아이고, 오늘따라 왜 이리 묵사발이 땡기는지. 며칠 전부터 슴슴하면서도 시원한 그 맛이 자꾸만 생각나더라고. 마침 광주에서 멀지 않은 화순에, 도토리 요리 전문점이 있다는 소식을 듣고 냉큼 달려갔지. 이름하여 ‘산마을도토리’. 왠지 이름부터가 푸근한 시골 인심이 느껴지는 것 같았어.
가게 앞에 도착하니, 생각보다 훨씬 정갈하고 깔끔한 모습에 깜짝 놀랐어. 요즘 식당들은 다 이렇게 예쁘게 꾸며놓나 봐. 훤칠한 간판 아래로 은은하게 비치는 조명이, 마치 고향집에 온 듯 포근한 느낌을 주더라니까.
안으로 들어가니, 역시나 어머니 손맛이 느껴지는 따뜻한 분위기가 반겨주었어. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 작은 룸들도 있어서 조용하게 식사하기에도 좋겠더라. 어른들 모시고 오기에도 딱 좋을 것 같다는 생각이 들었지. 테이블마다 놓인 작은 꽃병도 어찌나 예쁘던지. 이런 소소한 부분에서 정성이 느껴지는 게, 참 좋더라니까.
자리에 앉아 메뉴판을 보니, 역시나 도토리로 만든 요리들이 가득했어. 묵사발, 비빔밥, 수제비, 전병, 수육… 뭘 먹어야 할지 한참을 고민했지. 이것저것 다 맛보고 싶은 마음에, 2인 세트를 시켜볼까 하다가, 그래도 제일 먹고 싶었던 묵사발은 꼭 먹어야겠기에, 묵사발에다가 도토리 해물파전, 그리고 들깨수제비까지 푸짐하게 시켜버렸어. 욕심쟁이 할머니라고 흉보진 말어.
주문은 요즘 유행하는 키오스크로 하는 방식이었는데, 어르신들은 조금 어려워하실 수도 있겠다 싶었어. 그래도 직원분들이 친절하게 안내해주시니 걱정 없을 거야.
제일 먼저 나온 건 도토리 해물파전이었어. 노릇노릇하게 구워진 파전이 어찌나 먹음직스럽던지. 젓가락으로 쭈욱 찢어 입에 넣으니, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 아주 꿀맛이더라. 특히 도토리 가루를 넣어서 그런지, 일반 파전보다 훨씬 쫄깃하고 고소한 맛이 났어. 해물도 듬뿍 들어가 있어서 씹는 재미도 쏠쏠했고.
파전을 몇 점 집어먹으니, 드디어 기다리고 기다리던 묵사발이 나왔어. 뽀얀 국물에 김 가루, 채 썬 오이, 당근, 김치까지 고명으로 듬뿍 올라간 모습이, 보기만 해도 입안에 침이 고이더라. 얼른 숟가락으로 국물부터 한 입 떠먹어봤지.
아이고, 이 맛이야! 시원하면서도 깔끔한 국물이 속을 싹 풀어주는 느낌이었어. 묵도 어찌나 탱글탱글하던지, 입안에서 춤을 추는 것 같았어. 묵사발에 들어간 묵은지가 또 기가 막히더라고. 새콤하면서도 아삭한 묵은지가 묵사발의 맛을 한층 더 끌어올려 주는 것 같았어.
묵사발을 정신없이 먹고 있는데, 이번에는 들깨수제비가 나왔어. 뽀얀 들깨 국물에 옹심이처럼 빚은 수제비가 동동 떠 있는 모습이, 어릴 적 할머니가 끓여주시던 그 맛을 떠올리게 하더라.
국물부터 한 숟갈 떠먹으니, 진하고 고소한 들깨 향이 입안 가득 퍼지는 게, 정말 꿀맛이었어. 수제비도 어찌나 쫄깃하던지, 씹는 식감이 아주 좋았어. 간도 딱 맞아서, 부담 없이 술술 넘어가더라. 어른 아이 할 것 없이 누구나 좋아할 만한 맛이었어.
들깨수제비 국물은 정말 싹싹 긁어먹었어. 어찌나 맛있던지, 밥까지 말아 먹고 싶을 정도였다니까. 하지만 다른 음식들도 남아서, 아쉽지만 숟가락을 내려놓을 수밖에 없었지.
참, ‘산마을도토리’는 밑반찬도 아주 훌륭해. 샐러드부터 시작해서, 묵무침, 나물, 김치까지, 하나하나 정갈하게 담겨 나오는데, 맛도 하나같이 다 좋았어. 특히 새콤달콤한 묵무침은 입맛을 돋우는 데 최고였지.
배부르게 밥을 먹고 나니, 이제야 주변 풍경이 눈에 들어오더라. 창밖으로는 푸르른 산들이 펼쳐져 있고, 식당 앞에는 아기자기한 꽃들이 심어져 있어서, 정말 힐링이 되는 기분이었어. 맛있는 음식 먹고, 예쁜 풍경 감상하니, 여기가 바로 무릉도원이구나 싶었지.
‘산마을도토리’는 전체적으로 음식이 깔끔하고, 자극적이지 않아서 좋았어. 마치 집에서 엄마가 해주는 밥처럼, 정성이 가득 느껴지는 맛이었지. 어른들은 물론이고, 아이들도 안심하고 먹을 수 있을 것 같아.
다만, 아쉬운 점이 있다면, 음식이 나오는 데 시간이 조금 걸린다는 거야. 주문을 받으면 그때부터 조리를 시작해서 그런 것 같아. 그래도 맛있는 음식을 먹기 위해서라면, 이 정도 기다림은 감수할 수 있지 않겠어?
그리고 주차 공간이 넉넉하지 않다는 점도 조금 아쉬웠어. 하지만 식당 주변에 예쁜 카페들도 많으니, 밥 먹고 커피 한잔하면서 기다리는 것도 괜찮을 것 같아.
‘산마을도토리’에서 정말 든든하고 맛있는 한 끼 식사를 하고 돌아왔어. 오랜만에 고향의 맛을 느껴서 그런지, 마음까지 따뜻해지는 기분이었지. 화순에 놀러 갈 일 있으면, 꼭 한번 들러보라고 추천하고 싶어. 후회하지 않을 거야!
아, 그리고 ‘산마을도토리’ 사장님, 정말 친절하시더라. 음식 맛은 물론이고, 친절한 서비스 덕분에 더욱 기분 좋게 식사할 수 있었어. 다음에 또 방문할게요! 그때는 꼭 도토리전병이랑 수육도 먹어봐야지.
참고로, ‘산마을도토리’는 광주대학교에서 차로 10분 정도 거리에 있어. 광주 근교에 사시는 분들은 드라이브 삼아 다녀오기에도 좋을 거야. 웰빙 음식을 좋아하시는 분들이라면, 분명 만족할 만한 곳일 거라고 생각해.
‘산마을도토리’, 내 마음속의 화순 맛집으로 저장! 다음에 또 지역명 화순에 갈 일 있으면, 무조건 재방문할 의사 100%야. 그때는 못 먹어본 메뉴들도 싹 다 섭렵하고 와야지.
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루를 보냈네. 역시 밥심으로 사는 대한민국! 다들 맛있는 거 많이 먹고 힘내자고!
