와… 진짜 여기 미쳤어요! 평창 한화리조트에 딱 오자마자 배가 너무 고파서 뭘 먹을까 고민하다가, 숙소 바로 안에 있는 ‘대관령한우’에 꽂혔어요. 솔직히 리조트 안이라고 해서 큰 기대 안 했는데, 이게 웬걸요? 문 열고 들어서는 순간부터 아, 이건 제대로 찾아왔구나 싶었어요.
일단 딱 들어가니 매장이 와… 엄청 넓고 깔끔한 거예요. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 전체적으로 환한 조명에 깨끗함이 유지되고 있어서 첫인상부터 합격! 사실 애들이랑 같이 와서 식당이 지저분하면 좀 그렇잖아요. 근데 여긴 정말 마음 놓고 식사할 수 있겠더라고요. 젤 좋았던 건, 정육 식당이라서 내가 직접 눈으로 보고 마음에 드는 고기를 고를 수 있다는 점이었어요. 무슨 소고기 마블링이 예술 작품인 줄 알았다니까요!
저희는 일단 ‘등심’이랑 ‘부채살’을 골랐어요. 딱 봐도 신선함이 남다른 게, 붉은 살코기 사이사이에 하얀 지방이 촘촘하게 박혀있는 게 예술이더라고요. 직원분께서 친절하게 고기 설명을 해주셔서 뭘 골라도 실패할 일은 없겠구나 싶었어요. 그렇게 고른 고기를 들고 자리에 앉았는데, 테이블마다 놓인 불판이 벌써부터 후끈 달아올라 있더라고요. 그 빨간 조명이 너무 강렬해서, 마치 맛있는 고기를 위한 무대를 세팅해 놓은 느낌이었어요!
불판에 올리자마자 ‘치이익-‘ 하는 소리와 함께 퍼지는 고소한 냄새! 아, 이건 진짜 미쳤어요. 겉은 바삭하게 익어가면서 속은 육즙이 꽉 찬 그 느낌, 상상만 해도 군침 돌지 않나요? 첫 입을 딱 베어 물었는데… 와, 진짜 입에서 사르르 녹아요. 질긴 부위 하나도 없고, 씹을수록 고소한 육즙이 팡팡 터져 나와요. 여기가 왜 평창 맛집인지 알겠더라고요. 진짜 레전드급이었어요!
고기만 맛있는 게 아니었어요. 함께 나온 밑반찬들도 하나같이 다 맛있더라고요. 특히 저 표고버섯 와사비 소스! 이건 진짜 신세계였어요. 고기 한 점에 이 소스를 살짝 올려 먹으면, 와사비의 알싸함과 버섯의 향긋함, 그리고 고기의 풍미가 어우러져서 환상의 맛을 선사해요. 따로 판매하면 사 오고 싶을 정도였다니까요! 반찬 리필도 셀프 코너에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있어서 너무 좋았어요.
저희는 육회도 추가로 시켰는데요, 와… 빛깔부터가 다르더라고요. 그냥 딱 봐도 신선함이 느껴졌어요. 양념도 자극적이지 않고 딱 좋아서, 고기 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있었어요. 아이들도 처음엔 낯설어하더니 한 점 맛보더니 눈이 동그래지더라고요. 아이들도 잘 먹는 걸 보니, 정말 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이라는 걸 다시 한번 느꼈죠.
그리고 빠질 수 없는 게 바로 ‘된장찌개’ 아니겠어요? 다른 데 가면 된장찌개가 밍밍하거나 너무 짠 경우가 많은데, 여긴 정말 국물 맛이 일품이에요. 옛날 집 된장처럼 구수하면서도 칼칼한 맛이 딱 제 스타일이었어요. 밥 한 숟가락에 된장찌개 국물 얹어서 쓱쓱 비벼 먹는데, 와… 이게 진짜 꿀맛이죠. 고기 먹고 마무리로 된장찌개까지 완벽했어요.
한화리조트 안에 있어서 그런지, 직원분들도 정말 친절하시더라고요. 필요한 거 있으면 바로바로 가져다주시고, 웃는 얼굴로 응대해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었어요. 가족 외식으로도, 친구들이랑 와서 술 한잔 하기에도 정말 딱인 장소라는 생각이 들었어요. 특히 리조트 투숙객들은 멀리 나갈 필요 없이 편하게 맛있는 식사를 할 수 있다는 게 큰 장점인 것 같아요.
이번 평창 여행에서 ‘대관령한우’는 정말 최고의 선택이었어요. 질 좋은 한우를 합리적인 가격에 맛볼 수 있다는 게 믿기지 않을 정도였어요. 다음에 평창에 다시 오게 된다면, 무조건 여기부터 다시 들를 거예요. 그 부드러운 육질과 풍부한 육즙, 그리고 정갈한 반찬들까지, 정말 모든 게 완벽했던 식사였답니다. 여러분도 평창 가신다면, 여기 ‘대관령한우’는 꼭 한번 들러보세요! 후회 안 하실 거예요!