온 가족 단위 손님들이 이곳을 찾는 이유를 단번에 알 수 있었어요. 아이들도 부드러운 고기 덕분에 칭찬이 자자하더라고요.
샤브샤브뿐만 아니라 이곳의 셀프바는 정말이지 보물창고나 다름없었어요. 샐러드 바에는 신선한 샐러드와 함께 다양한 종류의 샐러드 메뉴들이 가득했고, 튀김, 파스타, 볶음밥 등 아이들이 좋아할 만한 메뉴들도 정갈하게 준비되어 있었답니다. 특히 마라탕 육수와 함께 곁들여 먹을 수 있는 얼얼하면서도 깊은 맛의 마라장도 준비되어 있어서, 매콤한 맛을 좋아하는 분들에게는 정말 최고의 선택이 될 거예요. 예전에 방문했을 때보다 마라탕 육수 맛이 더 개선된 건지, 아니면 마라장이 정말 킥이 된 건지, 정말 맛있어서 다른 샤브샤브집에 갈 필요가 없겠다는 생각이 들 정도였어요.
가족들과 함께 방문했을 때, 아이들이 무엇을 좋아할까 늘 걱정인데, 이곳에서는 그런 걱정을 할 필요가 없었어요. 치킨, 피자 등 아이들이 좋아하는 메뉴들이 준비되어 있어서, 어른들은 물론이고 아이들 입맛까지 모두 사로잡을 수 있답니다. 게다가 신선한 과일까지 다양하게 준비되어 있어서, 식사 후 디저트로도 부족함이 없었죠. 예전에는 과일 종류가 많지 않았는데, 이번 방문에서는 더욱 다양해진 과일들을 맛볼 수 있어서 좋았습니다.
이곳에서 가장 인상 깊었던 점은 바로 직원분들의 친절함이었어요. 밥 먹는 내내 웃는 얼굴로 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주시는 모습에 마음까지 훈훈해졌답니다. 혹시 음료를 쏟기라도 하면, 먼저 옷이 젖지는 않았는지 걱정해주시고는 재빠르게 닦아주시는 세심함까지. 마치 친정 엄마처럼 다정하게 챙겨주시는 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 시간을 보낼 수 있었어요. 이렇게 친절한 곳을 어찌 그냥 지나칠 수 있겠어요.
특히 이곳은 주차 공간도 넉넉해서 차를 가지고 방문하기에도 전혀 부담이 없어요. 넓은 주차장 덕분에 주말이나 저녁 시간대에도 주차 스트레스 없이 편하게 식사를 즐길 수 있답니다. 이런 편의성까지 갖추고 있으니, 가족 외식이나 단체 모임 장소로 강력 추천하고 싶어요.
식사를 마치고 나오면서, 마치 시골 할머니 댁에서 배부르게 밥 먹고 나온 것처럼 마음이 든든하고 편안해지는 걸 느꼈답니다. 신선한 재료로 정성껏 차려주신 밥상이 떠오르는 맛이었어요. 한 숟갈 뜨면 마음이 편안해지는 그런 맛, 이곳 ‘샤브올데이’에서 제대로 느끼고 왔답니다. 용인IC 근처에서 맛있는 샤브샤브를 찾으신다면, 꼭 한번 방문해보세요. 후회하지 않으실 거예요.