순천에 들렀을 때, 숙소와 가까운 곳에 맛있는 고기집이 있다고 해서 망설임 없이 발걸음을 옮겼어요. 가게 문을 열고 들어서자마자 코끝을 스치는 맛있는 냄새와 함께, 환한 미소로 맞아주시는 직원분들 덕분에 처음부터 기분이 좋아지더라고요. 마치 오랜만에 집에 온 손님을 반겨주시는 듯한 따뜻함이 느껴졌어요.
여수 하면 역시 갓김치인데, 이곳에서는 특별하게도 갓김치와 삼겹살을 함께 맛볼 수 있다는 이야기에 귀가 솔깃했답니다. 그것도 무려 국내 유일 갓김치 명인께서 직접 만드신 여수 돌산 갓김치라니, 이건 맛을 안 볼 수가 없겠더라고요. 프리미엄 숙성 삼겹살과 이 갓김치의 조합은 말해 뭐하겠어요. 기대감을 한껏 안고 자리에 앉았어요.
자리에 앉으니 정갈하게 차려진 밑반찬들이 눈에 들어왔어요. 다양한 소스가 준비되어 있어서 고기의 맛을 여러 가지 풍미로 즐길 수 있다는 점이 참 좋았죠. 이것저것 맛보는 재미가 쏠쏠하더라고요. 저희는 두 명이서 방문했는데, 삼겹살 반판을 주문했답니다. 둘이 먹기에 양이 부족하지 않을까 걱정했는데, 넉넉하게 즐길 수 있는 양이었어요.
주문한 삼겹살이 불판 위에서 지글지글 익어가는 소리가 들리니, 정말 참을 수가 없었어요. 노릇노릇하게 익어가는 고기를 보니 군침이 절로 돌았죠. 갓김치와 함께 쌈을 싸 먹기도 하고, 각양각색의 소스를 곁들여 먹기도 하면서 맛있는 시간을 보냈어요. 고기 잡내가 하나도 없고, 육질이 부드러워서 입안에서 살살 녹는 느낌이었답니다. 마치 시골 할머니께서 정성껏 구워주시는 듯한 푸근한 맛이었어요.
특히나 이곳의 갓김치는 정말 특별했어요. 처음 먹어보는 맛인데도 왠지 모르게 익숙한, 깊은 맛이 느껴졌어요. 짭조름하면서도 알싸한 맛이 고기의 느끼함을 싹 잡아주더라고요. 갓김치 명인의 손맛이 이런 거구나 싶었죠.
저희는 네이버 예약을 하고 방문했었는데, 덕분에 서비스로 갓김치찌개도 맛볼 수 있었어요. 이 갓김치찌개가 정말 물건이더라고요! 얼큰하면서도 깊은 국물 맛이 일품이었는데, 밥 한 공기 뚝딱 비우고 싶게 만드는 맛이었죠. 소주 한 잔을 절로 부르는 맛이랄까요? 함께 간 딸아이들도 너무 맛있다며 숟가락을 쉴 새 없이 움직였답니다.
정말 배부르게 삼겹살을 먹고 나서도, 저희의 식사는 여기서 끝나지 않았어요. 식사의 마무리는 역시 볶음밥과 냉국수죠! 갓김치와 함께 볶아낸 볶음밥은 고소하면서도 매콤한 맛이 입맛을 다시 돋우는 듯했어요. 마지막 한 숟갈까지도 놓칠 수 없는 맛이었죠. 그리고 시원한 냉국수는 입안을 깔끔하게 정리해주면서, 정말 만족스러운 식사를 마무리하게 해주었답니다.
저희 가족은 삼겹살 세트에 소주 2병, 맥주 2병, 볶음밥 1개, 공기밥 1개, 그리고 서비스 갓김치찌개까지 야무지게 먹었는데도 가격이 8만원밖에 나오지 않았어요. 이 정도 퀄리티에 이 정도 양이라면 정말 가성비 최고라고 할 수 있죠. 푸짐하고 정갈한 음식 덕분에 온 가족이 만족스러운 식사를 했답니다.
솔직히 처음에는 순천에서 갓김치와 삼겹살을 함께 먹는다는 게 좀 신기했거든요. 그런데 막상 맛을 보니, 이 조합이 왜 최고인지 단번에 알겠더라고요. 갓김치의 깊은 풍미와 삼겹살의 고소함이 어우러져 정말 잊을 수 없는 맛을 선사했답니다. 마치 어린 시절 할머니 댁에서 먹었던 정겨운 집밥이 떠오르는 맛이었어요. 한 숟갈 뜨면 마음이 편안해지는 그런 맛이었죠.
이곳은 음식이 깔끔하고, 무엇보다 갓김치 명인의 손맛이 담긴 갓김치와 부드러운 숙성 삼겹살의 조화가 정말 인상 깊었어요. 저희 딸들과 함께 방문했는데, 온 가족이 만족한 맛집이랍니다. 순천에 다시 방문하게 된다면 꼭 다시 들르고 싶은 곳이에요. 조례동 맛집으로 인정할 만한 곳입니다.
혹시 순천 여행 중에 맛있는 삼겹살과 특별한 갓김치를 맛보고 싶으시다면, ‘여수갓육고’를 꼭 한번 들러보시길 바라요. 따뜻한 정이 느껴지는 곳에서 맛있는 음식과 함께 즐거운 추억을 만들 수 있을 거예요.