겨울이 깊어지기 전에 꼭 먹어야 할 음식이 있다면 단연 굴이다.
싱싱한 굴 한 입에 바다 내음이 입안 가득 퍼지는 그 황홀경을 어찌 잊을 수 있을까.
평소 굴을 즐겨 먹는 나는, 퇴근 후 혼자만의 시간을 즐기기 위해 연남동으로 향했다.
오늘의 목적지는 바로 OYOYOY 오이스터 바.
이곳은 굴을 제대로 즐길 수 있는 맛집으로 명성이 자자하다.
혼밥하기 좋은 분위기인지, 1인분 주문은 가능한지, 카운터석은 있는지 등등, 솔로 다이너로서의 궁금증을 가득 안고 발걸음을 옮겼다.
연남동 골목, 은은한 조명이 새어 나오는 OYOYOY 오이스터 바를 발견했다.
가게 문을 열자마자 느껴지는 힙한 분위기에 감탄했다.
마치 뉴욕의 작은 오이스터 바에 온 듯한 느낌이랄까.
스탠딩 테이블과 바 테이블이 놓여있고, 벽면에는 다양한 종류의 와인과 위스키가 진열되어 있었다.
혼자 온 손님들을 위한 자리도 충분히 마련되어 있어, 혼밥족도 전혀 부담 없이 즐길 수 있는 분위기였다.
가장 먼저 눈에 들어온 것은 굴들이 가득 담긴 쇼케이스였다.
얼음 위에 큼지막한 굴들이 옹기종기 모여있는 모습이 정말 신선해 보였다.
통영굴, 고흥굴 등 다양한 종류의 굴이 준비되어 있다고 하니, 굴 마니아로서는 그냥 지나칠 수 없는 광경이었다.
게다가 쇼케이스 옆에서는 직원분이 능숙한 솜씨로 굴을 손질하고 계셨다.
그 모습에서 굴에 대한 자부심과 전문성이 느껴졌다.
메뉴를 찬찬히 살펴보니, 굴 요리뿐만 아니라 굴튀김, 굴라면 등 다양한 사이드 메뉴도 준비되어 있었다.
혼자 왔으니 프리미엄 세트를 시켜 다양한 굴을 맛보는 것이 좋겠다는 생각이 들었다.
프리미엄 세트에는 통영굴과 고흥굴이 함께 나오는데, 굴의 크기, 식감, 맛을 비교하며 즐길 수 있다는 장점이 있다.
물론, 굴과 함께 곁들일 술도 빼놓을 수 없지.
위스키와 와인 종류가 다양하게 준비되어 있었지만, 오늘은 깔끔하게 하이볼 한 잔을 곁들이기로 했다.
드디어 프리미엄 세트가 나왔다.
메탈 트레이 위에 옹기종기 담긴 굴들의 모습이 어찌나 먹음직스럽던지!
굴 껍데기 위에 가지런히 놓인 굴들은 윤기가 좌르르 흘렀고, 신선함이 눈으로도 느껴졌다.
함께 나온 레몬 조각을 살짝 짜서 굴 위에 뿌린 후, 첫 입을 맛보았다.
입안 가득 퍼지는 바다 향!
탱글탱글한 식감과 함께 느껴지는 굴 특유의 달콤함!
정말 환상적인 맛이었다.
통영굴은 고흥굴보다 조금 더 아삭한 식감이 느껴졌다.
반면, 고흥굴은 통통하면서도 크리미한 맛이 일품이었다.
둘 다 너무 맛있어서 어느 하나를 고르기가 힘들 정도였다.
굴에 위스키를 살짝 떨어뜨려 먹으니, 굴의 풍미가 더욱 깊어지는 느낌이었다.
스모키한 위스키 향이 굴의 신선함과 어우러져 정말 잊을 수 없는 맛을 선사했다.
이런 특별한 조합을 즐길 수 있다니, OYOYOY 오이스터 바에 오길 정말 잘했다는 생각이 들었다.
OYOYOY 오이스터 바에서는 다양한 소스를 제공한다.
미요네트 소스, 핫 소스, 초장, 다진 마늘과 고추 등 취향에 따라 굴을 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 준비되어 있다.
개인적으로 미요네트 소스가 가장 마음에 들었다.
상큼하면서도 깔끔한 맛이 굴의 신선함을 더욱 돋보이게 해주는 것 같았다.
핫 소스와 초장을 섞어 먹으니, 매콤하면서도 새콤한 맛이 굴의 느끼함을 잡아주어 좋았다.
다진 마늘과 고추를 곁들여 먹으니, 한국적인 풍미가 더해져 색다른 맛을 느낄 수 있었다.
굴을 먹다 보니, 문득 굴튀김이 먹고 싶어졌다.
바삭한 튀김옷 속에 숨겨진 부드러운 굴의 조화는 상상만으로도 황홀했다.
고민 끝에 굴튀김을 주문했다.
갓 튀겨져 나온 굴튀김은 정말 기대 이상이었다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 굴튀김은 입안에서 살살 녹았다.
특히, 함께 제공되는 타르타르 소스와의 궁합이 환상적이었다.
굴튀김을 먹는 도중, 옆 테이블에서 굴라면을 시키는 것을 보았다.
얼큰한 국물에 굴이 듬뿍 들어간 굴라면의 비주얼은 정말 tempting 했다.
배가 불렀지만, 굴라면의 유혹을 뿌리칠 수 없었다.
결국 굴라면도 주문했다.
역시, 굴라면은 기대를 저버리지 않았다.
얼큰하고 시원한 국물은 속을 확 풀어주는 느낌이었고, 쫄깃한 면발과 탱글탱글한 굴의 조화는 정말 최고였다.
굴라면 국물에 밥을 말아 먹으니, 정말 꿀맛이었다.
OYOYOY 오이스터 바에서는 신선한 굴을 다양한 방식으로 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다.
또한, 굴과 잘 어울리는 술 종류도 다양하게 준비되어 있어, 혼술을 즐기기에도 안성맞춤이다.
무엇보다 좋았던 점은, 직원분들이 정말 친절하다는 것이다.
굴에 대한 설명도 자세하게 해주시고, 추천 조합도 알려주셔서 더욱 맛있게 굴을 즐길 수 있었다.
혼자 왔음에도 불구하고 전혀 어색하지 않았고, 오히려 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 배려해주셔서 정말 감사했다.
혼자 밥을 먹는 것은 때로는 어색하고 불편할 수도 있지만, OYOYOY 오이스터 바에서는 전혀 그렇지 않았다.
맛있는 음식과 힙한 분위기, 그리고 친절한 직원분들 덕분에 정말 행복한 시간을 보낼 수 있었다.
오늘도 혼밥 성공!
OYOYOY 오이스터 바는 혼자여도 괜찮은, 오히려 혼자라서 더 좋은 공간이었다.
앞으로 굴이 생각날 때마다 OYOYOY 오이스터 바를 찾게 될 것 같다.
계산을 마치고 가게 문을 나서니, 어느덧 어둑해진 연남동 거리가 나를 맞이했다.
배는 든든했고, 마음은 따뜻했다.
오늘 OYOYOY 오이스터 바에서 맛본 굴의 신선함과 풍미는 오랫동안 잊지 못할 것 같다.
연남 맛집 OYOYOY 오이스터 바, 혼밥족에게 강력 추천한다!
서울에서 특별한 굴 경험을 하고 싶다면, 꼭 한번 방문해보시길 바란다.
