Yo, 오늘 내가 쏜다! 진주 혁신도시, 힙스터들의 성지에 숨겨진 돼지 맛집 순례길. 그 중심에 우뚝 선 “산청흑돼지”,
이름부터 왠지 쫀득함이 느껴지지 않아? 오늘, 내 혀가 제대로 호강하는 날! 진주에서 맛집 찾는다면, 무조건 여기 각이다.
가게 문을 여는 순간, 이미 게임 끝.
세련된 인테리어와 넓찍한 공간, 단체 회식도 쌉가능!
테이블 간 간격도 넉넉해서 프라이빗한 식사를 즐길 수 있지.
환풍시설도 빵빵해서 연기 걱정은 넣어둬, 넣어둬.
힙한 분위기에 벌써부터 흥이 올라오는 건,
오늘 제대로 돼지 랩소디 한번 써보겠다는 각오 때문일까?
자리에 앉자마자 펼쳐지는 밑반찬 퍼레이드.
사장님의 푸짐한 인심에 감동!
종류도 어마무시한데, 하나하나 맛깔스러워.
특히 직접 담근다는 김치는 완전 밥도둑!
신선한 재료로 만든 반찬들은, 마치 할머니 손맛처럼 정겹다.
메인 메뉴 등장! 윤기가 좔좔 흐르는 흑돼지 삼겹살,
이 비주얼 실화냐? 칼집 예술!
두툼한 고기에서 느껴지는 묵직함,
이것이 바로 찐 맛집의 포스!
불판 위에 흑돼지 투척!
치익- 소리와 함께 퍼지는 고소한 냄새.
자동으로 침샘 폭발!
참을 수 없는 기다림 끝에, 드디어 시식 타임!
잘 익은 흑돼지 한 점,
젓가락으로 Pick up!
육즙이 좔좔 흐르는 단면,
침샘 자극 제대로!
쌈장에 살짝 찍어 한 입!
입안에서 터지는 육즙,
쫄깃한 식감,
고소한 풍미…
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
진짜, 인생 돼지 만났다!
이번엔 흑돼지 껍데기 도전!
불판 위에서 춤추는 껍데기,
노릇노릇 익어가는 모습이 예술!
콩가루 콕 찍어 한 입!
쫀득쫀득,
콜라겐 폭탄!
입가에 미소가 절로 지어지는 맛!
이 쫀득함,
절대 놓칠 수 없어!
깻잎에 흑돼지,
파채, 김치, 마늘까지 올려서
크게 한 쌈!
입안 가득 퍼지는 풍미,
이것이 바로 진정한 행복!
고기만 먹으면 섭하지!
시원한 막국수,
매콤달콤한 양념에 비벼
호로록!
입안을 깔끔하게 정리해주는 맛!
이 조합,
완전 칭찬해!
후식은 뭐다?
한국인의 소울 푸드,
김치찌개!
얼큰하고 시원한 국물,
밥 한 공기 뚝딱!
진짜,
마무리까지 완벽하다!
사장님의 친절한 서비스는 덤!
넉살 좋은 미소와
푸근한 인심에
기분까지 좋아지는 곳!
이런 곳은
무조건 재방문 각!
산청흑돼지,
진주 혁신도시 맛집으로 인정!
힙스터들의 입맛을 사로잡는
흑돼지의 매력에
오늘도 넉다운!
다음에 또 올게,
기다려줘!
총평?
맛, 분위기, 서비스
모두 Triple Crown 달성!
진주에서 흑돼지 먹고 싶다면,
묻지도 따지지도 말고
산청흑돼지로 Let’s Get It!
솔직히 말해서, 여기 안 가면 후회한다.
내 돈 주고 먹었지만,
진짜 돈이 아깝지 않은 곳.
진주 혁신도시에서 힙스터 기분 내면서
인생 돼지 맛보고 싶다면,
산청흑돼지,
무조건 가봐야 할 각!
아, 그리고 갈비수육 안 먹어본 사람,
진짜 불쌍하다.
야들야들한 갈비에
향긋한 부추 듬뿍 올려서
한 입에 털어 넣으면,
세상 모든 행복이 내 안에!
진주에서 맛집 찾는 여정,
이제 종착역에 다다랐다.
산청흑돼지,
내 맘속에 영원히 저장!
다음에 또 올게,
그때까지 keep going!
마지막으로 한마디!
진주 혁신도시 맛집은
이제부터 산청흑돼지다!
잊지 마, Yo!