동네 뒷골목을 걷다 우연히 발견한 듯한, 하지만 발걸음을 멈추게 만드는 매력을 지닌 곳. 용인 수지 끝자락에 자리한 ‘타임투비(Time to B)’는 단순히 커피 한 잔을 마시러 가는 곳이 아니라, 잠시 세상의 시름을 잊고 온전한 나만의 시간을 가질 수 있는 특별한 공간입니다. 이곳을 찾기 위해 일부러 시간을 내는 이들이 많다는 것을 이해하게 되는 데는 그리 오랜 시간이 걸리지 않았습니다.
제가 처음 타임투비의 문턱을 넘었을 때, 가장 먼저 제 시선을 사로잡은 것은 바로 압도적인 건축미였습니다. 마치 잘 지어진 갤러리에 온 듯한 느낌을 주는 외관은 붉은 벽돌의 질감과 통유리의 시원함이 조화롭게 어우러져 있었습니다. 입구로 향하는 길은 마치 잘 가꿔진 정원의 일부처럼, 키 큰 대나무들이 부드러운 바람에 흔들리며 싱그러운 초록빛을 뽐내고 있었습니다. 이 대나무 숲길을 따라 걷는 순간, 도심 속 번잡함과는 완전히 다른 차원의 평온함이 저를 감싸 안았습니다.
가게 안으로 들어서자, 내부 공간 역시 외부의 기대감을 저버리지 않았습니다. 지하 1층부터 2층까지, 각 층마다 독특한 테마를 가진 공간으로 꾸며져 있어 마치 건축물의 미학을 탐구하는 듯한 즐거움을 느낄 수 있었습니다. 천장이 높고 넓게 트인 공간에는 햇살이 통창을 가득 채우며 따뜻한 온기를 더했습니다. 군데군데 배치된 식물들은 공간에 생기를 불어넣었고, 잔잔하게 흘러나오는 음악은 편안한 분위기를 더욱 깊게 만들어주었습니다.
특히 인상 깊었던 것은 2층의 브런치 공간이었습니다. 이곳은 오전에는 브런치 레스토랑으로 운영되다가 오후에는 카페 공간으로 전환된다고 합니다. 제가 방문했을 때는 아직 브런치 시간이 아니었지만, 넓은 통창 너머로 보이는 대나무 숲 풍경은 그 자체로 훌륭한 그림이 되었습니다. 조용하게 이야기를 나누거나, 책을 읽거나, 혹은 잠시 사색에 잠기기에 더할 나위 없이 좋은 공간이었습니다.
물론 타임투비는 단순히 분위기만 좋은 곳은 아닙니다. 이곳은 커피와 디저트, 그리고 브런치까지 훌륭한 메뉴를 자랑하는 곳이기도 합니다. 특히 커피에 대한 만족도가 높았는데, 전문적인 로스팅랩이 지하에 있다는 점을 감안하면 당연한 결과라고 생각합니다. 제가 주문한 디카페인 카페라떼는 부드러운 풍미와 깔끔한 뒷맛이 인상적이었습니다. 라떼 아트도 정성스럽게 그려져 나와 눈으로도 즐길 수 있었습니다.
함께 주문한 앙버터 소금빵은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 살아있었고, 달콤한 팥과 짭짤한 버터의 조화가 일품이었습니다. 빵에서 느껴지는 신선함과 정성이 남달랐습니다. 딸기 케이크는 부드러운 생크림과 상큼한 딸기의 조화가 완벽했고, 달콤함이 입안 가득 퍼지며 기분 좋은 만족감을 선사했습니다.
타임투비는 주차 시스템 또한 잘 갖춰져 있습니다. 방문객이 많은 주말이나 피크 시간대에는 주차 요원들이 체계적으로 안내를 해주어 불편함 없이 주차할 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 이처럼 편의성까지 세심하게 신경 쓴 덕분에, 넓은 공간임에도 불구하고 사람들이 꾸준히 찾아오는 핫플레이스로 자리매김할 수 있었던 것 같습니다.
이곳은 단순히 사진이 잘 나오는 예쁜 카페 그 이상입니다. 잔잔한 물 위에 비친 건물, 창밖으로 흔들리는 대나무 숲, 그리고 공간 곳곳에 숨겨진 예술적인 오브제들은 이곳에 머무는 시간 자체를 특별하게 만들어줍니다. 층마다 다른 콘셉트로 꾸며진 공간들을 구경하는 재미 또한 쏠쏠합니다. 특히 계절마다 다른 모습으로 방문객들을 맞이할 공간들을 상상하는 것만으로도 설레는 기분이 들었습니다.
타임투비는 단순히 유행을 좇는 장소가 아닌, 오랜 시간 많은 사람들에게 기억될 만한 가치를 지닌 곳입니다. 차분하고 여유로운 분위기 속에서 맛있는 커피와 디저트를 즐기며, 팍팍한 일상에 지친 마음을 잠시나마 위로받고 싶다면, 이곳을 꼭 한번 방문해보시기를 권합니다. 이곳에서의 시간은 분명 당신에게 ‘B’ (Best, Beautiful, Bliss) 타임을 선사할 것입니다.