Yo, 브로들! 오늘 내가 어디 다녀왔는지 알면 깜짝 놀랄걸? 일산에서 제일 핫하다는 디저트 맛집, 모어컴파운드에 내 발자취를 콱! 찍고 왔다 이 말이야. 소문은 익히 들어 알고 있었지. 인스타 피드 도배는 기본, 힙스터들 사이에서 입소문 자자한 곳이라고. 근데 직접 가보니, 이야… 소문이 괜히 도는 게 아니었어.
매장 문을 열자마자 느껴지는 그 힙한 분위기! 은은하게 퍼지는 달콤한 향기가 코를 간지럽히고, 트렌디한 인테리어가 시선을 사로잡았어. 마치 내가 뮤직비디오 세트장에 들어온 듯한 느낌이랄까? 평일 오후였는데도 사람들이 북적북적. 역시 핫플은 핫플이구나 싶었지.
일단 주문부터 해야겠지? 쇼케이스를 쓱 훑어보니… 와, 비주얼부터 끝장나는 디저트들이 쫙 깔려있는 거야. 종류도 어찌나 다양한지, 뭘 골라야 할지 한참을 고민했지 뭐야. 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠), 소금빵, 파운드케이크, 브라우니… 다 맛있어 보여서 결정 장애 제대로 왔잖아.
고민 끝에 나의 레이더망에 포착된 녀석은 바로 모어컴파운드의 시그니처 메뉴, 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)! 이름부터 범상치 않잖아? 게다가 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 메뉴라고 하니, 이건 무조건 먹어줘야겠다는 생각이 들었지. 그리고 마침 딸기 시즌이라 딸기 브라우니도 하나 추가! 상큼한 딸기와 달콤한 브라우니의 조합이라니, 상상만으로도 침샘 폭발이었어.
주문을 마치고 자리에 앉아 매장을 둘러봤어. 흰색 벽면에 붙어있는 힙한 포스터들과 아기자기한 소품들이 눈에 띄더라고. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 시간을 보낼 수 있었어. 혼자 와서 노트북을 하는 사람들도 있고, 친구들끼리 수다를 떠는 사람들도 있고, 데이트를 즐기는 커플들도 있었어. 다양한 사람들이 각자의 방식으로 모어컴파운드를 즐기고 있는 모습이 보기 좋았지.
드디어 기다리고 기다리던 두쫀쿠와 딸기 브라우니 등장! 비주얼부터 압도적이었어. 두쫀쿠는 큼지막한 크기에 카다이프가 듬뿍 올려져 있었고, 딸기 브라우니는 싱싱한 딸기가 아낌없이 박혀 있었지. 사진을 안 찍을 수가 없더라고. 인스타에 올리자마자 친구들 반응 폭발! 다들 자기도 가보고 싶다고 난리였어.
자, 이제 맛을 볼 차례! 먼저 두쫀쿠부터 한입 베어 물었어. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 진짜 미쳤다! 카다이프의 바삭함과 쿠키의 쫀득함이 환상적인 조화를 이루는 거야. 게다가 피스타치오 맛이 강렬하게 느껴지면서 고소함까지 더해지니… 이건 뭐, 맛이 없을 수가 없는 조합이지.
솔직히 말해서, 하나에 7,500원이라는 가격이 조금 부담스럽긴 했어. 다른 데서 5천 원대에 파는 두쫀쿠도 먹어봤는데, 확실히 퀄리티가 다르더라고. 모어컴파운드 두쫀쿠는 크기도 훨씬 크고, 카다이프도 아낌없이 들어가 있고, 무엇보다 맛 자체가 비교불가였어. 7,500원이 전혀 아깝지 않은 맛이라고 해야 할까?
다음은 딸기 브라우니! 숟가락으로 푹 떠서 한입 먹으니, 입안 가득 퍼지는 딸기의 상큼함! 브라우니는 많이 달지 않고 적당히 촉촉해서 딸기랑 진짜 잘 어울렸어. 딸기도 어찌나 신선한지, 입에 넣는 순간 톡톡 터지는 과즙이 예술이었지. 혼자서 순식간에 다 먹어치웠잖아.
