단양 구경시장, 여기가 진짜 보물창고라니까요! 여행 가면 꼭 들러야 할 필수 코스 중 하나인 이 시장에는 뭘 먹어도 다 맛있지만, 오늘은 제가 완전 반해버린 만두집 이야기를 해보려고 해요. 친구랑 같이 단양 여행 갔다가 우연히 발견한 곳인데, 진짜 후회 1도 없었던 곳!
시장을 걷다가 노란색 간판에 ‘단양 마늘 만두’라고 쓰여있는 걸 보고 그냥 지나칠 수가 없었죠. 마늘 좋아하는 저한테는 운명적인 만남이었달까요?
가게 안으로 들어서자마자 확 풍기는 은은한 마늘향이 저를 반겼어요. 엄청 진해서 거부감이 드는 게 아니라, 오히려 입맛을 돋우는 기분 좋은 향이랄까? 여기 만두에는 단양의 명물인 ‘단단한 육쪽마늘’이 들어간다고 하더라고요. 역시, 괜히 마늘 만두가 아니었어요.
내부에는 테이블이 딱 두 개밖에 없어서, 자리가 없을까 봐 살짝 걱정했는데 운 좋게도 바로 앉을 수 있었어요. 아침 일찍 도착한 덕분인지 웨이팅은 없었지만, 저희가 앉아서 먹는 동안에도 포장 손님들이 계속 들어오시더라고요. 그만큼 인기가 많다는 증거겠죠?
저희는 떡갈비 만두랑 김치 만두를 하나씩 맛보기로 했어요. 보통 만두를 시키면 찜기에 쪄서 바로 나오는 경우가 많은데, 여기는 찐 후에 오븐에 살짝 데워서 나오는 방식이라고 하더라고요. 처음 듣는 방식이라 신기했는데, 덕분에 만두가 덜 따뜻하고 흐물거리지 않아서 좋았어요. 저희는 집에 돌아가는 데 두 시간이 넘게 걸렸는데, 가는 길에 차 안에서 먹기 딱 좋은 온도였답니다!
이곳의 만두 스타일은 우리가 흔히 아는 샤오롱바오나 찐교자와는 좀 다른 느낌이었어요. 미지근한 여름 만두 같다고 할까요? 겉은 살짝 쫄깃하면서도 속은 촉촉하고 부드러운 게, 이게 바로 이곳만의 매력이구나 싶었죠. 만두피가 쫄깃해서 한 입 베어 물어도 속이 흐트러지지 않고 모양이 잘 유지되는 점도 정말 좋았어요.
진짜 대박이라고 느꼈던 건 만두 속이었어요! 꽉 차 있는 속은 기본이고, 새우나 인삼 같은 재료들이 통째로 들어가 있다는 점이 정말 신선했어요. 특히 새우 만두는 큼지막한 새우 한 마리가 통으로 들어가 있어서 씹을 때마다 탱글탱글한 식감이 예술이었어요. 인삼 만두도 은은한 인삼 향이 느껴지는 게, 건강까지 챙기는 기분이었답니다.
모양이 일반 만두랑 달라서 입을 크게 벌리지 않아도 한입에 쏙 들어가 편하게 먹을 수 있다는 점도 좋았어요. 특히 저는 새우 마늘 만두를 제일 좋아했는데, 다른 만두들은 8개씩 나오는데 이건 7개라서 살짝 아쉬웠다는 거! ㅠㅠ 그래도 그만큼 새우가 푸짐하게 들어있으니 용서됩니다.
색깔도 너무 예쁘지 않나요? 통통한 새우가 들어간 만두는 핑크빛이 돌고, 떡갈비 만두는 먹음직스러운 갈색 빛을 띠고 있었어요. 젓가락으로 하나 집어서 간장에 살짝 찍어 먹는데, 입안 가득 퍼지는 맛이 정말 일품이었어요. 떡갈비는 익숙한 맛인데도 만두 속으로 들어가니 또 새롭더라고요.
만두를 먹고 있으니 주변에 계신 분들도 다들 맛있게 드시고 계시더라고요. 저희는 나중에 또 먹고 싶을까 봐 떡갈비 만두랑 김치 만두를 포장도 주문했어요. 저희처럼 집에 돌아가는 길에 먹을 거라고 하니까, 덜 따뜻하게 포장해주시는 센스! 덕분에 귀가하는 길 내내 맛있는 만두 냄새에 행복했답니다.
이 만두집은 시장 초입에 있어서, 만두를 맛보고 나서 시장 구경을 시작해도 좋고, 포장해서 다른 시장 음식들이랑 곁들여 먹어도 정말 맛있을 것 같아요. 단양 여행 오시면 꼭 들러보세요! 후회 안 하실 거예요.
다음에 단양 또 가면 무조건 다시 갈 거예요. 그때는 다른 맛 만두도 다 정복해야겠어요!