오랜만에 혼자 떠나는 부산 맛집 여행. 오늘의 목적지는 바로 부산에서 손꼽히는 맛집, ‘삼성밀면’이다. 혼자 여행을 하다 보면, 특히 식사 시간만큼은 고민이 깊어지기 마련인데, 여기는 왠지 모르게 혼밥도 전혀 어색하지 않을 것 같은 느낌이 들었다. 게다가 생활의 달인에 나왔다니, 그 맛이 더욱 궁금해졌다. 혼자 떠나는 여행에서 맛있는 음식은 빼놓을 수 없으니까! 오늘도 혼밥 성공을 외치며, 설레는 마음으로 가게 문을 열었다.
점심시간을 살짝 비껴간 시간이었음에도 가게 안은 손님들로 북적였다. 다행히 테이블이 넉넉하게 있어서 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있었다. 혼자 온 손님들을 위한 배려인지, 카운터 석도 마련되어 있는 점이 마음에 들었다. 혼자 왔다고 눈치 주는 분위기는 전혀 없었고, 오히려 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 역시 혼밥 성지라는 명성이 괜히 있는 게 아니구나 싶었다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했다. 밀면 전문점답게 물밀면, 비빔밀면, 주물럭밀면 세 종류가 있었고, 만두도 판매하고 있었다. 뭘 먹을까 고민하다가, 이 집의 시그니처 메뉴라는 주물럭밀면을 주문했다. 물비빔 스타일이라고 하니, 왠지 더 끌렸다. 곱빼기를 시킬까 잠시 고민했지만, 처음 방문이니 보통으로 주문했다. 다음에는 꼭 곱빼기를 먹어봐야지! 메뉴 사진이 붙어 있는 벽면에는 ‘온육수 & 무김치 & 물은 셀프입니다’라는 안내 문구가 눈에 띄었다.
주문 후, 따뜻한 온육수를 마시러 갔다. 스테인리스 통에 담긴 온육수는 은은한 한약재 향이 느껴지는 깊은 맛이었다. 짭짤하면서도 감칠맛 도는 육수가 빈속을 따뜻하게 채워주는 느낌이랄까. 밖에서 기다리면서 마시는 온육수도 별미라고 하던데, 나는 운 좋게 바로 들어와서 따뜻하게 몸을 녹일 수 있었다. 온육수를 홀짝이며 가게 안을 둘러보니, 세월의 흔적이 느껴지는 소박한 분위기였다. 오래된 맛집 특유의 정겨움이 느껴졌다.
드디어 기다리고 기다리던 주물럭밀면이 나왔다. 스테인리스 그릇에 담겨 나온 밀면은 보기만 해도 시원해지는 비주얼이었다. 면 위에는 잘게 찢은 닭고기와 오이, 그리고 노란색 계란 지단이 푸짐하게 올려져 있었다. 양념장의 붉은 색감이 식욕을 자극했다. 사진을 찍는 동안에도 침이 꼴깍 넘어갔다.
젓가락으로 면을 휘휘 저어 양념과 잘 섞은 후, 드디어 첫 입을 맛봤다. 쫄깃한 면발과 매콤달콤한 양념이 입안에서 조화롭게 어우러졌다. 특히 닭고기 고명이 씹을수록 고소한 맛을 더해줬다. 흔히 먹던 돼지고기 수육 대신 닭고기를 넣은 점이 특이했는데, 퍽퍽하지 않고 부드러워서 밀면과 잘 어울렸다.
양념은 생각보다 자극적이지 않고, 은은한 한약재 향이 느껴지는 것이 특징이었다. 너무 달거나 맵지 않아서, 먹어도 질리지 않는 맛이었다. 면발은 얇고 쫄깃했는데, 일반 밀면보다 더 쫄깃한 식감이라고 해야 할까. 면을 직접 뽑는다고 하는데, 그 정성이 느껴지는 맛이었다.
먹다 보니 살짝 매콤한 기운이 올라왔다. 이때 따뜻한 온육수를 한 모금 마시니, 매운맛이 싹 가시는 것이 좋았다. 온육수는 정말 신의 한 수였다. 밀면과 온육수의 조합은 정말 최고였다. 혼자였지만, 정말 맛있게, 그리고 든든하게 한 그릇을 뚝딱 비웠다.