디저트를 먹으면서 커피도 한잔했는데, 커피 맛도 훌륭하더라고. 쌉쌀하면서도 고소한 맛이 디저트의 단맛을 잡아줘서 좋았어. 커피랑 디저트랑 같이 먹으니, 여기가 천국인가 싶더라니까.
모어컴파운드에서는 소금빵도 꽤 유명한 것 같더라고. 플레인 소금빵은 물론이고, 마롱 소금빵, 명란마요 소금빵, 찹쌀떡 소금빵 등 종류도 다양했어. 특히 명란마요 소금빵은 다른 곳에서 먹으면 비리거나 너무 짤 때가 많은데, 모어컴파운드에서는 전혀 그렇지 않다고 해. 자극적이지 않고 비리지 않아서 진짜 맛있다는 평이 많더라고.
다음에 가면 소금빵도 꼭 먹어봐야겠다는 생각이 들었어. 특히 찹쌀떡 소금빵! 바삭한 빵 속에 쫀득한 찹쌀떡이 들어있다니, 이건 맛이 없을 수가 없는 조합이잖아. 게다가 신메뉴는 뭘 먹어도 항상 성공적이라는 후기가 많아서 더욱 기대가 돼.
모어컴파운드는 파운드케이크 종류도 다양해. 티라미수 파운드, 흑임자 파운드, 녹차 파운드, 레몬 파운드, 초코베리 파운드 등등… 진짜 없는 게 없어. 파운드케이크는 촉촉하면서도 묵직한 식감이 특징인데, 모어컴파운드 파운드케이크는 특히 더 포슬포슬하고 입에서 살살 녹는다고 해.
특히 초코베리 파운드는 내 맘속 파운드 1등이라는 후기가 있을 정도로 인기가 많아. 상큼한 크림과 달콤한 초코 파운드, 그리고 싱싱한 생딸기까지 더해지니, 맛이 없을 수가 없겠지? 다음에 가면 초코베리 파운드도 꼭 먹어봐야겠어.
모어컴파운드는 디저트뿐만 아니라 음료도 맛있다는 평이 많아. 특히 수제 밀크티는 꼭 먹어봐야 한다는 후기가 많더라고. 진하고 부드러운 밀크티에 달콤한 디저트… 생각만 해도 행복해지는 조합이지?
그리고 모어컴파운드 사장님이 엄청 친절하시다는 것도 빼놓을 수 없는 장점이야. 손님 한 명 한 명에게 정성을 다하는 모습이 정말 인상적이었어. 디저트랑 어울리는 음료를 추천해달라고 하면, 망설임 없이 꿀조합을 추천해주신다고 해.
모어컴파운드는 추석이나 설날 같은 명절에 선물세트도 판매하는 것 같아. 단호박 쿠키, 약밥 쿠키 등 독특하고 건강한 쿠키들로 구성된 선물세트는 어른들께 선물하기에도 좋을 것 같다는 생각이 들었어.
뿐만 아니라, 모어컴파운드는 디저트 맛집으로 입소문이 나면서 택배 주문도 많이 들어온다고 해. 멀리 살아서 직접 방문하기 어려운 사람들은 택배로 모어컴파운드의 맛을 즐길 수 있다니, 얼마나 좋아? 나도 다음에는 택배로 두쫀쿠랑 파운드케이크 몇 개 쟁여놔야겠어.
모어컴파운드에 다녀온 후, 왜 사람들이 이곳을 인생 디저트 맛집이라고 부르는지 알 수 있었어. 맛있는 디저트는 물론이고, 힙한 분위기, 친절한 서비스까지 모든 게 완벽한 곳이었지. 일산 지역 주민이라면 무조건 가봐야 할 곳이고, 맛집 투어를 즐기는 사람이라면 꼭 방문해야 할 곳이라고 생각해.
아, 그리고 모어컴파운드는 요즘 두쫀쿠 때문에 아침 오픈런 대기도 있다고 하니, 시간 여유를 가지고 방문하는 게 좋을 거야. 사장님, 돈쭐 제대로 나셨으면 좋겠지만… 그래도 너무 바빠지지는 마세요! 저 또 갈 거니까요!
오늘 나의 모어컴파운드 방문기는 여기까지! 다음에 또 다른 핫플 후기로 돌아올게. Yo!