Yo, 힙스터들 주목! 오늘은 내가 진짜 제대로 찐! 맛집 하나 소개해줄게. 영천에 말이야, 소고기 맛집이 열렸는데, 이름하여 ‘종팔이네’. 솔직히 처음엔 그냥 새로 생긴 곳이겠거니 했는데, 웬걸? 내 혀는 이미 천국행 급행열차에 탑승해버렸지 뭐야. 입소문 타고 소문난 이 곳, 내가 직접 가서 눈으로, 코로, 그리고 무엇보다 혀로 직접 확인했으니, 의심은 1도 필요 없다 이 말씀이야.
문을 열고 들어서는 순간, 뿜어져 나오는 숯불 향기가 코를 확 덮쳐. 이건 그냥 향이 아니야, 이건 고기와의 영롱한 만남을 예고하는 서곡이지. 가게 내부는 넓고 쾌적해. 단체 손님도 문제없고, 가족 외식이나 데이트 장소로도 딱이야. 딱 봐도 테이블 간 간격이 넓찍해서 옆 테이블 신경 안 쓰고 편하게 즐길 수 있겠더라고.
우리가 주문한 건 바로 갈비살과 안창살. 왜냐고? 이게 시그니처 메뉴거든. 생 안창살, 양념 갈비살, 갈비살(생), 안창살(양념)까지, 종류별로 다 맛볼 수 있다는 게 이 집의 매력이야. 먼저 나온 고기 때깔 좀 봐. 붉은 빛깔이 살아 숨 쉬는 듯, 신선함이 제대로 느껴진다고. 마블링은 또 어떻고! 딱 봐도 부드러움이 예상되는 그런 비주얼이야.
불판 위에 고기를 올리는 순간, ‘치익-‘ 하는 소리와 함께 퍼지는 육즙의 향기. 이게 바로 행복이지. 숯불 위에서 지글지글 익어가는 고기를 보고 있노라면, 이미 절반은 먹고 들어가는 기분이야. 특히 마늘 갈비살! 불판 위에 올리자마자 마늘 향이 확 올라오는데, 향부터 이미 합격점을 줬다고.
안창살은 정말 부드러웠어. 씹을 때 거의 저항이 없달까? 입 안에서 사르르 녹는 느낌이야. 육즙이 팡 터지면서 고소한 맛이 입안 가득 퍼지는데, 와… 이건 진짜 실화냐 싶더라니까. 굳이 양념 없이 소금만 살짝 찍어 먹어도 그 풍미가 대단했어. 마늘 갈비살은 또 다른 매력! 마늘 양념이 과하지 않고 고기 본연의 맛을 살려주면서, 느끼함은 잡아주고 감칠맛은 더해줬지. 쌈 싸 먹으면 그 조화가 또 예술이야.
이 집의 또 다른 자랑, 바로 찌개와 국수야. 김치말이국수는 별미 중의 별미. 살얼음 동동 띄워져 나와서 보기만 해도 시원함이 느껴지는데, 맛은 또 얼마나 개운하고 새콤한지! 더운 날씨에 입맛을 확 살려주는 역할을 톡톡히 해. 된장찌개 또한 빼놓을 수 없지. 얼큰하면서도 깊은 맛이 일품인데, 소고기도 듬뿍 들어가 있어 든든함은 덤이야.
리뷰 보면 ‘고기 질이 좋아요’라는 말이 수도 없이 많잖아? 이건 그냥 하는 말이 아니야. 정말 고기 자체가 주는 퀄리티가 뛰어나. 100g당 가격도 합리적인데 양도 푸짐해서 가성비까지 최고라고. 마늘 양념구이는 감칠맛이 일품이라 질리지 않고 계속 들어가.
서비스도 굿이야. 직원분들이 어찌나 친절하신지, 기분 좋게 식사를 할 수 있었다고. 사장님도 너무 친절하게 응대해 주셔서 더 만족스러웠지. 이런 곳은 대박 나는 게 당연해.
솔직히 영천이 소고기로 유명한 곳이 많잖아? 근데 여기 종팔이네는 수입 소고기임에도 불구하고, 그 퀄리티와 맛은 진짜 영천 한우 못지않다고 자신 있게 말할 수 있어. 오히려 가성비를 생각하면 이게 더 나은 선택일 수도 있어.
마지막 한 점까지 야무지게 먹고 나왔는데, 여운이 엄청나. 입 안 가득 퍼지는 고소함과 부드러움. 혀끝에 맴도는 감칠맛. 이건 진짜 내가 찾던 그 맛이야. 다음에 영천 가면 무조건 재방문이야. 아니, 그냥 소고기 먹고 싶을 때마다 생각날 것 같아.
여러분도 영천 갈 일 있으면, 혹은 맛있는 소고기 제대로 즐기고 싶다면, 망설이지 말고 종팔이네로 달려가. 후회는 절대 없을 거라고 장담해. 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! Peace out!