다 먹고 나니, 왜 이 집이 오랜 시간 동안 사랑받는 맛집인지 알 수 있었다. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 있는 양념, 쫄깃한 면발, 그리고 따뜻한 온육수까지, 모든 것이 완벽했다. 특히 혼자 와서도 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기가 마음에 들었다. 혼밥족에게 이만한 곳이 또 있을까 싶다. 다음에는 물밀면과 왕만두도 꼭 먹어봐야지.
가게를 나서면서, 주인 아주머니께 “정말 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사를 건넸다. 아주머니는 환한 미소로 “감사합니다. 또 오세요!”라고 답해주셨다. 따뜻한 인사에 기분이 좋아졌다. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같다.
‘삼성밀면’, 혼자 떠나는 부산 여행에서 만난 최고의 맛집이었다. 혼밥도 두렵지 않은 곳, 맛있는 밀면과 따뜻한 정이 있는 곳. 부산에 간다면 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이다. 오늘도 혼자여도 괜찮아! 다음에는 또 어떤 맛있는 음식을 찾아 떠나볼까? 부산 지역의 숨겨진 맛집을 찾아다니는 재미도 쏠쏠할 것 같다.
혼밥 꿀팁:
* 점심시간을 피해서 방문하면 웨이팅 없이 바로 식사할 수 있다.
* 카운터 석에 앉으면 혼자서도 편안하게 식사를 즐길 수 있다.
* 온육수는 꼭 마셔보자. 밀면과 환상적인 조합을 자랑한다.
* 주물럭밀면은 꼭 먹어봐야 할 시그니처 메뉴다.
* 주차는 근처 공원 주변에 하는 것이 좋다.
총평:
* 맛: ★★★★☆ (자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 일품)
* 가격: ★★★★★ (저렴한 가격에 푸짐한 양)
* 분위기: ★★★★☆ (혼밥하기 좋은 편안한 분위기)
* 서비스: ★★★★☆ (친절한 주인 아주머니)
* 재방문 의사: 100% (다음에는 다른 메뉴도 먹어봐야지!)
상세 정보:
* 상호명: 삼성밀면
* 주소: 부산광역시 [정확한 주소는 지도 앱 참고]
* 전화번호: [전화번호는 검색 엔진 참고]
* 영업시간: 10:30 ~ 18:00 (재료 소진 시 마감)
* 메뉴: 물밀면, 비빔밀면, 주물럭밀면, 왕만두
* 주차: 주차 공간 없음 (근처 공원 주변 주차)
이미지 추가 설명:
* : 삼성밀면의 간판 사진. 파란색 간판에 흰색 글씨로 ‘삼성밀면’이라고 적혀 있다. 오래된 건물 외관과 함께 세월의 흔적을 느낄 수 있다.
* : 물밀면과 비빔밀면의 모습. 스테인리스 그릇에 담겨 나온 밀면은 시원한 비주얼을 자랑한다.
* : 물밀면의 클로즈업 사진. 면 위에 올려진 계란 지단과 오이가 신선해 보인다.
* : 주물럭밀면의 클로즈업 사진. 닭고기 고명이 푸짐하게 올려져 있다.
* : 젓가락으로 면을 들어 올린 사진. 쫄깃한 면발의 식감이 느껴진다.
* : 닭고기 고명의 클로즈업 사진. 퍽퍽하지 않고 부드러워 보인다.
* : 비빔밀면의 모습. 매콤달콤한 양념이 식욕을 자극한다.
* : 왕만두의 모습. 큼지막한 만두가 먹음직스럽다.
* : 삼성밀면 가게 외관 사진. 골목길에 위치해 있어 찾기 어려울 수도 있다.
* : 메뉴판 사진. 가격 정보와 메뉴 종류를 확인할 수 있다.
* : 주물럭밀면 비빔. 닭고기와 오이, 계란 지단이 어우러진 모습이 보기 좋다.
* : 삼성밀면 가게 내부. 테이블 간 간격이 좁은 편이다.
