어이, 거기 폰 내려놔봐. 오늘 내가 진짜 힙한 맛집 하나 썰 풀어줄게.
청주 성안길, 젊음의 바이브가 느껴지는 그곳에서 내 레이더망에 포착된 곳이 있었으니, 이름하여 “백류가”.
이름부터 뭔가 퓨전 느낌 팍 오잖아?
그래, 바로 그거야. 한식에 힙스터 감성을 더한, 그런 곳이지.
입구에서부터 느껴지는 아우라가 장난 아니었어.
문을 열고 들어서는 순간, 내 눈은 휘둥그레졌지.
따뜻한 조명이 아늑하게 공간을 감싸고, 은은하게 퍼지는 향긋한 냄새가 코를 간지럽히는 게, 마치 비밀 아지트에 들어온 기분이랄까?
MZ세대 취향 저격하는 인테리어는 말할 것도 없고.
벽 한쪽에는 빔프로젝터로 감각적인 영상이 흘러나오는데, 분위기에 제대로 취해버렸지.
자리를 잡고 앉아 메뉴판을 스캔했어.
항아리 바베큐? 닭날개 만두치킨? 도삭볶음면?
이름만 들어도 침샘 폭발하는 메뉴들 덕분에 선택 장애 제대로 왔지.
고심 끝에, 이곳의 시그니처라는 항아리 바베큐와 닭날개 만두치킨을 주문했어.
“사장님, 젤 잘나가는 걸로 부탁드립니다!”
사장님의 넉살 좋은 미소에 기대감은 더욱 up!
잠시 후, 드디어 모습을 드러낸 항아리 바베큐.
비주얼부터 압도적이었어.
윤기가 좔좔 흐르는 삼겹살이 항아리에서 훈연 향을 가득 품고 등장했는데, 그 향에 정신이 혼미해질 지경이었지.
젓가락을 들고, 망설임 없이 고기 한 점을 집어 들었어.
입안에 넣는 순간, 육즙이 팡! 터져 나오면서 훈연 향이 코를 찌르는데, 진짜 황홀경이 따로 없더라.
고기는 어찌나 부드러운지, 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞아.
느끼함은 1도 없고, 담백하면서도 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져 나가는데…
Yo, 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드!
함께 나온 깻잎 장아찌에 싸 먹으니, 향긋함이 더해져 풍미가 더욱 업그레이드되는 느낌.
진심, 젓가락질을 멈출 수가 없었어.
다음 타자는 닭날개 만두치킨.
이름부터가 범상치 않잖아?
닭날개 속에 만두 속을 꽉 채워 튀겨냈다는데, 솔직히 맛이 없을 수가 없는 조합이지.
기대감을 안고 닭날개 하나를 집어 들었어.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 겉바속촉의 정석이랄까?
닭날개의 고소함과 만두 속의 풍성한 맛이 환상적인 조화를 이루는데,
진짜, 미쳤다는 말밖에 안 나오더라.
특히, 닭날개 안에 들어있는 만두 속이 진짜 예술이었어.
돼지고기와 야채가 듬뿍 들어있어 씹는 맛도 좋고, 육즙이 팡팡 터지는 게, 닭날개와의 궁합이 상상 이상이더라.
이거 완전 술안주로 딱인데?
결국, 참지 못하고 맥주 한 병을 주문했지.
캬~ 시원한 맥주 한 모금에 닭날개 만두치킨 한 입 베어 무니, 세상 부러울 게 없더라.
이 맛은 마치, 힙합 비트에 맞춰 춤추는 내 영혼의 자유로움이랄까?
여기서 끝이 아니지.
된장술밥이 또 하나의 히든카드라길래, 그냥 지나칠 수 없었어.
뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 채로 등장한 된장술밥은, 비주얼부터 합격이었어.
구수한 된장 냄새가 코를 자극하고, 밥알이 푹 퍼져있는 모습이 어찌나 먹음직스럽던지.
숟가락으로 크게 한술 떠서 입에 넣으니, 진하고 깊은 된장의 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔어.
술밥이라는 이름답게, 은은하게 퍼지는 알코올 향이 묘하게 매력적이더라.
뜨끈한 국물에 밥알이 부드럽게 넘어가는 느낌이, 속을 따뜻하게 채워주는 기분이랄까?
특히, 쌀쌀한 날씨에 먹으니, 온몸이 사르르 녹는 듯했어.
이거 완전 해장으로도 끝내주겠는데?
백류가, 여기 진짜 찐이다.
맛, 분위기, 가격, 서비스, 뭐 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳이었어.
성안길에서 데이트할 곳 찾는 커플들, 분위기 좋은 곳에서 술 한잔 기울이고 싶은 사람들,
여기 무조건 와봐야 한다.
후회는 절대 없을 거다.
나오는 길에 사장님께 엄지 척 날려드리고, 다음 방문을 기약했지.
조만간 친구들 끌고 와서, 이번에 못 먹어본 메뉴들 싹 다 털어버릴 예정.
청주 성안길, 백류가.
내 인생 맛집 리스트에 저장 완료!
다음에 또 힙한 맛집 찾으면, 바로 썰 풀어줄게.
그럼, 다들 맛있는 하루 보내라!
아, 그리고 화장실도 깨끗해서 아주 맘에 들었어.
이런 사소한 부분까지 신경 쓴 센스, 아주 칭찬해~
곳곳에 놓인 식물들도 분위기를 한층 더 살려주는 것 같고.
전체적으로 깔끔하고 쾌적한 느낌이라, 편안하게 식사를 즐길 수 있었어.
사장님과 직원분들도 엄청 친절하셔서, 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었지.
나는 특히 저녁에 방문했는데, 낮에는 또 어떤 분위기일지 궁금해지더라.
다음에는 점심 메뉴도 한번 도전해 봐야겠어.
퓨전 한식이라는 컨셉에 맞게, 메뉴 하나하나가 개성 넘치고 맛깔스러워서,
다른 메뉴들도 분명 기대 이상일 거라고 확신한다.
아, 그리고 여기, 가족 모임이나 회사 회식 장소로도 좋을 것 같아.
넓고 쾌적한 공간에, 맛있는 음식까지 더해지니, 누구라도 만족할 만한 선택이 될 거야.
마지막으로, 백류가의 위치는 성안길 중심가에 있어서 찾기도 쉬워.
주차는 근처 공영주차장을 이용하면 되고.
영업시간은 매일 오전 11시부터 밤 10시까지라고 하니, 참고하길 바란다.
자, 이제 더 이상 망설이지 말고, 청주 성안길 맛집 백류가로 달려가자!
힙스터 감성 충만한 퓨전 한식의 세계가 너를 기다리고 있을 거야!
아, 빼먹을 뻔했네.
어묵탕도 진짜 시원하고 맛있다고 하더라.
다음에 가면 꼭 먹어봐야지.
국물이 깊고 깔끔해서 계속 떠먹게 된다는 후기가 많더라고.
특히, 술안주로 최고라고 하니, 술 좋아하는 사람들은 무조건 시켜야 할 메뉴!
그럼, 진짜 마지막으로, 백류가에서 맛있는 시간 보내길 바란다!
Peace!
