Yo, 오늘 내가 향한 곳은 일산! 그중에서도 요즘 핫하다는 채선당 어반스카이로 출동! 힙스터들 사이에서 입소문 자자한 샤브샤브 맛집이라길래, 에디터 본능 발동해서 직접 두 눈으로 확인하러 갔지. 랩 비트에 몸을 맡기듯, 맛있는 음식에 영혼을 맡길 준비 완료!
일산역에서 내려 어반스카이 건물 2층으로 무브, 무브! 딱 들어서는 순간, 넓고 깔끔한 인테리어에 감탄했어. 창가 자리에 앉으니 햇살이 촤르르 쏟아지는 게, 분위기마저 힙해버리잖아? 마치 인스타 감성 카페에 온 듯한 착각! 데이트 코스로도 손색없겠어.
자리에 앉자마자 스캔 들어갔지. 샤브샤브 냄비가 셋팅되고, 육수가 끓기 시작하는데… 냄새부터 장난 아니야. 꼬르륵 소리가 랩처럼 울려 퍼지는 내 배를 부여잡고 샐러드바로 직행했어. 마치 뷔페에 온 듯한 착각을 불러일으키는 샐러드바 스케일에 입이 떡 벌어졌지 뭐야.
싱싱한 야채 코너를 딱 보는 순간, ‘여기 재료 퀄리티 장난 아니구나’라는 느낌이 빡 왔어. 배추, 청경채, 숙주, 버섯 등등 종류도 엄청 다양하고, 하나하나 신선함이 살아 숨 쉬는 듯했어. 마치 농장에서 갓 따온 채소들 같잖아? 이 정도 퀄리티면, “재료가 신선해요” 키워드를 선택한 72명의 리뷰어들, 완전 인정!
게다가 샤브샤브 재료뿐만 아니라, 샐러드, 떡볶이, 튀김, 칼국수, 죽까지 풀코스로 즐길 수 있다니, 이거 완전 혜자 아니냐? 특히 맘에 들었던 건 식전빵! 달콤하고 부드러운 빵이 입맛을 확 돋우는 게, 메인 요리 나오기도 전에 이미 텐션 MAX 찍었지.
본격적으로 샤브샤브 끓이기 시작! 육수에 야채 듬뿍 넣고, 고기 투하! 얇게 썰린 소고기가 육수에 닿자마자 사르르 익어가는 모습, ASMR 급으로 황홀하잖아?
잘 익은 고기 한 점을 칠리소스에 콕 찍어 입에 넣는 순간… Yo! This is 샤브샤브 헤븐! 부드러운 소고기와 아삭한 야채의 조화가 환상적이잖아. 칠리소스의 매콤함이 느끼함까지 잡아주니, 젓가락질을 멈출 수가 없어.
여기서 멈출 수 없지. 월남쌈 페이퍼에 각종 야채와 고기 넣고 돌돌 말아서 한 입에 앙! 라이스페이퍼의 쫀득함과 신선한 야채의 아삭함, 그리고 고기의 풍미가 입안에서 파티를 벌이는 듯했어. 특히, 파인애플 넣어 먹으니 상큼함까지 더해져서 완전 내 스타일!
샤브샤브의 마무리는 역시 칼국수지! 남은 육수에 칼국수 면 투하해서 보글보글 끓여 먹으니, 캬~ 이 맛 모르는 사람 없게 해주세요! 쫄깃한 면발에 육수의 깊은 맛이 배어들어, 진짜 “음식이 맛있어요”라는 말이 절로 나왔어.
배는 이미 포화상태였지만, 한국인의 디저트는 볶음밥 아니겠어? 남은 육수에 밥, 김치, 김가루 넣고 쉐킷쉐킷! 직원분들이 추천해준 레시피대로 계란까지 톡 깨서 넣으니, 비주얼부터 완전 침샘 자극! 살짝 눌어붙은 볶음밥을 긁어먹는 그 맛, 말해 뭐해.
후식으로 아이스크림까지 야무지게 챙겨 먹으니, 진짜 배 터질 것 같았어. ㅋㅋㅋ 하지만 행복한 배부름, 인정? 어, 인정!
채선당 어반스카이 일산점, 여기는 맛도 맛이지만, 서비스도 진짜 최고였어. 직원분들 모두 친절하고, 샐러드바도 수시로 체크하면서 부족한 거 바로바로 채워주시는 센스! 덕분에 기분 좋게 식사할 수 있었지.
하지만 아쉬운 점도 있었어. 몇몇 리뷰에서 지적했듯이, 늦은 시간에 방문하면 샐러드바 마감 시간 때문에 쫓기듯이 먹어야 할 수도 있다는 거. 9시 마감인데 7시 30분 이후에 가면 90분 풀로 이용하기 어려울 수도 있으니, 방문 전에 꼭 확인하는 게 좋을 듯해.
그리고 또 하나의 아쉬운 점은, 고기는 무한리필이 아니라는 거! 샐러드바는 무한이지만, 고기는 추가 주문해야 하니 참고하라고. 하지만 샐러드바 퀄리티가 워낙 좋아서, 고기 추가 안 해도 충분히 배부르게 먹을 수 있다는 거, 안 비밀!
총평: 일산 채선당 어반스카이점, 힙스터 입맛 제대로 저격하는 샤브샤브 맛집 인정! 신선한 재료, 다양한 샐러드바, 친절한 서비스까지 삼박자를 고루 갖춘 곳이야. 데이트, 가족 외식, 친구 모임 등 어떤 자리에도 잘 어울리는 곳이니, 일산 방문하면 꼭 한번 들러보길 추천할게.
마지막으로, 채선당 어반스카이 일산점 방문 꿀팁 몇 가지 투척할게.
* 평일 런치 가성비 최고! 단돈 15,900원에 풀코스 샤브샤브를 즐길 수 있다니, 이거 완전 개이득!
* 주차는 건물 지하 주차장을 이용하면 돼. 주차 공간도 넉넉해서 주차 걱정은 No No!
* 단체 모임하기에도 좋아. 매장이 넓고 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사할 수 있어.
* 사장님 계실 때 방문하면 야채 신선도가 더 좋다는 소문이…?! (속닥속닥)
자, 오늘은 여기까지! 다음에는 더 힙하고 맛있는 맛집 정보로 돌아올게. 그럼 이만 뿅!